Alcuni giorni fa con mia sorella Annacarla ho preparato alcuni cibi spagnoli per una cena che avevamo con amici comuni. La ricetta già sul blog è il FLAN DE COCO ( ricetta QUI )un dolce [...]
Secondo le regole della giusta alimentazione bisognerebbe mangiare tante verdure cotte e/o crude che condite con dell’ottimo olio extravergine fanno strabene a tutta la famiglia, grandi [...]
Andrea ama le mie lasagne ,quelle classiche con besciamella e ragù ( ricetta QUI ) e visto che è da tanto tempo che me le chiede, oggi gliele ho fatte e visto che mi era rimasta della pasta [...]
Ho raccolto in un uno articolo le ricette di arrosti di suino ( QUI ) ed ora ho pensato di riunire in questo articolo tutte le ricette fatte fino ad oggi( 14 ) con le carni avicole( pollo, [...]
Ieri avevo della panna fresca che stava scadendo ed ho pensato di fare la SALSA MOU! Questa salsa piuttosto calorica è perfetta per guarnire dolci, gelati, potete conservarla in un barattolo [...]
Un modo diverso per presentare riso e pomodori…diciamo che sono dei pomodori ripieni scomposti eh?! I pomodori sono uno tra gli ortaggi “migliori” apprezzati in cucina per la [...]
E’ questa una ricetta che ho visto in tv da Benedetta Parodi :pur non amando tanto il pesce crudo( anche per timori sulla qualità e conservazione del pesce ) ho deciso di provarla. Alla [...]
La mia ex collega Ilaria mi ha portato appena prese al mattino dal padre, delle cozze stupende dalla scogliera del Conero e così ho pensato di fare questo primo piatto . Andrea se l’è [...]
I dolci a casa mia spesso hanno un nome e questo dolce freddo porta il nome della mia sorella di mezzo Annacarla!Sinceramente non so se il dolce l’ha inventato lei o lo ha avuto da [...]
La mia ex collega di lavoro Ilaria( che è appena diventata mamma di due gemellini ^_^ )mi ha portato, freschissime dalla scogliera del Conero, tante cozze che ancora profumano di mare ed ho [...]
Generalmente faccio colazione con fette biscottate, marmellata o cornflakes ma ieri avevo voglia di biscotti e …non ne avevo manco uno!Erano rimasti sono alcuni savoiardi un po’ [...]
I Falafel sono delle deliziose polpettine a base di ceci o fave tipiche della cucina mediorientale. Sono ottime così speziate e vengono servite con tahina ( salsa di semi di sesamo )e la [...]
Tengo sempre scatole di fagioli vari in casa perchè a volte se non ho voglia di cucinare ( raro ma succede..) oppure ho fretta e voglio integrare la cena, si prestano a contorni veloci con [...]
Dopo la classica nostra TORTA DI CAROTE ho deciso oggi di provare l’equivalente angloamericano la CARROT CAKE che è molto diversa soprattutto per la glassa finale fatta da zucchero a [...]
Mi piace leggere essere al corrente sia delle notizie sugli eventi mondiali quotidiani ,sia quelle che riguardano curiosità ed informazioni varie un po’ su tutto perchè sono una curiosa [...]
Mi piace cucinare di tutto e di più e tra le mie passioni culinarie ci sono le TORTE SALATE che mi danno l’opportunità di sperimentare abbinamenti vari e pure di utilizzare eventuali [...]
Ecco un dolce molto veloce e davvero buono: unisce la croccantezza della pasta sfoglia alla morbidezza della frutta !Ho preparato sempre con le pere sul blog CRUMBLE DI PERE [...]
Mi piace moltissimo preparare i LIEVITATI e anche se sono ricette che richiedono molto tempo per il lungo periodo di lievitazione mi piace dedicarmi a questi dolci! Ho quindi deciso di fare una [...]
Un pasticcio di pasta al forno da gustare tiepido con piselli , scamorza prezzemolo ed erba cipollina…il tutto legato da una bella besciamella morbida!Ho lasciato dorare la pasta perchè [...]
Questa semplice e buona insalata l’ho vista alcuni giorni fa nelle repliche della trasmissione di Benedetta Parodi.Durante l’anno non riesco a vederla ed in questo periodo di ferie [...]
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