Il branzino( o spigola) è un pesce molto apprezzato per le sue pregiate carni bianche e magre ed avendo delle lische grosse e visibili piace anche ad Andrea che altrimenti mi brontola perchè [...]
Il tronchetto di Natale ( Bûche de Noël) è un dolce tipico natalizio a forma di tronco, ricoperto generalmente di cioccolato e farcito solitamente con la confettura, diffuso in Francia e [...]
Ho acquistato in offerta al supermercato, alcune confezioni di salmone affumicato che a Natale impazzano sui banchi delle gastronomie ed oggi ho pensato di preparare questo buonissimo LAX [...]
Per la vigilia di Natale è di tradizione preparare piatti con il pesce ed ho pensato di raccogliere tutte le ricette con il pesce che sono sul blog. Gamberi, pesce spada, polpi, branzini, [...]
Ho raccolto in questo articolo tutte le ricette ( in ordine di pubblicazione)che hanno tra gli ingredienti IL CIOCCOLATO. Di questo meraviglioso alimento, ne esistono di varie tipologie e cioè [...]
Sara Papa è una talentuosissima e bella signora, fantastica nella panificazione, nella pasticceria e nella gelateria, appartiene alla Federazione Nazionale Cuochi ed ogni sua ricetta è [...]
Potage Parmentier è il nome di un famoso piatto di origine francese che porta il nome del suo inventore il farmacista Antoine-Auguste Parmentier . Questo signore, oltre a dare il nome a [...]
Al Pam vicino a casa l’altro giorno erano in mega offerta ( € 0,79 al kg) delle bietole e dopo averle acquistate ho pensato di fare una bella torta salata che risolve sempre [...]
Alcuni giorni fa ho frequentato un corso di pasticceria dove è stato fatto questo dolce e pur cambiando le dosi, l’ho rifatto nella mia cucina con successo…E’ piaciuto [...]
A mio figlio piace molto il pesce spada e quando lo trovo in offerta ne approfitto sempre per preparagli qualche piattino prelibato ed oggi ho cucinato un primo piatto davvero gustoso anche per [...]
Questa leggera e sofficissima crema al cucchiaio con ricotta, profumata con rum scuro,è davvero deliziosa e con i biscottini è perfetta per una merenda o un fine pasto non troppo calorico!La [...]
In questo post ho raccolto nuove ricette per un intero menù con antipasti, primi piatti e secondi di carne e pesce, dolci e dolcetti fine pasto…Spero così di raccogliere preparazioni [...]
La mia colazione casalinga è con caffellatte e fette biscottate con confetture varie…adesso ho in frigorifero quella di mirtilli della Lidl che mi sembra molto buona ma in dispensa [...]
L’inverno è la stagione principe degli agrumi e sui banchi dei nostri negozi di fiducia troviamo profumatissimi frutti succosi e prelibati che oggi ho usato per queste tortine delicate e [...]
Le ricette di lievitati sia con il lievito madre sia con il lievito di birra sono preparazioni che richiedono tempo e pazienza ma il loro risultato dà gioia non solo al palato ma anche agli [...]
E facendo la spesa alla Coop & Coop di San Ruffillo ho trovato una mega offerta per le orate e visto che era da un po’ che non facevo un bel pescione a cena eccomi qui a proporvi questa [...]
Quanto mi piacciono gli antipasti e chi ha la pazienza di seguirmi sul blog lo sa benissimo eh eh !In queste pagine trovate molte preparazioni ( questi antipasti mi piacciono molto ad esempio [...]
Finalmente ho trovato una buonissima ricetta per fare il PANETTONE GASTRONOMICO che, soprattutto nel periodo natalizio, è presente in tante tavole .E’ una preparazione che richiede i [...]
Mi sono ritrovata in frigorifero dei carciofini sott’olio che erano lì lì per salutarmi definitivamente e mi sono ricordata di avere visto da Benedetta Parodi una ricettina che li usava [...]
Era da tempo che volevo fare questa torta che conoscevo perchè l’avevo assaggiata in Austria e perchè ne avevo letto la ricetta su un librino minuscolo ( dal quale ho già fatto la [...]
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