BRICIOLE DI SAPORI - www.bricioledisapori.it

Sformato di coste, prosciutto e ricotta

Sformato di coste, prosciutto e ricotta

"La domenica è un giorno di riflessione, di vera o finta preghiera, di falsi progetti o di quelli veri, di pulizie o disordine, di metto tutto a posto io o ci penserà un altro, di quell'albero [...]

tags : vergine forno kg verdure ricotta formaggio padella fontina prosciutto
dal 19 April 2020 su:
formaggi ricetta vino
Tavola country all'aperto

Tavola country all'aperto

In una giornata di quarantena abbiamo avuto voglia di "normalità"...Una tavola in giardino, all'ombra della grande betulla, per un pranzo frugale all'insegna della semplicità e della [...]

tags : toscana
da 22 ore su:
cucina regionale
Risotto alla rosa damascena

Risotto alla rosa damascena

Da bambina avevo uno zio acquisito che aveva una tenuta in campagna ed era appassionato di rose.Ricordo di essere andata da lui una o forse due volte ma mi è rimasto impresso nella mente il suo [...]

dal 21 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La camomilla fatta da me

La camomilla fatta da me

Voi direte "ma cosa ci vuole a fare la camomilla"? E io vi dico "niente e tutto"...Vivendo in campagna, proprio dietro a casa ho campi sconfinati di una bellezza che fa emozionare. Fiori di [...]

dal 18 May 2020 su:
formaggi pane pasta riso
Comunque Pasqua verrà...

Comunque Pasqua verrà...

Quest'anno ero indecisa se pubblicare o meno la mia consueta tavola delle feste poi mi sono detta che Pasqua, nonostante tutto, verrà.Verrà nonostante le miserie umane, la paura e le [...]

dal 7 April 2020 su:
carne e pesce locali
Treccia di pane al cacao

Treccia di pane al cacao

Se c'è una cosa che mi piace, dopo aver sfornato il mio pane, è staccarne un pezzettino ancora caldo e mangiarlo con un pezzo di cioccolato fondente...La settimana scorsa stavo preparando [...]

dal 14 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Torta ai fiori di sambuco

Gestisco questo blog dai primi mesi del 2013 e se faccio il conto di quante ore ho "sprecato" per fotografare le ricette, scegliere le foto più belle, pubblicarle e scrivere la procedura di [...]

tags : bosco forno farina succo burro mele torta bianco ricette mescolare
dal 9 May 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Crema di sedano rapa con crostini tostati, nocciole e rosmarino

Crema di sedano rapa con crostini tostati, nocciole e rosmarino

Erano anni che vedevo nei banchi del supermercato il sedano rapa, ne ero incuriosita ma non mi decidevo mai a comperarlo.Un po' perché non sapevo come cucinarlo e un po' perché, guardando [...]

dal 10 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Foglie d'ulivo

Foglie d'ulivo

dal 27 April 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina regionale
Pane rustico con farina di nocciole e semi misti

Pane rustico con farina di nocciole e semi misti

Ultimamente sono poco costante con la pubblicazione dei post qui sul blog.Ho perso il ritmo che avevo di pubblicare una ricetta alla settimana e in questo periodo poi, con tutto ciò che sta [...]

tags : cantina forno farina birra pane kg zona vergine lievito tagliare
dal 4 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Una tavola in giardino per tornare a sognare...

Una tavola in giardino per tornare a sognare...

“Ci sono sogni che si snodano come incidenti senza importanza, cose che nella vita ad occhi aperti neppure se ne riterrebbe il ricordo eppure ti occupano al mattino quando li afferri mentre si [...]

tags : bianco mise en place
dal 14 April 2020 su:
alcolici locali
Pane con farina di canapa e semi di lino

Pane con farina di canapa e semi di lino

Mai come in questo periodo ho avuto così tante visualizzazioni, qui sul mio blog, del pane fatto in casa.Di questi tempi, dove è prudente uscire di casa il meno possibile anche per fare la [...]

dal 1 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Golositalia & Aliment, dal 22 al 26 febbraio 2020 a Montichiari (Brescia)

Golositalia & Aliment, dal 22 al 26 febbraio 2020 a Montichiari (Brescia)

Da sabato 22 a martedì 25 febbraio - APERTA AL PUBBLICO Da domenica 23 a mercoledì 26 febbraio - OPERATORI PROFESSIONALIVisita il sito: www.golositalia.itDal 22 al 26 febbraio 2020 i [...]

dal 16 January 2020 su:
alcolici

Minestra d'orzo con bietole colorate, patate e zucchine

Conoscete le bietole colorate?Questa particolare varietà, molto decorativa, forma lunghi steli che vanno dal rosso intenso all'arancione chiaro e il fogliame è verde scuro o marroncino.Sono [...]

tags : bietole toscana verdure vergine bianco padella zucchine condimento mescolando formaggio
dal 25 March 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Gnocchetti di ricotta ovina

Gnocchetti di ricotta ovina

Ognuno tra le quattro mura di casa per cercare di sfuggire allo stress, ai cattivi pensieri e certo anche alla paura, sta "personalizzando" una strategia difensiva.Chi si tiene impegnato con [...]

dal 19 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Polpettine di sfoglia con ricotta di pecora, erbette e prosciutto

Polpettine di sfoglia con ricotta di pecora, erbette e prosciutto

L'altra vita...E' esattamente così che dico quando mi capita di parlare di qualcosa del "pre Coronavirus". Si, la vita che facevamo prima mi sembra talmente lontana, quasi come alla [...]

dal 17 March 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Plumcake di carote e mele

Plumcake di carote e mele

L'altra sera dalla finestra vedo arrivare a casa mio marito con una borsetta frù frù a tracolla, colorata e dai disegni chiaramente femminili... Mi sono preoccupata e stupita perché non [...]

tags : succo forno carote dolci burro mele torta farina pulire tagliare
dal 29 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

Quelle mattinate che come un automa fai in macchina la solita strada poi, dopo una curva, ti trovi davanti un'inaspettata meraviglia che ti risveglia dal torpore dell'abitudine.Lo spettacolo [...]

tags : forno bar vergine formaggio mescolare trattoria piacentina
dal 28 January 2020 su:
ricetta locali vino

Hummus con gambi di broccoli

Sono stata un po' assente dal blog in questo periodo e non sono neanche riuscita a pubblicare il mio solito post per farvi gli auguri in occasione delle feste, non ero dello stato d'animo per [...]

tags : baule aglio ceci succo vergine broccoli chupito ricetta tagliare
dal 13 January 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici