BRICIOLE DI SAPORI - www.bricioledisapori.it

La magia di una tavola d'autunno

La magia di una tavola d'autunno

Non so come sia nata questa passione per le tavole...Ho sempre avuto dentro una vena artistica ma non ho mai trovato in quale campo esprimerla.Da bambina mi dicevano che avevo delle belle mani [...]

tags : rosato zucca marroni chitarra ciambella mise en place
dal 12 November 2020 su:
frutta verdura alcolici vino
Foglie morte: utilizzarle in modo originale

Foglie morte: utilizzarle in modo originale

Nel paese accanto al mio c'è un lunghissimo vialone dove, per tutta la sua lunghezza, su entrambi i marciapiedi ci sono degli altissimi Liquidambar.Bellissimi alberi che in estate con le loro [...]

tags : sala uccelli
dal 20 November 2020 su:
locali dolci
Ciambella di zucca e nocciole con cioccolato caldo speziato

Ciambella di zucca e nocciole con cioccolato caldo speziato

Mai come quest'anno ho mangiato tanta zucca...Come vi ho raccontato in un precedente post, avevo a disposizione dietro casa un intero campo coltivato a zucche ed essendomi liberata finalmente [...]

dal 18 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ciambella con zucca e marroni

Ciambella con zucca e marroni

Quest'anno dietro a casa ho un campo grandissimo, che è di proprietà di un amico, coltivato a zucche.Hanno fatto il raccolto più grosso un mesetto fa lasciando a terra quelle che non erano [...]

dal 7 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
IL BONTÀ. DAL 13 AL 16 NOVEMBRE 2020 A CREMONA

IL BONTÀ. DAL 13 AL 16 NOVEMBRE 2020 A CREMONA

Qualità, tradizione e cultura alimentaresono le parole d'ordine de il BonTàUn evento unico in cui l’eccellenza enogastronomica dei prodotti tipici dei territori unita all’educazione [...]

dal 5 October 2020 su:
Croxetti

Croxetti

Ho scoperto anni fa in Liguria, passando davanti ad una bottega alimentare, questo particolarissimo formato di pasta e me ne sono innamorata.Da allora, ogni volta che passo da quella regione, [...]

dal 22 October 2020 su:
pane pasta riso cucina regionale

Insalata di cavolo rosso, pere, feta, noci e aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Quest'anno il Natale non riesco ad immaginarlo. Non capisco se è per il periodo che stiamo vivendo oppure se è perché è ancora troppo presto.A casa dei miei genitori, per tutto il tempo [...]

tags : pane feta pere vergine ricetta tagliare condire quartirolo
dal 15 November 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Cuor di sedano con gorgonzola, crescenza e paprika dolce

Cuor di sedano con gorgonzola, crescenza e paprika dolce

Buongiorno a tutti e ben ritrovati...Oramai penso sia finito per la maggior parte, ahimè, il periodo vacanziero e si torna ai consueti compiti compresa la sottoscritta.Sono stata abbastanza [...]

dal 29 September 2020 su:
ricetta formaggi
Rotolini di zucchine grigliate con crema di tonno

Rotolini di zucchine grigliate con crema di tonno

Si lo so, sono un po' assente sul blog negli ultimi mesi.Sto continuando a cucinare e scattare foto ma non mi decido mai a scaricarle qui sul PC per poi fare i post.Dal telefono o IPad è [...]

tags : bianco tonno vergine capperi zucchine ricettina
dal 11 August 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
FRUTTI ANTICHI. 3 E 4 OTTOBRE 2020 AL CASTELLO DI PADERNA A PONTENURE (PIACENZA)

FRUTTI ANTICHI. 3 E 4 OTTOBRE 2020 AL CASTELLO DI PADERNA A PONTENURE (PIACENZA)

Rassegna di fiori, piante e frutti di un tempo, prodotti dell'agricolturaXXV edizione – Florovivaismo d'autunno al Castello di PadernaCircuito dei Castelli del DucatoVisita il [...]

tags : albicocche grano pane parma dolci succo aglio fiore porro rapa
dal 28 September 2020 su:
frutta verdura alcolici cucina internazionale
La mia prima volta sulla Rivista Casantica

La mia prima volta sulla Rivista Casantica

Una tenuta di campagna in stile inglese con un agriturismo, un vivaio di fiori ed un'antica serra risalente al '900 all'interno della quale ho allestito, in una cupa giornata di [...]

dal 28 August 2020 su:
cucina internazionale locali
Piatto di verdure miste e patate al forno con crema di crescenza

Piatto di verdure miste e patate al forno con crema di crescenza

Vi ho mai raccontato dei miei 2500 grilli?Ormai sapete del mio amore per la campagna, i silenzi rotti solo dai suoni della natura, gli spazi infiniti.Infatti in campagna io ci vivo. Ma c'è [...]

dal 3 August 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Rotolini di bresaola con fior di capra e pomodorini secchi sott'olio

In un precedente post (lo trovi qui) vi avevo raccontato dei miei 2.500 grilli ma se pensavate che fosse finita così, vi siete sbagliati...Per molte persone il forte frinire incessante e [...]

tags : vergine verdure forno pesci baule toscana indiana trattoria antipasti crescenza
dal 10 August 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Salsa per carne alla griglia

Salsa per carne alla griglia

Estate uguale griglia...Chi ha la fortuna di avere in giardino la griglia in muratura, chi a casa di amici oppure nelle scampagnate con le piccole griglie portatili o nelle aree all'aperto [...]

dal 26 July 2020 su:
ricetta vino locali
Insalatona mista estiva

Insalatona mista estiva

Buongiorno a tutte e buon inizio settimana.Capitano anche a voi i periodi che non avete voglia di fare nulla e men che meno cucinare? Certo che detto da una food blogger "suona strano"... Eppure [...]

dal 29 June 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Involtini di carne con indivia belga, zucchine e curry

Involtini di carne con indivia belga, zucchine e curry

Vi è mai capitato di pensare di preparare una cosa per pranzo e decidere poi di cambiare completamente? Ecco, oggi a me è successo così. Ieri ho fatto una super spesa mirata pensando a delle [...]

tags : vergine ricette grana manzo verdure padella mescolare tagliare zucchine griglia
dal 23 June 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La mia tavola country all'ombra delle betulle

La mia tavola country all'ombra delle betulle

Come ormai ben sapete io sono amante della natura, degli spazi aperti e di tutto ciò che fa campagna...Pur avendo in giardino un grande patio, spesso mi piace apparecchiare sotto le imponenti [...]

tags : toscana mise en place
dal 28 June 2020 su:
cucina regionale locali

L'acqua magica di San Giovanni

Qualche anno fa sono venuta a conoscenza dell'antica usanza popolare dell'acqua di San Giovanni, da preparare tra il 23 e 24 giugno.Sapevo solo che a cavallo di questi due giorni bisognava [...]

tags : noce bosco fuoco nocino
dal 24 June 2020 su:
alcolici carne e pesce ricetta