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Fiera Nazionale del Fungo Porcino. 5, 6 e 7 ottobre 2018 ad Albareto (Parma)

Fiera Nazionale del Fungo Porcino. 5, 6 e 7 ottobre 2018 ad Albareto (Parma)

23ª FIERA NAZIONALE DEL FUNGO PORCINO DI ALBARETODa quest’anno la grande kermesse si sposta nel pieno periodo del Porcino…si terrà infatti dal 5 al 7 ottobre 2018 ad Albareto (Parma).La [...]

tags : funghi parma vini bianco porcini degustazione ristorante cocktail internazionale
dal 14 September 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Sfogliata con ricotta, parmigiano, zucchine e melanzane grigliate

Sfogliata con ricotta, parmigiano, zucchine e melanzane grigliate

Mai come quest’anno mi sono scatenata con la preparazione di sfogliate, crostoni e bruschette.Anche a giugno quando ero in Toscana, con quel buonissimo pane sciapo tipico di quella regione, ho [...]

tags : sciapo ricette vergine forno torta ceci olive verdure toscana cottura
dal 3 September 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Crostoni con crema di ricotta, pancetta, fichi e miele

Crostoni con crema di ricotta, pancetta, fichi e miele

Da prendere al volo questo momento di follia di mio marito! Mi sta mangiando i fichi in tutti i modi che glieli propongo, eppure è da quando lo conosco che mi dice che non gli piacciono... [...]

dal 25 August 2018 su:
ricetta formaggi dolci
Fiera del cacio. Dal 27 agosto al 2 settembre 2018 a Pienza (Siena)

Fiera del cacio. Dal 27 agosto al 2 settembre 2018 a Pienza (Siena)

Pienza è la Città Ideale, voluta da Papa Pio II per incarnare gli ideali umanistici del Rinascimento. Pienza è inoltre uno dei cuori pulsanti della Val d'Orcia, una delle zone [...]

dal 24 August 2018 su:
cucina regionale vino formaggi
Torta croccante con mele caramellate al miele e nocino

Torta croccante con mele caramellate al miele e nocino

È proprio vero che non si finisce mai di imparare... La torta di mele l’ho mangiata e preparata in tutti i modi possibili: alta, bassa, soffice… Ma croccante mai!A giugno ero in vacanza in [...]

dal 7 August 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Ortensie, salici e colori delicati per una fresca cena d’agosto sotto al patio

Ortensie, salici e colori delicati per una fresca cena d’agosto sotto al patio

Natale, poi gennaio e siamo arrivati a metà agosto...Una cena con gli amici Cherì e Sergio rimandata da troppo tempo. Una volta per impegni loro, una volta nostri, poi le vacanze... ma [...]

dal 21 August 2018 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Tortiglioni al farro con gamberi, pomodorini, guanciale croccante, pesto di pistacchi e granella

Per fortuna non ho mai avuto problemi con il cibo, le intolleranze alimentari non sapevo neanche cosa fossero. Ho sempre potuto mangiare di tutto, in quantità e molte volte anche in maniera [...]

tags : pecorino pulire ricette vergine fuoco latte noce aglio grano burro
dal 23 August 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Spaghetti al farro con bietoline, salsiccia toscana, pomodorini secchi e pecorino

Spaghetti al farro con bietoline, salsiccia toscana, pomodorini secchi e pecorino

Non amo fare la spesa nei grandi supermercati, troppo dispersivi e poi mi sento una anonima tra gli anonimi. Preferirei di gran lunga il contatto umano e la fiducia che si instaura con i piccoli [...]

dal 27 June 2018 su:
ricetta cucina regionale
Crostini toscani con prosciutto crudo e ceci. Semplicemente buoni...

Crostini toscani con prosciutto crudo e ceci. Semplicemente buoni...

Impossibile venire in Toscana e non sentire parlare di crostini e bruschette...In questo periodo sono qui, in provincia di Siena, in vacanza e dato che sono quasi tutto il giorno in giro, il [...]

tags : pane toscano vergine pane ceci toscana padella prosciutto mescolando mescolare toscano
dal 22 June 2018 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Torta salata con cornetti e ricottina di pecora. L'ennesima ricetta svuotafrigorifero ma che fa la sua bella figura...

Torta salata con cornetti e ricottina di pecora. L'ennesima ricetta svuotafrigorifero ma che fa la sua bella figura...

Io dico sempre che in una vita passata devo aver patito una gran fame altrimenti non si spiega il mio acquisto compulsivo di cibo.Quando vado a fare la spesa, entro nel supermercato con tutti i [...]

tags : cornetti salumi pulire forno torta ricette verdure formaggio fagiolini ricotta
dal 18 July 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Panzanella di tonno. Ode ai contadini e pescatori d'un tempo che fu...

Panzanella di tonno. Ode ai contadini e pescatori d'un tempo che fu...

La mia prima panzanella l'ho mangiata all'Isola d'Elba circa sei anni fa, una sera che sono andata a cena in una bellissima enoteca con cucina, all'interno di una antica fortezza, con gli amici [...]

dal 10 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Podere Scopeto - Casole d'Elsa (Siena). Dimora di charme nelle terre del gusto

Podere Scopeto - Casole d'Elsa (Siena). Dimora di charme nelle terre del gusto

Scopeto è un bellissimo e caratteristico borghetto risalente all’anno 1400, situato sulle pendici della "Montagnola Senese", un territorio collinare ricoperto da lecci, castagni e querce.Gli [...]

dal 16 June 2018 su:
vino alcolici ricetta

Mammole, organza e colori tenui per la tavola più importante della mia vita...

Bella, è stata veramente una bellissima esperienza…Ho sempre amato la tavola in ordine, anche quella di tutti i giorni solo per me e mio marito. Niente posate una diversa dall'altra, idem per [...]

tags : servizi pane riso verdure ortaggi francese carciofi toscana servizio
dal 15 June 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Una tavola romantica in giardino per festeggiare cose belle...

Una tavola romantica in giardino per festeggiare cose belle...

Giugno, il mese che preferisco.Comincia a far caldo ma ancora non eccessivo, si comincia a pensare alle vacanze, è il mio anniversario di nozze e, quest'anno, ho un motivo in più per amare [...]

dal 4 June 2018 su:
locali dolci alcolici
Pasta con le fave, pomodorini e prosciutto di cinta senese. La Toscana in tavola...

Pasta con le fave, pomodorini e prosciutto di cinta senese. La Toscana in tavola...

Cosa faccio stasera da mangiare? Ma chissà quante volte ve lo sarete chieste anche voi…A volte è un incubo avere quest'obbligo di dover cucinare. Vuoi perché manca il tempo oppure il [...]

dal 24 May 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Ciambella salata con pan bauletto, pomodoro, scamorza, acciughe e origano

Ciambella salata con pan bauletto, pomodoro, scamorza, acciughe e origano

Che strana settimana quest'ultima… Emozioni contrastanti, di grande gioia ma anche di dolore. Una che fa a pugni con l'altra. La gioia per la mia imminente uscita su tre riviste e il [...]

tags : farina forno latte burro vergine ricetta ciambella tagliare pomodori formaggio
dal 1 June 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Una mia tavola romantica ed originale per le riviste Vivere Country e Maison Romantique

Una mia tavola romantica ed originale per le riviste Vivere Country e Maison Romantique

Aspettavo con trepidazione dalla Redazione di Vivere Country la mail con allegata in anteprima l’immagine della copertina della rivista, in uscita a metà giugno, all’interno della quale ci [...]

tags : servizio
dal 31 May 2018 su:
locali

Cubetti di ghiaccio con fior di sambuco

Questi cubetti di ghiaccio con i fior di sambuco sono nati così per caso…Devo ringraziare una mia amica che ha preparato un dissetante sciroppo fatto in casa utilizzando proprio questi [...]

tags : bianco ricetta
dal 18 May 2018 su:
alcolici ricetta