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Zuppa di ceci e baccalà, un primo piatto rinforzato

https://www.nonnapaperina.it/feed/ I ceci, un ingrediente prezioso Nonostante la presenza del baccalà, a fungere da protagonisti in questa zuppa sono i ceci. Approfondiamo dunque alcune nozioni [...]

tags : ceci
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frutta verdura

Feta DOP: il formaggio greco senza lattosio che conquista tutti!

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Feta: formaggio greco DOP versatile, senza lattosio, senza glutine e a basso nichel La feta è uno dei formaggi più amati e riconoscibili della tradizione [...]

tags : feta dop greco forno ricette glutine formaggio
dal 1 September 2025 su:
formaggi ricetta vino

Gelato allo yogurt greco e more, una ricetta raffinata

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Gelato allo yogurt con gelatiera e senza La gelatiera è una gran bella invenzione, infatti consente di preparare in casa un gelato buono come in gelateria, [...]

tags : greco gelato mescola ricetta
dal 31 August 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Mopur, la carne vegetale versatile e genuina

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Origini e tradizione della carne vegetale italiana Mopur nasce in Italia come naturale evoluzione del seitan: la fermentazione del frumento si unisce a farine [...]

tags : lievito naturale italiana frumento
dal 31 August 2025 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Tartine alla ricotta con albicocche e noci: un dolce rustico

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le ottime proprietà della ricotta Tra le protagoniste di queste tartine spicca la ricotta, che viene lavorata e integrata con la vaniglia e il miele per [...]

tags : albicocche ricotta
dal 29 August 2025 su:
formaggi frutta verdura alcolici

Uova alla Jova, la colazione che non ti aspetti

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il ruolo dei tuorli nelle uova alla Jova Vale la pena parlare dei tuorli, che sono tra i protagonisti della ricetta delle uova alla Jova. Sul piano culinario i [...]

tags : ricetta
dal 28 August 2025 su:
ricetta

Bandeja paisa: il piatto tipico colombiano che conquista tutti

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Bandeja paisa: il vassoio di sapori che racconta la Colombia Quando si pensa alla cucina colombiana, la Bandeja paisa è forse il primo piatto che viene in [...]

tags : ricetta ingredienti
dal 27 August 2025 su:
ricetta

Pan di Spagna con crema al caffè, una torta facile e sublime

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una crema deliziosa per questo pan di Spagna al caffè Tra i punti di forza di questo pan di Spagna spicca la farcitura. Di base si tratta di una crema alla [...]

tags : punti torta panna
dal 26 August 2025 su:
dolci

Ritorno a scuola: guida pratica e ricette per bambini, ragazzi e universitari

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Ritorno a scuola, un nuovo inizio per ogni età: consigli di una nonna Ogni anno, quando arriva il momento del ritorno a scuola, penso ai miei cinque nipotini: [...]

tags : ricette
dal 25 August 2025 su:
ricetta

Granita di albicocche e limone, un dessert buono come al bar

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il ruolo delle albicocche in questa deliziosa granita Le protagoniste di questa granita sono ovviamente le albicocche, che vengono denocciolate, tagliate a [...]

tags : albicocche bar punta gelato dessert
dal 24 August 2025 su:
locali carne e pesce dolci

Mandorle: proprietà, benefici, usi e ricette della tradizione

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Mandorle: proprietà, benefici, utilizzi e tradizione Le mandorle, per molti di noi, non sono solo un alimento: evocano ricordi, profumi d’infanzia, gesti [...]

tags : ricette
dal 23 August 2025 su:
ricetta

Zuppa thai tom kha gai, un primo piatto thailandese squisito

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il contributo del latte di cocco nella zuppa thailandese Il latte di cocco gioca un ruolo fondamentale nella zuppa thai, ossia funge da base aromatica e da [...]

tags : cocco latte thailandese
dal 22 August 2025 su:
dolci alcolici cucina internazionale

Panna cotta al cioccolato bianco e peperoncino, una delizia

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come adattare la ricetta della panna cotta al cioccolato bianco agli intolleranti al lattosio Di base la panna cotta al cioccolato bianco che vi presento qui, [...]

tags : panna bianco ricetta cioccolato
dal 21 August 2025 su:
dolci alcolici ricetta

Risotto freddo con riduzione di anguria: un primo da favola

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una salsina speciale per questo delizioso riso freddo Vale la pena parlare della riduzione dell’anguria, che è il vero punto di forza di questo risotto [...]

tags : riso succo salsa risotto zucchero
dal 20 August 2025 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Hamburger di agnello con salsa tzatziki: un buon finger food

https://www.nonnapaperina.it/feed/ La salsa tzatziki, un condimento perfetto per gli hamburger di agnello A valorizzare veramente l’hamburger di agnello è la salsa usata per condire la carne. [...]

tags : salsa condire classico condimento ingredienti
dal 19 August 2025 su:
ricetta vino

I dolci italiani più famosi e amati nel mondo

https://www.nonnapaperina.it/feed/ I dolci italiani più amati nel mondo L’Italia è una terra di dolci emozioni e di ricette che parlano di famiglia e tradizione. Molti dessert hanno [...]

tags : dolci ricette dessert
dal 18 August 2025 su:
locali ricetta

Tiramisù cremoso al pan di Spagna e meringa: una delizia!

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una farcitura davvero speciale per un tiramisù cremoso Hai mai visto un tiramisù così soffice e invitante? In questa versione la crema si fonde [...]

tags : dessert
dal 18 August 2025 su:
locali

Smoothie alle albicocche e cocco: una bevanda da dessert

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le proprietà dell’albicocca Vale la pena parlare dell’albicocca, che gioca un ruolo da protagonista in questo smoothie. Ecco qualche info sul suo sapore, [...]

tags : albicocche cocco dessert
dal 17 August 2025 su:
dolci locali frutta verdura

Alimentazione plant based senza lattosio: ricette e benefici

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cos’è l’alimentazione o dieta plant based? Oggi parliamo di alimentazione plant based senza lattosio, un approccio che sta conquistando un numero sempre [...]

tags : dieta ricette
dal 16 August 2025 su:
ricetta

Melone in cucina: scopri benefici, curiosità e ricette irresistibili

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Melone: proprietà, benefici e ricette estive Il melone è uno dei profumi che annunciano l’estate prima ancora delle ferie. Dolce ma non invadente, porta in [...]

tags : ricette dessert
dal 15 August 2025 su:
ricetta locali

Verdure arrosto con zabaione alle erbe, una ricetta gourmet

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le verdure arrosto, in padella o crude: una bontà da gustare Tra i protagonisti di questa ricetta ci sono le verdure arrosto. Queste vengono cotte al forno e [...]

tags : salato forno zucca ricetta verdure arrosto cipolle padella
dal 14 August 2025 su:
frutta verdura ricetta salumi

Tartare di gamberi e anguria marinata, un secondo di classe

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un approfondimento sui gamberi Vale la pena parlare dei gamberi, che sono i veri protagonisti di questa ricetta. A tal proposito ecco qualche informazione sul [...]

tags : ricetta
dal 13 August 2025 su:
ricetta

Anguria: proprietà, benefici e ricette estive

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Anguria: proprietà, benefici e ricette estive per tutti Anguriate, ricordi e piacere d’estate Anguria è una parola che sa di sole, risate e mani [...]

tags : ricette chiacchiere
dal 12 August 2025 su:
ricetta dolci

Crocchette di pesce per bambini: una ricetta molto sfiziosa

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quale pesce utilizzare in queste deliziose crocchette? Per questa ricetta a base di pesce panato vi consiglio di utilizzare il classico pesce bianco, come il [...]

tags : bianco ricetta classico carne bianca
dal 12 August 2025 su:
alcolici ricetta vino

Risotto alle canocchie: cremoso, profumato e senza mantecatura classica

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Risotto alle canocchie, un piatto dalle soluzioni innovative Il risotto alle canocchie, o risotto alle cicale di mare, non è un piatto come tutti gli altri. [...]

tags : risotto
dal 11 August 2025 su:
pane pasta riso