INGREDIENTI Per 6 persone 300g di ciliegie snocciolate 250g di savoiardi 200g di mascarpone 2,5dl di latte parzialmente scremato 1,5dl di panna fresca 1,5dl di vino rosso 90g di zucchero [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2,5dl di panna vegetale 500g di frutti di bosco misti (fragole, ribes, lamponi, mirtilli, more) 100g di meringhe mignon già pronte 1/2 limone (succo) 15g di zucchero [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 1kg di asparagi 100g di parmigiano reggiano grattugiato 200g di mollica di pane fresco 1,5dl di latte 4 uova 100 g di burro 10g di pangrattato 1 pizzico di noce [...]
INGREDIENTI Per 4 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova 1 limone non trattato sale Per il ripieno: 150g di ricotta fresca 150g di crescenza o stracchino 30g di grana padano [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 gamberoni 1 manciata di germogli di rucola 4 mini lime sale e pepe ———————————- Cuocete a vapore [...]
dal 1 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 6 zucchine 2 pomodori 2 spicchi d’aglio 80g di olive nere snocciolate 4 cucchiai di olio d’oliva 80g di parmigiano reggiano grattugiato sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 cespo di lattuga riccia 1 mela verde (Granny Smith) 60g di pancetta affettata 4 fette di pancarré senza crosta 20g di pinoli 1 cucchiaio di senape di digione 2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 mazzetto di basilico 25cl di panna liquida 500g di fragole 4 tuorli d’uovo 100g di zucchero semolato [...]
dal 1 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 4 tranci di merluzzo (150g cad.) 1 cetriolo 4 pomodori 150g di funghi champignon 1 limone 1 pizzico di cumino in polvere 2 cucchiai di olio d’oliva 1 rametto di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 250g di ditalini 3 carciofi 1/2 cipolla bionda 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di aglio tritato 1 cucchiaio di farina 2 dadi per brodo vegetale 1 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 fogli di pane carasau (carta da musica) 100g di pecorino sardo grattugiato 4 uova 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 400g di passata di pomodoro 1 spicchio [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 300g di farina 00 1 pizzico di sale 100g di zucchero a velo 250g di burro ammorbidito + il burro per lo stampo 4 uova 350g di zucchero semolato 10cl di succo di [...]
dal 25 April 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di tagliatelle fresche all’uovo 100g di prosciutto crudo a fettine 500g di asparagi 40g di parmigiano reggiano grattugiato 1 scalogno 20cl di vino bianco [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2 carrè di agnello disossato (800g circa) 2 mazzetti di menta fresca 1 cucchiaino di zucchero 1-2 cucchiai di aceto di vino rosso 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 2 tranci di tonno (400g cad.) 2 carote 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 800g di pomodori pelati 4 cucchiai di olio d’oliva 1 rametto di timo 1 foglia [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 filetti di salmone (120g cad.) 1 mazzetto di acetosella fresca 80g di burro 25cl di panna da cucina sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 320g di risotto carnaroli 150g di fagioli borlotti 50g di speck 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola 6 pomodorini 1 carota 1 patata 2 zucchine 1 mazzetto di basilico [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 350g di spaghetti ai 5 cereali 150g di pangrattato 2 spicchi d’aglio tritato 50g di filetti di acciughe sott’olio 2 cucchiai di scorza di limone [...]
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