INGREDIENTI Per 4 persone 3 tranci di merluzzo (250g cad.) 600g di patate 4 scalogni 80g di margarina 1 foglia di alloro 25cl di vino bianco sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 300g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 1/2l di brodo vegetale 1 rametto di alloro 50g di grana padano grattugiato 250g di gorgonzola 2 [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1,5l di olio di semi per friggere 2 cipolle 40cl di latte 200g di farina 00 2 cucchiaini di sale 3 pizzichi di pepe 3 pizzichi di pepe di Cajenna [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di salmone fresco 2 cetrioli 20g di colla di pesce 200ml di panna 1 cucchiaio di curry 200ml di aceto di vino bianco 1/2 cucchiaino di paprica piccante 1 mazzetto [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 400g di filetto di agnello 200g di spinaci novelli 50g di pinoli 1dl di panna da cucina 1 lime o 1 limone 1 cucchiaio di salsa di soia 1 rametto di menta 4 cucchiai di [...]
dal 2 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 4 petti di pollo (150 cad.) 1 uovo 200g di pangrattato 40g di burro 1 limone 4 cucchiai di vino rosso 1 cucchiaino di brodo granulare di pollo 15cl di panna liquida 5 [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 6 vol-au-vent di pasta sfoglia 1 bustina di preparato per crema pasticcera 1 cucchiaio di panna da cucina 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia per dolci 10cl di panna [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 6 uova 1dl di latte 300g di formaggio philadelphia 200g di trota salmonata affumicata affettata 70g di uova di trota o di salmone 1 ciuffo di basilico 1 ciuffo di [...]
dal 2 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 50g di mollica di pane integrale sbriciolata 8 fette di prosciutto crudo 2 carote 1 rametto di salvia 200g di piselli sgranati 200g di fave sgranate 20g di parmigiano [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 4 foglie di salvia 1 gambo di sedano 2 carote 2 zucchine 2 patate 200g di verza 200g di fagioli cannellini in [...]
INGREDIENTI Per 6 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova sale Per il ripieno: 400g di radicchio rosso 150g di ricotta romana 30g di burro 1 scalogno 30g di pangrattato sale e pepe Per [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 300g di ciliegie snocciolate 250g di savoiardi 200g di mascarpone 2,5dl di latte parzialmente scremato 1,5dl di panna fresca 1,5dl di vino rosso 90g di zucchero [...]
dal 1 May 2009 su: en.blog.wordpress.com
INGREDIENTI Per 4 persone 1 costata di manzo da 1kg 1 cucchiaio di olio d’oliva 100g di roquefort 5 cucchiai di panna da cucina sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 1kg di asparagi 100g di parmigiano reggiano grattugiato 200g di mollica di pane fresco 1,5dl di latte 4 uova 100 g di burro 10g di pangrattato 1 pizzico di noce [...]
INGREDIENTI Per 4 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova 1 limone non trattato sale Per il ripieno: 150g di ricotta fresca 150g di crescenza o stracchino 30g di grana padano [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 gamberoni 1 manciata di germogli di rucola 4 mini lime sale e pepe ———————————- Cuocete a vapore [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 6 zucchine 2 pomodori 2 spicchi d’aglio 80g di olive nere snocciolate 4 cucchiai di olio d’oliva 80g di parmigiano reggiano grattugiato sale e pepe [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 400g di patate a pasta bianca 1 bustina di vanillina 1/2 bicchiere di latte 50g di zucchero a velo 6 cucchiai di zucchero semolato 3 tuorli d’uovo olio di semi [...]
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