di Giulia Cannada Bartoli La Doc Valtènesi è stata protagonista di un programma di promozione targato Gambero Rosso. Valtènesi Experience 2024 ha fatto tappa a Napoli lo scorso 28 giugno [...]
di Carmen Autuori Protagonista assoluta di Calabryando, evento ideato dalla giornalista enogastronomica Giovanna Pizzi giunto alla terza edizione, è stata la dirompente energia positiva e [...]
Le Fief Restaurant a Oleggio Castello Via Visconti 8, 28040 lefief@castellodalpozzo.com Tel. +393356121362 Castello Dal Pozzo Via Visconti 8 | 28040 Oleggio Castello (NO), Italia Tel: [...]
di Marco Contursi Di agriturismi veri, in Campania, ne conosco pochissimi, in tre mi sento a casa. Questo è uno. Regio Tratturo ad Ariano Irpino. Tornarci, per la undicesima edizione del [...]
di Francesca Di Leo e Luca Roncadin Due giorni di degustazioni e incontri enogastronomici celebrano la Vitovska, tra tradizione e innovazione, panorami mozzafiato e sapori unici. Al Castello di [...]
RISTORANTE DA MICHELE Via Tiberio Imperatore, 93 (quartiere San Paolo) Tel. 06 540 4352 Aperto: dal martedi al sabato, a pranzo e a cena Chiuso: domenica e lunedi ristorantedamicheleroma.it [...]
Pescaria, Polignano a Mare (BA) Via Marconi, 56 www.pescaria.it di Antonella Amodio Nel panorama gastronomico italiano, Pescaria ha saputo distinguersi come un vero e proprio pioniere del [...]
di Alberto Nigro Certe vite hanno percorsi segnati fin dalla nascita. Durante il cammino, magari, possono imboccare strade secondarie che conducono altrove, ma alla fine, quando a farsi sentire [...]
di Christian Cutino Abbiamo conosciuto la cucina di Vincenzo Ruggiero durante un podcast, dove ci ha colpito per l’organizzazione, la pulizia e la qualità della materia prima utilizzata anche [...]
di Tonia Credendino Passeggiando per le antiche vie di San Mauro Cilento, si respira un’atmosfera senza tempo, tra monumenti, scorci suggestivi e un susseguirsi di palazzi e dimore storiche [...]
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di Andrea Petrini Visto che negli ultimi anni parte delle mie vacanze estive sono spese in Sardegna, in particolar modo a Bari Sardo, nello splendido territorio dell’Ogliastra, che dal punto [...]
di Marina Betto L’azienda La Canosa ha appena presentato all’ultimo Vinitaly il “Pactum” un blend dei migliori vini rossi che si armonizzano pienamente tra loro: Merlot, Cabernet [...]
Una serata con chef, pasticcieri, pizzaioli e artigiani del gusto in onore di un’antica e pregiata spezia, lo zafferano. Il 15 luglio arriva Zafferano Fest, evento alla sua prima edizione, che [...]
“Antò fa caldo” Con Mollica o senza ha deciso di chiudere lo shop on line con le potivazioni che potete leggere voi stessi Il martedì 25 giugno abbiamo pubblicato l’articolo [...]
Appuntamento con il Capodanno del Mugnaio by Mulino Caputo, lunedì 1° luglio a Frignano (Ce), quando si parlerà di ricerca e studio sulle 9 varietà di grano seminate. Si tratta di [...]
di Tiziano Terracciano Siamo in Irpinia, nel comprensorio vitivinicolo del Taurasi, e precisamente a Montemarano dove due giovani, un fratello e una sorella, con l’aiuto della famiglia [...]
Francesco Pone Pizzeria da Pone I Figli di Napoli Hönggerstrasse 43, 8037 Zürich di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 500 gr farina 00 280w 300 gr farina 00 330w 200 gr farina tipo1 [...]
di Marco Bellentani In molti potrebbero esordire semplicisticamente con un affrettato: “che c’azzeca il Sushi in Versilia”? Sarebbe un doppio errore, in primis perché ahi noi le [...]
di Carmen Autuori La ricetta dell’acqua pazza è in effetti un’altra delle meravigliose e immaginifiche definizioni popolari per una pietanza che mette in pratica, anche in cucina, l’arte [...]
di Luciano Pignataro Ha fatto scalpore l’intervista di Massimo Bottura, lo chef italiano più conosciuto al mondo, al fondatore di Linkedin Reid Hoffman, sul tema del rapporto fra Intelligenza [...]
di Christian Cutino Cilento, patria della dieta mediterranea, tra le fiamme di forni secolari nasconde ancora un segreto: una pizza profumata e golosa, che appaga il palato e la nostra continua [...]
di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Roberto è un giovane e talentuoso enologo italiano, nato a Caserta nel 1993. Cresciuto all’ombra del sogno materno, di fuggire dalla città e vivere la [...]
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