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di Francesca Pace Arriva sulle nostre tavole tonda, bella, perlata, profumata, con un gusto inconfondibile. Ma cosa si nasconde dietro una mozzarella di bufala? Qual è il processo che rende [...]
Ristorante Pizzeria Manuno a San Prisco Via Agostino Stellato Tel. 0823 1841637 Aperto pranzo e cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Passione, entusiasmo, e tradizione di famiglia, sono [...]
Cut Ristorante a Caravaggio Via Amilcare Bietti 28 Mob 3348312900 Sempre aperto Chiuso lunedì di Marco Galetti Cut, uno scorcio della sala gestita con garbo, precisione ed efficienza da Paolo [...]
Sale Ristorante Paestum Hotel Sogaris Via dell’Amore, 23 – Licinella Torre di Paestum (Sa) Tel, 0828 811061 – info@hotelsogaris.it Ristorante aperto a pranzo ed a cena anche a persone [...]
Tantaroba by Faccendi a Quarrata Via Vecchia Fiorentina I Tronco, 109/2, Telefono: 0573 739071 di Stefano Incerti Una storia emozionante quella di Francesco Faccendi e non priva di momenti in [...]
di Marco Milano Dolcissima sorpresa per un Natale all’insegna della solidarietà a Capri con “Ristorante Da Paolino”, “Bar Grotta Azzurra” e “That’s Amore Capri”. Il “panettone [...]
Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo lasciano dopo sette anni le Agavi di Positano dove lo chef, sempre seguito con attenzione dalla Michelin, ha conquistato la stella. Entro la [...]
Ristorante – Pizzeria Il Morgione a Pietrelcina Via Gregaria 163 Tel. 392 482 0154 Aperto la sera, domenica anche a pranzo Lunedì chiuso di Tiziano Terracciano Non appena si giunge al [...]
di Marina Betto Annata non facile la 2023 per i problemi sorti con la peronospora ma il dato positivo è il confronto con altre zone vitivinicole perché pioggia e umidità in Alto Adige la [...]
di Francesca Pace Quando si pensa alle bollicine, la mente va subito a focalizzare quella parte del Nord Italia che spumantizza in modo eccellente: Trentino, Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia [...]
di Raffaele Mosca La beatitudine dell’oblio in due vini da territori distanti ma accomunati da un fattore: l’essere usciti indenni dalla rivoluzione industriale dell’agricoltura, motivo [...]
di Carlo Macchi Il podere dell’Ente Maremma 414 è uno dei tanti che l’ente creò nel 1960, dividendo giganteschi latifondi e affidandoli ad “assegnatari”, cioè a famiglie contadine [...]
Ricetta per 4 persone Ingredienti 360 g di spaghettoni 40 g di midollo marinato con erbe fresche (emulsionanto) 200 g di carusoli ( sconcigli) 200 g di limoni di mare (pulite e fate un [...]
di Fabiola Pulieri Grazie alle nuove generazioni nel mondo dell’olio qualcosa sta cambiando! Volenterosi, preparati e gelosi custodi del passato e delle tradizioni familiari, nel presente, con [...]
Serata solidale con tre generazioni di pizzaioli: Antonio Starita, Attilio Albachiara ed Enrico Arena La maratona solidale “Natale al Santobono – un libro per un sorriso” di Artis Suavitas [...]
E’ in edicola l’undicesima edizione del Mangia&Bevi, la guida curata da me e Santa Di Salvo per il Mattino che fotografa la continua evoluzione dell’enogastronomia campana in [...]
Di Carmen Autuori Dimenticate astici, aragoste, ostriche, improbabili Babbo Natale che affollano centri commerciali che, già da novembre, si trasformano in frenetici luna park con addobbi di [...]
di Marco Milano Pomodorini siciliani, olio pugliese, bufala campana e basilico lombardo, questi gli ingredienti della nuova “figlia” di Ciro Di Maio, il pizzaiolo napoletano patron a Brescia [...]
di Laura Franchini L’atmosfera natalizia è palpabile, sono sempre più vicine le festività e le relative incombenze, a partire dall’organizzazione culinaria di pranzi e cene augurali. Ci [...]
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Mustilli Uffici: Via Caudina, 10 Sant’Agata dè Goti (BN) Tel. 0823 718142 di Antonella Amodio È un blend al 50% di aglianico e 50% di piedirosso, lo Spumante di Qualità Rosato Extra Brut [...]
di Carlo Macchi Il Timorasso è un vino che andrebbe bevuto maturo e questo Montino 2015 era infatti la quintessenza del vitigno: note fini di idrocarburo e pietra focaia al naso, rotonda [...]
L'articolo VINerdì IGP | Colli Tortonesi DOC Timorasso il Montino, La Colombera proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
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