Ingredienti per 4 persone: Per l’impasto: 1 kg di zucchine, 1 grosso uovo, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di provola fresca, pangrattato q.b., 1 ciuffo di prezzemolo, 1 pizzico di noce [...]
Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio su [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta corta, 4 patate, 2 pomodori rossi, 1 cipolla piccola, 1 costa di sedano, 1 carota, qualche foglia di basilico, olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di [...]
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg farina 00, 200 g di zucchero, 150 g di margarina, 2 bustine di vanillina, 1 uovo intero, 1 tuorlo, la scorza di un limone biologico grattugiata, 1 pizzico di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la crema: 240 g di succo di maracujà, 160 g di zucchero, 4 uova medie. Per decorare: panna montata. Preparazione: Lavare i Maracujà e dividerli a metà. Scavarne [...]
Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio su [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 5 cipolle, 1 cucchiaio colmo di farina, 2 litri abbondanti di brodo anche di dado (preferibilmente di carne), 1 rametto di timo (facoltativo), 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti, 2 spicchi d’aglio, 2 peperoncini piccanti, ½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva, sale. Preparazione: Mettere a bollire in una pentola [...]
Ingredienti per 4 persone: 12 pomodori maturi di piccola dimensione, 250 g di pangrattato, 3 0 g di parmigiano grattugiato, 30 g di pecorino (o caciocavallo) grattugiato, 100 g di mozzarella, [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate della medesima dimensione, 120 g di lardo in 3 fette, 1 cipolla, 2 rametti di rosmarino, 1 pizzico di curry, 1 pizzico di paprika, olio extravergine [...]
Come utilizzare lo spumante avanzato, ormai privo di bollicine: Adoperarlo al posto del vino bianco per sfumare le carni, il risotto o altro. In alternativa, versare lo spumante nelle vaschette [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 250 g di pastina, 800 ml di latte (preferibilmente parzialmente scremato o del tutto scremato), sale. Per insaporire: burro (o olio extravergine [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di triglie fresche, 800 g di pelati a pezzettoni, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, olio extravergine oliva, sale, pepe e peperoncino. Preparazione: [...]
Ingredienti per 6 persone Per la preparazione: 500 g di maccheroni freschi. Per il sugo: 500 g di salsiccia fresca in nodi, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio svestito, 1 carota, 1 costa di sedano, [...]
Ingredienti per uno stampo di 22-24 cm Per la base: 200 g di biscotti secchi Digestive o altro, 2 cucchiai di zucchero, 90 g di burro a temperatura ambiente. Per la teglia: burro per ungere q.b. [...]
Ingredienti per 6 persone: Per la pasta frolla: 300 g di farina, 3 tuorli d’uovo, 150 di zucchero, 150 di burro, la buccia grattugiata di un limone non trattato, un pizzico di sale. Per [...]
Ingredienti per 6 persone: Per il rotolo: 750 g di patate, 750 g di farina 00, 3 uova, 40 g di lievito di birra, 70 g di parmigiano grattugiato, 225 ml di olio di semi di mais, noce moscata, [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo intero di circa 1,2 kg, già eviscerato, pulito e fiammeggiato, 1 trito di rosmarino, salvia, aglio, timo e maggiorana, 1 patata, circa 2,5-3 kg di sale [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 costolette d’agnello, 1 cucchiaio di rosmarino in polvere, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Ungere le costolette di olio da entrambi i lati. [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di maccheroni calabresi, 15 pomodorini tipo Pachino, 5 cucchiai di pesto, olio extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di pasta corta a piacere, 600 g di fagioli borlotti freschi sgranati (o 250 g surgelati), 300 g di tonno fresco in due fette, 1 carota, 1 gambo di sedano, 2 [...]
Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio a [...]
Ingredienti per 8 persone Per i tortelli: 420 g di farina 00, 80 g di maizena, 26 g di lievito di birra, 200 ml di latte (1 bicchiere), 50 ml di grappa (in alternativa rhum), 4 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 6 carciofi medi, 1 limone. Per la panatura: farina, 2 uova, pangrattato condito con 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di parmigiano [...]
Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 250 g di farina 00 e 250 g di farina manitoba, 75 g di burro morbido o strutto (oppure ½ tazzina da caffè di olio d’oliva ), 35 g di zucchero, ½ [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
