Ingredienti per 6 persone: 180 g di cioccolato fondente al 70%, 3 uova, 50 g di zucchero, 90 ml di caffè forte, 90 g di Philadelphia, 90 ml di latte. Preparazione: Sminuzzare il cioccolato. [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate, timo q.b., maggiorana q.b., erba cipollina q.b., 1 spicchio d’aglio tritato, 1 cucchiaio di paprika, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 g di burro, 150 g di panna fresca, 2 tuorli d’uova, il succo di 1 limone, 2 cucchiaini di acqua fredda, sale e pepe. Preparazione: All’interno di un [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo già pulito, 1 foglia d’alloro, 3 spicchi dì’aglio schiacciati,semi di coriandolo schiacciati in un mortaio, 1 cucchiaino di salvia secca, 1 cucchiaino di [...]
Ingredienti per la confettura di uva bianca: 2 kg di uva da vino bianca, matura e dolce (peso calcolato dopo averla sgranata e privata dei semi interni), 900 g di zucchero semolato, il succo di [...]
Ingredienti per la confettura di uva nera: 2 kg di uva da vino nera, matura e dolce (peso calcolato dopo averla sgranata e privata dei semi interni), 800 g di zucchero semolato, il succo di un [...]
Ingredienti per 6 persone: 100 g di maizena, 100 g di farina 00, 100 g di farina di mandorle, 250 g di burro morbido, 1 bustina di lievito per dolci, il succo e la scorza grattugiata di un 1 [...]
Ingredienti per 48 mini cornetti Per i croissant: 500 g di pasta sfoglia in due rotoli, 200 g di formaggio di capra, 150 g di speck a dadini. Per dorare: 1 tuorlo d’uovo. Preparazione: [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina 00 più quella per lo spolvero, 50 g di farina di semola di grano, 3 uova intere, 2 tuorli, ½ bustina di zafferano, 1,5 cucchiai d’olio extravergine [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaino di whisky, il succo di 1 limone, 1 pizzico di pepe di Cayenna, 1 pizzico di pepe nero di mulinello. [...]
Ingredienti per 4 persone Per il pasticcio: 350 g di pasta del formato preferito (penne rigate, rigatoni, sedani, etc.) 1 kg di spinaci freschi, 500 ml di besciamella, 150 g di provola fresca, , [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane della medesima dimensione, 4 mozzarelle da 100 g ciascuna, 700 g di passata di pomodoro in scatola, 300 g di pomodori pelati a pezzetti, 2 spicchi [...]
Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio su [...]
Ingredienti per 6 persone Per i Gran Tortelli: 300 g di farina 00, 75 g di farina di grano duro, 3 uova intere, acqua q.b., 1 pizzico di sale. Per la farcia: un ripieno a piacere. Per il [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 bicchiere d’olio extravergine d’oliva, il succo filtrato di 2 limoni, qualche rametto di prezzemolo, ½ cucchiaio di origano, 2 spicchi d’aglio, ½ bicchiere [...]
Ingredienti per la confettura di mele cotogne: 1 kg di purea di mele cotogne, 600 g di liquido di cottura delle mele, 850 g di zucchero, il succo di 1 limone. Preparazione: Lavare 1,5 kg di mele [...]
Ingredienti: 65 g di farina 00, 60 g di farina di mandorle, 5 albumi d’uovo, 90 g di burro morbido, 160 g di zucchero a velo, 25 g di cacao amaro, ¼ di cucchiaino di lievito chimico. [...]
Utilizzando lo stesso contenitore pesare i seguenti ingredienti: 1 bicchiere di caffè solubile, 1 bicchier di zucchero, 1 bicchiere d’acqua fredda. Preparazione: Mettere il caffè, lo [...]
Ingredienti per circa 500 g di prodotto: 225 g di farina 00, 50 g di farina di cocco, 130 g di burro freddo, 80 g di zucchero a velo, 1 uovo, la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia [...]
Ingredienti per 24 Cake Pops Per la torta: 1 vasetto di yogurt al naturale da 125 g , 3 vasetti di farina 00, 2 vasetti di zucchero, ¾ di vasetto di olio di semi di girasole, 3 uova, 1 bustina [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 cespi d’indivia, brodo vegetale q.b., 50 g di burro, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Nettare i cespi d’indivia, eliminando [...]
Ingredienti per 8 tortillas: 335 g di farina semi-integrale Tipo 2, 160 ml di acqua, 70 ml di olio di girasole, 1,5 cucchiaini rasi di sale fino. Preparazione: Riscaldare l’acqua ed unire il [...]
Ingredienti per 4-6 persone Per l’impasto: 1 vasetto di yogurt bianco da 125 g, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di latte, 3 uova intere, 1 bustina di lievito per torte salate, ½ vasetto di [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di bulgur, 2 zucchine, 1 ‘1’1rone rosso, 1 peperone verde, 2 spicchi d’aglio, 4 pomodori secchi sott’olio, brodo vegetale q.b., 50 g di parmigino [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine medie, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di basilico, 4 cucchiai di purea di mandorle, 50 g di parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e [...]
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