Il tonno è una fonte abbondante di selenio, come mostrano le tabelle, ma se ne sconsiglia il consumo regolare a causa dell'altissimo tasso di inquinamento da mercurio, metallo neurotossico [...]
Mi è sembrata una bella idea da poter condividere con voi… Potrebbero essere degli stuzzica vista e papille :D anche per chi non è vegan
Un brindisi vegan a tutti quelli che vivono senza rubare latte ai vitellini
Avevo deciso di fare un kisscake (cheesecake vegano) senza usare biscotti per la base, e mi sono avventurata in vari blog raw vegan alla ricerca di una ricetta per la base.
Quando faccio volantinaggio sull’importanza di una dieta vegan e qualcuno mi dice che senza la carne (o il latte) non può vivere, mi viene da ridere e chiedo: “Riusciresti a [...]
VeganBlog.it ti segnala “UN GIUGNO TUTTO VEGAN !” Ebbene si… Giugno si propone a noi tutti come un mese assolutamente zeppo di appuntamenti Etici. Pensate che proprio nel mese [...]
…nel senso che ho preso qua e là nella rete… In particolare l’impasto di Piccole magie vegan e la copertura di Chicca.
Voglio presentarvi il barbecue vegan che ho fatto questo sabato. Presenterò tutti i piatti in questa scheda, andiamo con ordine!
Pensando a coloro che non amano tanto il sapore del tahin…eccomi qui di nuovo a sperimentare un’altra versione del formaggio vegan, questa volta agli anacardi
Il formaggio vegan proposto da Concita mi ha incuriosito molto e avendo a disposizione tutti gli ingredienti o voluto farlo, il mio è un mix delle due versioni proposte da lei
Ritorno dopo una lunga assenza (piena di sperimentazioni ovviamente)…con la mia prima torta vegan: totalemente inventata con ingredienti disponibili al momento!!!
Da vegetariana andavo matta per le piadine con la mozzarella di bufala e l’insalata valeriana. Da vegan, ho sostituito le mozzarelle con queste polpette di ceci. Le faccio una volta al [...]
Un’altra ricetta per dare fondo agli ultimi cavoli della stagione! Non è nulla di che e quasi mi vergogno a postarla in questo tourbillon di ricette epocali (perfino il formaggio vegan! a [...]
E chi lo dice che i vegetariani e i vegan non possono permettersi la mitica pasta con le polpette della nonna?
Come avevo detto alcuni giorni fa, dopo la mozzarella vegan stavo provando a far esperimenti per “realizzare” il formaggio vegan… beh, eccolo qua! Ne ho ideati due tipi, uno il [...]
E questa l’ho proprio inventata, certo, prendendo qua e là dalla lunga memoria di torte già preparate nel corso degli anni. Ho usato il cioccolato fondente delle uova di Pasqua rimasto [...]
Fra una sessione e l’altra di scrittura creativa (romanzone a tutto gas!) inizio con il dessert vegano che ha convinto anche il compagno della nostra amica. Non ho fatto un servizio [...]
Dopo vari esperimenti e degustazioni ecco una ricetta nuova di zecca che ho formulato, ma la cosa più bella è che da una ricetta base se ne ricavano altre due… Le ho chiamate [...]
Lo avevo “promesso” a Francesca un po’ di tempo fa e finalmente oggi sono riuscita ad avere il tempo necessario per preparare i TORCETTI VEGANI: Che buoni !!!!!!
Sarà stata la visita di Yuri a San Pietroburgo che mi ha trasportato nella cucina russa, oppure il desiderio di una nuova ricetta per le crepes, o sarà il mio voler tentare di riproporre [...]
Da quando ho scoperto la funzione di ricerca di Google libri, mi diverto a cercare libri di cucina vegan su internet.Spesso non c'è l'anteprima completa del libro, ma anche se parziale si [...]
La dieta vegana negli ultimi anni sta conoscendo una forte crescita della sua popolarità, supportata dall’aumento di negozi e anche supermercati che si occupano della vendita di prodotti [...]
Forse il titolo della ricetta è un bel po’ azzardato visto che il condimento di questa pasta non è proprio definibile “ragù”, nemmeno vegano! Ma non sapevo come chiamarla, [...]
Il primo maggio si avvicina, e come da tradizione, le fave campeggiano sia nei banchetti dei mercati, che nei supermercati, che nei cigli delle strade, dove la scritta fave e pecorino è apparsa [...]
I secondi della cucina vegana sono prevalentemente a base di tofu o seitan, che negli ultimi tempi, con la diffusione delle alimentazioni senza alcun derivato animale, si trovano molto più [...]