non sarà nulla di originalissimo,ma avevo fatto con tanto ammore il seitan,e volevo farci qualcosa di fresco… ingredienti: piadina all’olio seitan home made cipollotti lattuga [...]
In occasione del mercatino bio tenutosi a Cagliari nel parco di Monte Claro, ho acquistato delle pesche bio e una parte, ormai troppo matura, l’ho destinata ad un dolcetto improvvisato. Il [...]
ingredienti per la base di biscotto: 200 gr di grancereale croccante e 100 gr di margarina. ingredienti per la panna cotta al matamis na bao: 125 ml di panna di soia, cinque cucchiai pieni di [...]
Avevo voglia di spiedini… così ho provato questo nuovo “preparato” con la soia che si presta benissimo sia agli spiedini che al rollè Ingredienti per due spiedini: 40 gr [...]
Ciao sono Charas (Sara) e questa è la mia prima ricetta Vegan Ingredienti: 4 o 5 fette di seitan (io lo preparo da me ma ho visto che qui già c’è la ricetta, più avanti metterò [...]
Visto che mi avanzava dell’orzo cotto, ho pensato bene di ricavarci un dolce. E visto che mi era rimasta la voglia di una bella crostata, stavolta la pasta frolla era del tipo classico, ma [...]
Questa è una coccola dolce light, che possiamo concederci senza calcolare le calorie perchè sono veramente poche nonostante la bontà e la freschezza di un mangia e bevi così sano e [...]
Dopo qualche settimana di assenza, eccomi nuovamente con una ricetta totalmente Vegan. Ingredienti. - 4 tazze di farina integrale - 1/2 tazza di uvetta sultanina - 3/4 di tazza di cocco rapè [...]
Sbriciolate il tofu naturale con le mani.Scaldare l´olio in una padella, quando é caldo aggiungere dei semi di cumino.aggiungere il tofu e rosolare alcuni secondi. sale + pepe.dopo 1-2 minuti, [...]
Stasera ero in vena di romanticismo ed ho preparato questa CUORICINI DI SCAMORZA VEGANA ALLA PIASTRA: Il fidanzato onnivoro li ha molto apprezzati, tanto da voler fare il bis…! Ho [...]
Negli ultimi tempi, per via del lavoro, mi sono ritrovata a dover mangiare spessissimo fuori casa, e come tutti voi sapete, i piatti per vegani scarseggiano, per cui sono dovuta scendere a [...]
Eh gente non ce n’e', fa caldo allora vi posto la mia cena di stasera, semplicissima, ma voglio dividerla con voi Ingredienti: Lattuga Olive nere denocciolate Cipolla 1 pomodoro [...]
Ieri sera ho preparato una cena superverdurosa, ma ho esagerato un pò con le dosi, quindi ho pensato di riproporla a mio marito oggi ma in una nuova veste.. Ha gradito molto, ed ha mangiato [...]
Questa cena è stata fatta in onore della mia cara amica Giuliana, la nostra amicizia dura ormai da più di trent’anni, ho voluto regalarle questo momento in onore del suo compleanno e [...]
Ecco qui un tortino veloce ma sempre d’effetto: il tortino ai funghi, buono caldo ma anche tiepido e freddo. Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia vegan una confezione grande di funghi [...]
Ieri sera mi sono semplicemente comprata delle melanzane e ho pensato di fare una versione mia della parmigiana vegana solo con besciamella e ragu’ :) Ingredienti: 3 melanzane (totale [...]
Spesso leggo di vegan che hanno difficoltà a trovare prodotti “non consueti”:nelle metropoli nessun problema, ma più ti allontani dalla città e più questi prodotti diventano puro [...]
Questa è una ricetta tipica del veronese e in realtà è un piatto più invernale che estivo, anche se io l’ho sempre mangiato in tutte le stagioni. E’ una salsa che nella ricetta [...]
Alla fine mi sono accertata che la pasta fillo surgelata di cui parlavo con Eddy qualche giorno fa purtroppo non è vegana, avendo come ingrediente la L-Cisteina che il mio [...]
Questa variante è nata ispirata dalla bellissima clafoutis-alle-ciliegie di Concita, la mia non sembra così perfetta ma è piaciuta molto [...]
Eccomi qua con la prima ricetta fatta con i mie pisellini…. anche quest’anno il raccolto non è un gran chè……la coltivazione del pisello non è il mio forte Astenersi [...]
Dedicato a tutte e tutti quelli che in questi giorni sono alla sagra del Seitan. Fateci sapere come va
Questo è un dolce ideato dalla mia carissima vicina Mina, e io l’ ho subito veganizzato: è veramente veloce e freschissimo, perfetto per l’estate.. Ingredienti: -500 g di biscotti [...]
Qualche tempo fa nel forum di Vegan Gourmet si parlava di sparabiscotti… le ricette che si trovano sul web includono tutte uova o burro, quindi qualcuno che la possedeva doveva per forza [...]
Domenica sera è venuta a trovarmi una cara amica messicana, ed abbiamo pensato di fare una cena tutta dedicata al Mexico!! Ovviamente tutta vegan!!