Dovevo preparare degli stuzzichini per un buffet vegano cosi tra le varie cose ho preparato queste polpettine di patate..Se avessi saputo che sarebbero piaciute cosi tanto ne avrei preparate di [...]
Vi presento l’antipasto del pranzo di ieri dove ho preparato tutto vegan per dei nostri cari amici onnivori E’ una ricetta che faccio spessissimo e che riscuote sempre grandi [...]
Come avevo promesso a Chicca oggi ho preparato la crema di tofu ai pomodori secchi (con il restante tofu che avevo preparato ieri mattina con la Vegan Star) prendendo spunto dalla sua [...]
A costo di sembrare una ragazza che mangia solo dolci (ok, lo ammeto, un pò è vero…), volevo mostrarvi la bellissima sorpresa che mi ha fatto trovare mia nonna ieri quando sono tornata [...]
L’altra sera non sapevo proprio cosa cucinare… dal freezer mi guardavano sconsolati dei funghi porcini che avevo surgelato qualche mese fa. Una pasta? Un risotto? Nooo, troppo [...]
Brevissima puntata per condividere con voi questo straclassico sempreverde della cucina… vegan. Sì, perché, per lo meno i vari ricettari che ho consultato, è già di suo vegan. [...]
Torta del Convento di Sangallo Vegana Nella mia precedente ricetta, mi sono dimenticata di scusarmi con tutti voi per non aver contribuito attivamante a questo sito, ma solo come [...]
Eccomi con la mia seconda ricettina facile facile… Mi scuso per la mia presenza tutt’altro che assidua qui su VeganBlog, ma l’università e lo studio mi sottraggono tanto [...]
Qualche fedelissimo e attento frequentatore di questi spazi avrà notato che dalla scorsa primavera sono drasticamente calate le ricette con uova e latticini tra gli ingredienti. Ehhh, che [...]
Ravioli di Hokkaido con arrosto di ravanello e pesto di rucola Domenica scorsa, approfittando della bella giornata, festeggiavamo in campagna con un pranzo vegan la laurea in Fisioterapia del [...]
E’ autunno..Oramai l’inverno e’ alle porte ma il caldo degli ultimi giorni, specialmente qui al mare, mi ha riportato alla memoria una “Gozzovigliata Vegan” mica [...]
Per quando prende la voglia di dolce ma si ha solo un minuto a disposizione! E chi l’ha detto che per mangiare vegan bisogna per forza saper cucinare ? Ingredienti & [...]
Ciao a tutti! I cibi etnici postati di recente mi hanno fatto ricordare questa tipica salsa greca che assaggiai per la prima volta durante la mia prima vacanza in Grecia nelle sporadi [...]
Avevo avanzato un bel po’ di ripieno dei miei cornetti-in-fiore e così ho deciso di riempire questi lumaconi giganti che sono stati molto graditi dagli uomini di casa! Ingredienti: [...]
Tra virgolette perchè sono quelli di Sauro, la cui ricetta originale la trovate qui bigne-vegan-ricetta-base/. Ha funzionato tutto alla perfezione direi, basta seguire bene le indicazioni nel [...]
Ciao a tutti! Ecco un’altra ricetta etnica: una versione di torta di mele da oltreoceano… buon divertimento! Ingredienti: 6 /8 mele verdi, dipende dalle dimensioni 1 Cup di [...]
I'm writing this as I'm eating dinner, which is not something I normally do. But I think this is one of those recipes that a lot of you are going to like, and I'm feeling the need to share it [...]
Ingredienti: Per la sfoglia: - vi rimando alla mia sfoglia per lo zuccotto…oppure 2 rotoli di pasta sfoglia vegan(l’ho assaggiata una volta sola e non era male) per la farcia: -400 [...]
Come promesso, ecco un bel bignè farcito con una delicata crema Chantilly, decorato ad arte e realizzato usando la Ricetta base del Bignè Vegan. Procedimento: La crema Chantilly l’ho [...]
Ingredienti: 250gr di ricotta vegan (Concita) 450gr di mollica di pane duro ammorbidita nel latte (100 gr teneteli da parte ) pan grattato sale pepe prezzemolo parmigiano vegan (una bella [...]
Pronti per l'edizione 2009 di Un Soave Natale?A furor di popolo, torna il concorso più...soave della blogosfera: UN SOAVE NATALE, atto II. L'anno scorso si aggiudicarono la vittoria i vulcanici [...]
Ecco una ricetta base per Bignè Vegan decisamente “a prova di non riuscita”… Seguendo le indicazioni sarà praticamente impossibile non ottenere risultati che faranno [...]
Il fascino del passaggio. Il passaggio da un'età all'altra, da un anno all'altro, da un'epoca altra. Il passaggio che scandisce la nostra vita finita di esseri finiti. Non che mi angosci più [...]
Torta di Mais (Cornin’Around Bread) Questa ricetta mi è stata ispirata dal libro “The 100 Best Vegan Recipe” di Kris Holechek, un po’ l’ho modificata: metterò anche la ricetta [...]
Il vertice di Copenaghen si avvicina a grandi passi e se le autorità politiche mondiali, forse, non sembrano badarci poi molto, da più parti si sollevano i cori affinché questo appuntamento [...]