Questo piatto é la versione vegana della ricetta Japponese “Riso del paesaggio di primavera in Giappone”, é una ricetta che ci hanno insegnato al corso Japponese… [...]
Una delle ricette che i vegan possono mangiare al giapponese sono gli zaru soba.Cosa sono? Semplicemente degli spaghetti di grano saraceno (che adoro) che si degustano freddi da pucciare [...]
La pasta “alla gricia” è l’antenato medievale della più conosciuta amatriciana, un condimento tradizionale del Lazio. In pratica, la gricia è una amatriciana senza pomodoro. [...]
Beh, è un po’ il sogno di tutti i vegani o no? Questo è un gatto-uovo, non è perfetto perchè nn ho uno stampo professionale e dopo tanti anni si è usurato. L’ho rifatto 4 [...]
Ieri ho ricevuto i gadgets del Veganwiz.fr, volevo proprio mostrarveli e quindi ho “inventato” questo cappuccino goloso Ingredienti per due tazze: 2 tazze scarse di latte di soia 2 [...]
Buongiorno! Come va con la food follies orientale? Vi sto annoiando? No dai.... non ditemi di si :-) anche perchè il piatto di oggi potrebbe essere molto occidentalizzato, dipende dagli [...]
…ovvero Patate, Porri e Zucca. Cari amici, questa si può definire una normale torta salata ma adorando le patate faccio fatica a definirla “normale”… ..inoltre, per [...]
Salve! Siccome il vostro amato, adorato (…e venerato) Chef Nello è momentaneamente infermo, causa caduta per le scale con conseguente contusione al polso (così cita il referto medico), [...]
Questa è la variante di una famosa e deliziosa ricetta dell’India occidentale che Satya Yuga ha pubblicato qualche tempo fa e che è possibile andare a vedere cliccando qui. [...]
Alla fine è stata una Pasqua "for girls only". Il papi ha abbandonato la tavola "fusion" per andare nella tranquillità del menù tradizionale a casa di mammà (Pasqua con chi vuoi!!!!). [...]
Si, proprio così. Non ho mai mangiato agnello, ma ricordo come lo faceva la mia nonna. Da bambino mi faceva impressione e non riuscivo a mangiarlo. Adesso faccio il corrispettivo vegano! [...]
se l’aperitivo è leggero e frizzante, il seguito deve essere un seguito importante! ecco quindi la versione maxi delle baby parmigiane, con qualche piccola modifica… anche a casa [...]
Ieri ho proposto a fidanzato/zia/papà il mio primo pranzo vegetariano…anzi no, diciamo pure vegano perchè non ho usato neppure latte/uova etc…Un urrà per l’agnellino che ( [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
Ci sono molti modi di fare il couscous secondo i paesi e le tradizioni. Mia suocera, francese in Algeria, mi ha insegnato a fare il couscous al modo algerino, moooolto piccante. Mia figlia, che [...]
Piatto unico: Cuscus invernale per la nipote vegana (ma anche i non V. lo apprezzano) Ingredienti: Cuscus di buona qualità Brodo vegetale (rapido con cipolla sedano aglio e carota tutto a [...]
Giusto perchè qui nel pianeta vegan non ci facciamo perdere mai nulla, con Mik abbiamo deciso di farci degli involtini di verza. Dovevamo andare a teatro e avevamo un’ora prima di andare [...]
Questo è il mio contributo per il pranzo pasquale, la mia insalata russa e la focaccia di Recco vegan! Approfitto ancora per augurarvi una Pasqua serena, a voi e a tutte le vostre famiglie! [...]
In occasione dellagiornata mondiale della terra (lo scorso 27 marzo), siamo stati invitati da una coppia di amici per una vegan cena a lume di candela. Voglio condividere con voi questa bella [...]
Ed eccovi quello che sarà il mio pranzo pasqualino, non voglio stare a fare commenti sui pranzi pasquali onnivori perchè altrimenti mi rattristo più del [...]
Mi sono finalmente deciso a farla, per una grande occasione: il pranzo di Pasqua! Domani posterò le ricette… Non importa cosa riceverò come regalo, ne ho già ricevuto uno bellissimo: in [...]
l'intera cena è illustrata in questo video... le ricette sono in pubblicazione sotto questo postbuona Pasqua a tutti!
Da quando sono vegan non avevo mai provato a fare questa semplicissima ma fantastica ricetta! L’ho voluta inserire tra le ricette per il bebè, perchè secondo me è una valida [...]
Quante volte ci siamo sentiti dire: “Ma allora cosa mangi?”. Gli onnivori davvero a volte offrono il loro lato limitato fin troppo a viso scoperto. Molti di voi risponderanno: [...]
Le prime stime previsionali della Cia calcolano una spesa alimentare media per famiglia di 150 euro, nelle prossime festività pasquali. Sulle tavole degli italiani "spariranno" in poche ore [...]