Caspita, ma quanto mi sono impigrita? Ora sento il tepore sulle spalle illuminate dal sole che entra dalla mia finestra, fuori tira un pò di vento e il mio windchime cinguetta allegro e balla [...]
Caspita, ma quanto mi sono impigrita? Ora sento il tepore sulle spalle illuminate dal sole che entra dalla mia finestra, fuori tira un pò di vento e il mio windchime cinguetta allegro e balla [...]
Eccomi con una nuova ricetta semplice semplice, anche stavolta ispirata alle proposte dei cuochi di Vegan Blog In questo periodo sto cucinando parecchio, e gli ultimi giorni sono stati [...]
Mi ha ispirato Mariluna per questo bicchiere di cruditè che ha aperto la cena vegan. La preparazione è estremamente semplice e le verdure da stratificare sicuramente si possono aggiornare alla [...]
Di questi tempi organizzare un matrimonio eco vuole anche dire contenere sì i consumi, ma sopratutto le spese. Come fare? Ci hanno pensato due francesi, Marina Marcout e Inès Matsika che [...]
Nello mi ha dato una bella idea oggi: provare a preparare lo stracchino vegan di Concita! E come usarlo? Preparando la favolosa focaccia di Recco! Ingredienti per 4 persone che si accontentano [...]
La Pasqua mi sembra un ottima occasione per ripensare alla nostra alimentazione e uscire dagli schemi consumistici che ci vede divoratori di teneri capretti e amabili agnellini (tranne quelli di [...]
Ci sono una miriade di ricette risottose qua sul blog con gli asparagi ma ve ne propongo un altra! E’ bastato aggiungere un po’ di pomodoro e del formaggio vegan per rendere questo [...]
Non lasciatevi spaventare dall’esotico nome di questa deliziosa (e davvero semplice) ricetta della cucina tradizionale greca. O sarebbe meglio dire, turco/greca, perché questo piatto è [...]
Per realizzare questo dolce tipico della mia zona, mi è stato molto utile seguire la ricetta di Elettra:Pastiera vegana Ho fatto alcune modifiche personali ed un primo tentativo lo feci la [...]
Questo secondo me è il più buon latte di mandorla che ho bevuto ( fino ad ora !!!) anche rispetto a quelli comperati !! Anche mio marito è molto soddisfatto. Farlo è molto semplice [...]
A pranzo ho preparato questa lasagna utilizzando ingredienti che usai l’altro giorno per il risotto. Siccome mi avanzavano, ho creduto opportuno farcire questa pietanza. E’ venuta [...]
Avete presente i baiocchi si? Buoni eh? Ricordo eventualmente lontano per molti.. Già… perchè non sono vegan (ma soprattutto sono di una marca … discutibile -a parer mio-) Ma [...]
Se non ho capito male…oggi dovrebbe essere il compleanno della nostra fatina Mariagrazia Quindi…Buon compleanno carissima!!!! Le fettuccine crudiste sono già state presentate da [...]
Ormai, in quanto al soggiorno kyotese siamo proprio allo sprint finale (il primo che dice meno male lo mangio :-)), il che nella pratica significa che sono stata colta all’improvviso [...]
Questa è una ricetta della mia infanzia, rielaborata in chiave Vegan. E’ un must accompagnare queste scaloppine con del purè di patate cremoso Ingredienti: Seitan naturale Farina 00 [...]
Una forte domanda di sicurezza nel settore alimentare e una forte delusione nei confronti degli alimenti cosiddetti funzionali, spinge i consumatori verso delle scelte alternative, non è un [...]
Questa ricetta può rappresentare un’altra idea per il vostro menù di Pasqua. E’ un piatto che si presenta bene, vero? Molto carino ma soprattutto facilissimo da realizzare. [...]
Questo è stato il primo sushi che abbia mai fatto, e in più è vegan e crudo… rispettoso e vitale!! Farlo mi è piaciuto tantissimo e alla fine ero anche abbastanza soddisfatta del [...]
Questa è la cenetta che ho preparato al mio amore domenica sera da tempo mi chiedeva di preparargli un intero menù vegan. ho pensato a qualcosa di non eccessivamente [...]
Qualche sabato fa io e l’onnivoro abbiamo organizzato una cena peruviana. Il menù purtroppo non era vegan ma tutto sommato abbastanza vegetariano (tante patate!) .. il primo invece era [...]
Ho trovato questa ricetta sul primo blog di cucina che iniziai a seguire un bel po’ di tempo fa..ogni tanto ci vado ancora, con la speranza che la cuoca Pippi abbia cucinato qualcosa di [...]
Con questo piatto è arrivato anche il soufflè vegano Chi l’ha detto che ci vogliono per forza le uova per realizzarlo? Come per i bignè di Sauro, bastano le buone idee, fantasia e [...]
Scoperte sul Ricettario di Bianca (che bene o male frequento da anni e da cui ho attinto numerose ispirazioni), vegane di nascita, veloci da prepararsi e ottime da mangiarsi. Non so se con [...]
Tanto per cambiare un po’ dalle trasmissioni giapponesi (sempre piene di recensioni ai ristoranti fra l’altro ma in uno stile molto più, come dire, manga? di quanto – molto [...]