Buonaseraaaaaaaaa!!! Dopo una latitanza di oltre 4 mesi…eccomi con una nuova ‘ricetta’..che in realtà non è proprio una ricetta! Questa mattina infatti non avendo nulla da [...]
Questi muffin sono deliziosi, la ricetta è stata presa da un sito di cucina vegana inglese, l’esecuzione richiede al max 1o min e la cottura è velocissima, per cui anche per chi dice di [...]
Facile da preparare e ottima da offrire come antipasto: Ingredienti Pasta sfoglia vegan 1 cespo di radicchio rosso 1 patata media qualche noce panna di soia olio evo sale, pepe. Procedimento [...]
L’ispirazione di questi gnocchi stragolosi la devo a Lella72 con i suoi gnocchi-di-zucca-ripieni, io come mio solito ho modificato un pochino la ricetta che vado ad illustrarvi. [...]
Chi non ha mai visto negli innumerevoli film americani le famose ciambelline, quelle che non mancano mai nei polizieschi e che piaciono tantissimo ad Omar Simpsons??? Io le adoro, ne vado matta, [...]
Omaggio alla genialità!!! La maggior parte di voi l’ha già provata la mitica mozzarella-vegana della nostra bravissima Concita! tutte le ricette di Concita sono da farsi e pian piano le [...]
Cena cruelty-free con amici vegan. Ciao a tutti, grazie per il caloroso benvenuto! Purtroppo non ho tempo libero sufficiente per scambiare pareri e commentare tutte le ricette che pubblicate, e [...]
Chef Concita docet… Un grazie per l’ispirazione ai favolosi capolavori culinari di Concita che lei qui ha già pubblicato; stamattina mi sono “sfogata” artisticamente [...]
come commentavo nell’articolo di Francesco, ieri ho passato la giornata a lavorare come un mulo da miniera, aprendo però per almeno una ventina di volte VeganBlog per guardare i suoi [...]
Questa ricetta vegan (o vegana) della torta sbrisolona, dolce tipico mantovano prevede l’ utilizzo dello sciroppo di acero, eliminando completamente lo zucchero semolato. Sostituire [...]
In onore delle celebrazioni per l’evento Internazionale dedicato a Fede e Ambiente, alle quali erano presenti il segretario generale delle Nazioni Unite Ban ki-moon, il Gran Mufti [...]
Le mie origini liguri mi hanno suggerito questa farifrittata Ingredienti: - 1 bicchiere di farina di ceci - 1 vasetto di pesto vegan - 2 patate - 2 etti di fagiolini - olio e sale [...]
Il tofu è una sorta di formaggio vegetale, fatto col latte di soia. E’ molto utilizzato nella cucina orientale e nelle ricette vegan. Può inoltre essere mangiato dalle persone con [...]
Fra qualche settimane sarà il mio primo compleanno da vegan. Pensavo a quante cose ho imparato a cucinare, grazie a voi e a qualche libro vegan. Una varietà enorme, sono rimasta senza [...]
Cosa succede quando in casa hai mezzo blocco di cioccolato fondente, poco malto avanzato e dei cereali soffiati? Succede che ti inventi la versione vegan dei Nippon! Ricettina facile, veloce e [...]
Ieri, primo novembre, oltre ad essere la Festa dei Santi, era anche il compleanno di mio fratello, accanito onnivoro, mangiatore di carne a volontà e anche parecchio chiuso di mentalità (uh, [...]
Minou era la micetta sciccosa degli Aristogatti Che vi ricorda? A me una coppa che, quando ero piccola, piaceva molto… Buon World Vegan Day…Ingredienti: 3 cucchiai di cacao in [...]
Al di là che vi vacciniate o meno quest’anno, la natura ci ha già dato un sistema immunitario efficiente e la dieta vegan è perfetta per potenziarlo. Questi sono i miei top 10 [...]
Voi direte: perchè del campagnolo vegan? Semplice, perchè gli ingredienti ricordano piatti improvvisati in campagna: broccoli, olive, pinoli, sale, pepe e… mozzarella e salame vegan! [...]
Semplici fettine di seitan farcite in questo modo, diventano un secondo piatto appetitoso e goloso Ingredienti per 2 tasche: 2 fettine di seitan spesse almeno 1 cm due pezzetti di zucca 4-5 [...]
Domenica 25 Ottobre siamo stati ad un incontro molto bello, interessante e goloso pure! E’ stata un’ occasione ottima per conoscere persone e cose, per stare insieme ai bimbi in [...]
Dovete preparare qualcosa di sfizioso e dolce ma non avete tempo? E niente di più semplice, la solita sfoglia pronta vegan, da spalmare con vegella e spolverizzare con abbondante farina di [...]
Bè, non è che mi facciano storie perché al loro figlio cucino veg, intendiamoci. Semplicemente, a volte le abitudini sono molto forti. Il quasi è perché la pasta purtroppo era [...]
Ecco la mia prima ricetta Ingredienti Pasta frolla: 250 gr. farina integrale (era un po’ di più…uno o due cucchiai da tavola) 80 gr. margarina 50 gr. zucchero di canna [...]
Oggi ero a casa ed ho preparato queste LASAGNE AL RAGU’ DI SOYA E VERDURE per pranzo: Ingredienti: Per il ragù: 3 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 100 g di piselli surgelati 80 [...]