Qui la primavera sta iniziando ad annunciarsi! Ci sono state ben 2 giornate consecutive di sole, con le temperature che nel pomeriggio iniziano ad alzarsi. La mattina però è ancora un po' [...]
La cucina indiana mi piace molto, per quello che ho potuto assaggiare nei ristoranti. Purtroppo la conosco poco, ma cerco di colmare le mie lacune tramite internet.Seguo da un po' di tempo il [...]
L'anno scorso, il 6 Aprile, ero a casa di mia suocera Abruzzese di origini, ma che ormai vive lontano dalla sua terra. Per l'esattezza eri seduta davanti alla tv quando l'ho vista rientrare, mi [...]
La scorsa settimana sono stata a casa in malattia a causa di un contagiosissimo virus gastro-intestinale. Per svariati giorni mi sono alimentata a fermenti lattici e ho riposato a causa della [...]
Quello del titolo è il nome con cui io e mio fratello abbiamo sempre chiamato questo piatto della nostra tradizione: la Zuppa Imperiale.Ci ha sempre stupito la doppia cottura, prima nel forno e [...]
dal 17 February 2010 su: lospaziodistaximo.blogspot.com
Viste le recenti disavventure sono felice di festeggiare il ritorno in vita del mio computer!Per questa occasione ho scelto una ricetta proposta qualche mese fa dal gruppo dei Daring Bakers. I [...]
Prosegue l'elenco dei nuovi FoodBlog. A breve aggiornerò anche la lista completa dei FoodBlog Italiani.N.B.: ricordo che questo è un elenco di blog che ho recentemente trovato in rete, non [...]
Domenica, invece di una gita, avrei preferito una martellata su un dito: ero stanca e tutto era grigio ed umido fuori dalla finestra. Poi ho operato una grande azione di autoconvincimento ed [...]
dal 26 November 2009 su: lospaziodistaximo.blogspot.com
Un post in velocità, perhé questa non è una vera e propria ricetta, ma è una piccola "scoperta" che ho fatto e sperimentato di recente. Come si dice: meglio tardi che mai!Si tratta [...]
E' innegabile: tutte le pubblicità natalizie in cui si vedono panettoni che lievitano e che vengono coccolati raccontano la realtà dei fatti. Un panettone può essere considerato una piccola [...]
Questo dolce è scritto nel quaderno verde delle ricette con la calligrafia incerta dei miei primi anni alle elementari. Deve essere stata la prima ricetta che ho trascritto sul quaderno della [...]
ATTENZIONE: post altamente fotografico!Non tanto per la bellezza delle foto (la piccola fotografa che è in me era anche lei in vacanza) ma per mantenermi un ricordo.Ho anche il tempo per [...]
dal 5 November 2009 su: lospaziodistaximo.blogspot.com
Mi è servito un po' di tempo ma finalmente ho iniziato a cucinare i piatti che stanno in cima alla "ToDoList" che mi ero fatta prima delle vacanze.Il primo che ho realizzato penso sia il più [...]
Più che una ricetta questa è solo una idea per un bicchierino, che in quantità maggiori può essere anche un piatto unico. Io l'ho realizzato per utilizzare la prima zucca della stagione. Con [...]
(an Eglish note at the end of the post)E' arrivato il quarto compleanno del World Bread Day grazie al lavoro dell'instancabile Zorra!In realtà, pur essendomi scritta un promemoria, credevo [...]
Ci si potrebbe chiedere se sono andata a Parigi per shopping o per visitare la citta... :o)Di sicuro ho visitato dei bellissimi e fornitissimi negozi di attrezzature per la cucina!Sono già [...]
Da fare:*** Trovare una ricetta di un buon pane, se è tradizionale e ancora meglio, per partecipare al World Bread Day 2009 indetto da Zorra. Qui le istruzioni in italiano.*** Organizzarsi per [...]
Continuano gli esperimenti con la macchina del pane. Il più recente è un pane con pomodori secchi e stracchino di cui non ho foto, davvero molto indicato per tartine saporite. Purtroppo anche [...]
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