Ci voleva un grande evento come l’inaugurazione dell’Auditorium della Cassa di Risparmio di Firenze a Novoli per avere il grande Maestro Uto Ughi a cena da Burde (tirato a lucido [...]
Cerco sempre di essere scrupoloso quanto un giornalista (senza ironia, please) quando scrivo articoli sia per il blog che per la carta stampata ma ogni tanto qualcosa sfugge! Su BusinessPeople [...]
Il tema non potrebbe essere più attuale e la location difficilmente più bella visto che saremo in Palazzo Strozzi a discutere di Scenari della Comunicazione Digitale con politici, tecnici e [...]
Uno dei Chianti più alti, uno dei figli più puri dell’alberese, del galestro e delle esposizioni migliori del Chianti fiorentino, e un vino decisamente sottovalutato. Eppure il mitico [...]
Complimenti al panel di degustatori di Burde ritrovatisi in una quasi famosa orizzontale di SuperTuscan alla cieca lo scorso Aprile. Vi ricordate cos’era successo?Con un pò di stupore [...]
Inconsueta ma molto interessante anche dal punto di vista di un sommelier l’evento di questo fine settimana alla Stazione Leopolda a Firenze, per chi non sottovaluta il potere del nostro [...]
Le polemiche continuano, intanto vediamoci questo cartoo, così ci rilassiamo un pò… http://www.youtube.com/watch?v=oGOd3Wot384 Realizzato con www.xtranormal.com
Ieri sera solito, grande, magico, spettacolo a VincigliataSiete più interessati ai vini o a come era la porchetta? Per i vini non c’era Andrea ma anche nella mia poca esperienza non [...]
Esce questo mese su Business People un mio pezzo che raccoglie alcune tra le più caratteristiche feste per la vendemmia organizzate in Italia e nel mondo (dall’Argentina alla Germania [...]
La serata era di quelle speciali. Una cantina da rinnovare, un compleanno (tondo, 40) da festeggiare, una causa da sostenere, proprio il giorno dopo la commemorazione di Teresa (Sarti) Strada. [...]
Ogni tanto ci dimentichiamo di ripeterlo ma Da Burde è stata la prima trattoria (mi sa al mondo) a dotarsi di wi-fi pubblico già dal 2003 (e già stiamo sperimentando un FON spot) e oggi ci fa [...]
Non vanno più di moda le vendemmie notturne, lo abbiamo appena appurato ma ecco che il felice e molto di moda connubbio vino musica (a proposito, mica mancherete a Degustibooks, vero?) ha [...]
La Famiglia Nieri dal 1895 sta a Fucecchio e produce vino, non solo bianco ovviamente ma ha cominciato davvero a far parlare di sè con questo particolare brut Chardonnay 100% che alla cieca dà [...]
Ci sono posti peggiori dove finire la domenica, giusto? E ci sono anche modi peggiori di spendere i soldi che per Emergency di Gino Strada. Domenica 6 Settembre nell’agriturismo il Caggio [...]
A forza di beccarmi rimbrotti per non bere abbastanza vino calabrese, ho deciso di colmare la grossa lacuna sui vini di Ceraudo e in una serata abbiamo fatto un assaggio dei bianchi e rosati [...]
Mancano pochi giorni alla scadenza delle iscrizioni sia per il Trofeo Berlucchi Miglior sommelier d’Italia, che consiglio a tutti i professionisti, ma se non ve la sentite, perchè non [...]
Da Castiglion della Pescaia un convincente rosato da Alicante in purezza dal piglio un pò aristocratico, asciutto e al naso un filo austero appunto. Note appena accennate di fragola e fiori [...]
A dire la verità i suoi (di Berardino, deus ex machina del paradiso Terre di Conca) di maiali sono in questo momento a “fare sangue nuovo”, ovvero non vengono macellati ma si [...]
Alla ricerca del genius loci della Val di Cornia, si parte da qualche filare di Malvasia, Trebbiano, Clarette e Vermentino trovati in loco e si costruisce una cappella dedicat a San Lorenzo, [...]
Provate a pensare ad un bicchiere di vino che conoscete o ad una etichetta in particolare che avete degustato di recente. Ne potete quasi sentire l’odore e quasi quasi l’effetto [...]
Quello che faccio su questo blog e in generale come mission personale è seguire i nuovi trend informatici e le nuove tecnologie disponibili e cercare di sfruttarle per la comunicazione del [...]
So già di attirarmi molte antipatie con questo post e di sollevare qualche polemica ma premetto che non stiamo parlando di una pizza classica napoletana lievitata tre giorni e di fiordilatte [...]
Se non sono riuscito a perdere neanche un etto in calabria gran parte della colpa è della Pasticceria Comi, dal 1969 a Vibo Marina. Quasi l’unica rimasta a sfornare ogni ora cornetti e [...]
Non è la prima volta che rimango sorpreso dai vini di questa regione ma sinceramente di fronte ad una riserva 2001, annata felice ma ormai un pò agèe, non ero proprio ottimasta in questo [...]
Grazie ai cambiamenti climatici, stasera si mangia barracuda qui in campagna calabrese, appena pescati di fronte a Capo Sant’Irene…qualche idea di abbinamento col vino?
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