Ieri si è diffusa incontrollata (anche da noi, chiediamo scusa ai lettori) la notizia del fallimento di Pizza Hut, gigante americano del fast food e della pizza espressa “all’italiana”, [...]
Gino Sorbillo ambasciatore della pizza nel mondo non è una novità. Come avevamo detto qualche tempo fa agli Oscar della Pizza. Gino Sorbillo aveva ricevuto un titolo guadagnato a forza di [...]
Dopo la guida sul tonno in scatola, abbiamo preparato quella ai 5 migliori yogurt magri del 2020 (0,1% di grassi). Gli yogurt magri sono il primo spuntino cui si pensa nel desiderio di [...]
La pizza italiana, o quasi, più famosa nel mondo è Pizza Hut. Che però si avvia alla chiusura definitiva dopo più di sessant’anni di attività, 18 mila pizzerie aperte in cento paesi e [...]
Amando molto, anzi moltissimo, queste 5 gelaterie (le migliori di Roma per noi) ci chiediamo, ora che le temperature dal cuore di Trastevere a Centocelle, dal Quadraro all’Aurelia superano i [...]
31 birrifici eccellenti da nord a sud dell’Italia, 1866 etichette di birre artigianali e 387 stabilimenti segnalati. Questi i numeri cui vi dovete affidare per scegliere la migliore [...]
I Colli Albani, vicino Roma, nascondono un vulcano le cui colate nel corso dei millenni sono arrivate sino alla costa e a Ardea, a sud di Frascati e di Grottaferrata. Pozzolane e argille [...]
La mietitura del grano nel Sud Italia, anzi, del Grano Nostrum, in questo 2020 sarà ricordato per gli effetti del lockdown. Che quest’anno vedrà la consueta festa sui campi del Capodanno [...]
La Calabria, lo sappiamo, è finita in una battaglia per le note turistiche non propriamente invitanti redatte da EasyJet. Il capitolo lo abbiamo messo alle spalle consigliandovi un bel [...]
L’Hamburger era diventato un vero e proprio caso di alta cucina a seguito della intervista al Direttore Internazionale delle Guide Michelin Gwendall Poullenec. Il Corriere della Sera aveva [...]
Carlo Cracco si dedica sempre più alla pizza. Dopo quelle servite al Bistrot in Galleria, ora anche in asporto, e quelle create per il delivery di Carlo e Camilla in Segheria, le sue pizze [...]
Il delivery è in espansione a Milano. Colpa o merito del Coronavirus, si moltiplicano sia i ristoranti che riaprono e mantengono il sistema di consegna a domicilio iniziato durante il lockdown, [...]
Permettere ai locali di recuperare parte della capienza persa all’interno. La causa, ovviamente, è il distanziamento imposto dal Coronavirus. Bar e ristoranti potranno sconfinate nelle [...]
La focaccia pugliese è una delle specialità più rappresentative della nostra bella Puglia. Alta, morbida e soffice, la focaccia pugliese è una delizia diversa da tutte le altre focacce che [...]
La torta al cioccolato, si sa, è da sempre la più gradita da tutti. E questo vale non solo per i più piccoli ma anche per noi, adulti scafati e vaccinati. Dovendo [...]
Montanare fritte nel nuovo capitolo di Lezioni di Pizza. L’occasione arriva dalla Prova del Cuoco che, lo sapete, ha chiuso definitivamente i battenti dopo 20 anni di onorato servizio. La [...]
Ecco un piatto che celebra le alici: mare, pane, pomodori succosi, latticini freschi, orto. Da Gabriele Muro, chef del ristorante Adelaide all’hotel Vilòn, non poteva che essere così. [...]
Bayer ha concordato una serie di accordi per risolvere negli Stati Uniti i più onerosi contenziosi pendenti dovuti ai diserbanti “Roundup”, a base di glifosato, prodotti dalla [...]
Morbida, dolce, velluta. È lei, la crema pasticciera, “la regina delle creme”, come viene conosciuta in pasticceria, quella che da sola basta a trasformare una semplice crostata in un [...]
Luca Guelfi aveva annuncia l’apertura di un nuovo ristorante in Sardegna. Il Rafael, in Gallura sulla costa nord-occidentale che diventa Porto Rafael. E in pieno lockdown ha aperto la [...]
Nella nostra lista dei desideri di sempre c’è il capocollo da sogno delle sorelle Santoro, salumificio di Cisternino in Puglia. Si legge capocollo, ma si scrive capocollo di Martina [...]
La Cucina Italiana, il mensile di cucina fondato nel lontano 1929, entra nel mondo delle consegne a domicilio con una partnership con la piattaforma Deliveroo. Nasce così La Cucina [...]
Ratanà è un luogo noto a Milano, in continua evoluzione e degno di citazione ad ogni visita. Non sono pochi i ristoranti che stupiscono sulla piazza meneghina, ma rari quelli che mantengono [...]
Un poliziotto fuori servizio della polizia di Los Angeles avrebbe trovato un tampone vaginale nel suo Frappuccino. L’incidente sarebbe avvenuto lo scorso venerdì intorno alle 14:30 in uno [...]
Aumentano nel mondo le persone che diventano vegane o vegetariane. O che cercano di escludere la carne dalle loro diete. Una scelta consapevole, nel nome dell’etica verso ambiente, animali e [...]
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