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Boccioli di biancospino in salamoia

Boccioli di biancospino in salamoia

  INGREDIENTI boccioli di biancospino acqua molto salata qualche foglia di alloro —————————————————————————– PROCEDIMENTO Fate bollire [...]

tags : ingredienti
dal 12 November 2011 su:
ricetta
Biscotti all’anice

Biscotti all’anice

  INGREDIENTI 400gr. di farina semintegrale 50gr. di uvetta passa 1 tazza di infuso di anice (semi di anice Tec-Al) 1 uovo 3 cucchiai di miele 2 cucchiai di olio di semi sale [...]

tags : anice forno farina fontana ingredienti
dal 12 November 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Astici in salsa d’arancia

Astici in salsa d’arancia

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione:  1 ora circa INGREDIENTI 4 astici di circa 900gr. l’uno 1kg. abbondante di patate 700gr. di broccoletti 1 [...]

dal 12 November 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Arance ripiene

Arance ripiene

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione:  30 minuti + il tempo in frigorifero INGREDIENTI 4 arance gelato alla crema cioccolato fondente 4 amaretti zucchero [...]

dal 12 November 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
Anguilla stufata

Anguilla stufata

  INGREDIENTI 1 anguilla di 1kg. abbondante 10 spicchi di aglio 1 foglia di alloro 1 rametto di timo la scorza di 1 arancia (solo la parte arancione) 1 bicchiere di vino rosso olio [...]

dal 12 November 2011 su:
ricetta frutta verdura
Alici insaporite

Alici insaporite

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione:  30 minuti circa + il tempo della marinatura e ìdel riposo INGREDIENTI 300gr. di alici fresche 2-3 spicchi di aglio il [...]

dal 12 November 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Aigo Bouilido

    INGREDIENTI 6 grossi spicchi di aglio 1 rametto di salvia fresca 1 rametto di timo 1 foglia di alloro 6 grosse fette di pane integrale raffermo olio extravergine di oliva sale [...]

tags : pane aglio brodo marino ingredienti pane integrale
dal 12 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Calcatreppolo

Calcatreppolo

  Piantina spinosa alta circa 1/2 metro. E’ comune dal mare alla collina, qualche volta in larghe macchie, altre sparso. Viene spesso raccolto per disseccare i fiori che entrano a [...]

dal 12 November 2011 su:
locali
Camomilla romana

Camomilla romana

dal 12 November 2011 su:
cucina regionale
Frumento

Frumento

dal 9 November 2011 su:
pane pasta riso dolci
Castagno

Castagno

  Albero maestoso (30 metri) dal legno duro. La fioritura avviene in Primavera-Estate e produce frutti, le castagne, che sono degli alcheni riuniti in numero di 1-3 all’interno di [...]

tags : farina dolci glucidi tannino cottura castagne schiacciata
dal 8 November 2011 su:
locali pane pasta riso
Latte

Latte

  La parola ” latte “, è usata per indicare sempre e solamente il latte di mucca: per riferirsi al latte di altri mammiferi, la legge italiana dispone che sia necessaria [...]

tags : bufala latte ricette vitamine italiana proteine alimentare
dal 9 November 2011 su:
alcolici formaggi
Caffè

Caffè

  Il caffè è un arbusto che crescendo spontaneamente, può raggiungere altezze anche di 8-10m. La pianta del caffè appartiene alla grande famiglia delle rubiacee e al genere Coffea, [...]

dal 9 November 2011 su:
Carciofo

Carciofo

  Erbacea, frequentemente coltivato, soprattutto nell’Italia centromeridionale ed insulare, per la produzione dei capolini. Si utilizzano le foglie raccolte in Primavera ed il [...]

dal 8 November 2011 su:
formaggi alcolici
Alghe

Alghe

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frutta verdura

Argilla

  L’argilla è un minerale ma sarebbe più esatto considerarla un complesso di sistemi minerali tra loro armonicamente coesistenti che, secondo i geologi, deriverebbe da millenari [...]

tags : naturale
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Aceto di mele

Aceto di mele

  L’aceto di mele è una sostanza acida ottenuta dalla fermentazione del succo di mele. Dalla tonalità decisamente meno intensa dell’aceto di vino rosso, l’aceto di [...]

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alcolici vino
Carota

Carota

  Appartenente alla famiglia delle erbacee, la carota comune cresce tutta Europa, spesso assumendo carattere infestante. E’ anche uno degli ortaggi maggiormente coltivati negli orti [...]

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alcolici frutta verdura
Cappero

Cappero

  E’ comune sia coltivato che spontaneo, sui muri, dove forma ampie colonie. Si raccolgono i boccioli non ancora schiusi per l’uso alimentare, mentre si raccolgono le radici [...]

tags : alimentare
dal 8 November 2011 su:
Cardo Mariano

Cardo Mariano

  Pianta annuale, particolarmente diffusa nell’area Mediterranea. Si trova con una certa facilità nei campi incolti, nei pascoli e lungo i margini dei sentieri. Si utilizzano le [...]

tags : bianco tannino alimentare
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alcolici locali

Capelvenere

  Pianta alta da 2 a 5dm., poco comune allo stato selvatico, di più coltivata in quanto venduta come piantina da ornamento. Selvatica la si trova sulle rocce umide, sui luoghi con [...]

tags : tannino zucchero
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Camedrio

Camedrio

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Calendula

Calendula

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Calamo

Calamo

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