La ciambella al cacao, rhum e mirtilli neri è nata perchè, come ho già detto diverse volte, i miei dolci sono molto più graditi se sono al cacao. E' abbastanza intuibile che bisogna [...]
I fusilli alla crema di porcini è un primo piatto dal sapore deciso. Non ho voluto aggiungere panna o latte per stemperare il profumo e il sapore dei funghi, volevo si sentissero i porcini in [...]
Con la calamarata è stato amore a prima vista. Non vi so dire esattamente il perchè, ma questo formato di pasta mi ha affascinata subito e come ne ho avuta la possibilità l'ho voluta provare. [...]
Cupola esplosiva? Vi piace mangiare piccante?Allora questo piatto fa per voi. Io l'ho preparato per cena, ma se si usano panini piccoli è un ottimo antipasto caldo.Qualche giorno fa ho visto in [...]
Plumcale cacao e pere..perchè? Perchè quando si parla di dolci a casa mia è quasi obbligatorio parlare di dolci al cioccolato o cacao altrimenti poi iniziano i musi lunghi e le storie. [...]
dal 11 November 2014 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Oggi non vi propongo una ricetta, ma semplicemente voglio condividere con voi uno stuzzichino che ho preparato e che mi ha piacevolmente sorpreso. E' un mix delizioso tra sapori forti. Beh, io [...]
Natale è ormai prossimo ed io vi voglio suggerire un modo per fare i regali natalizi facilmente e anche per farveli fare. Vi state chiedendo a cosa mi riferisco?Artimondo è quello che fa per [...]
Sapete quei piatti che si preparano sempre e che si pensa che tutti conoscano? Beh, a me è capitato con le frittelle di zucchina. A mio ricordo le ho sempre mangiate, fin da bambina. Un piatto [...]
dal 5 November 2014 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Il risotto con pancetta, paprika affumicata piccante e mascarpone non è nato per caso.Sapete quando si legge spesso una notizia e poi ci rimuginate sopra? A me è successo con il contest "Entra [...]
L'altro giorno, come faccio tante volte, vagavo tra i vari blog che leggo sempre e che apprezzo. Appena l'ho vista è stato amore a prima vista. Quella grape pie di Morena era una goduria solo a [...]
Anche quest'anno riesco a partecipare al World Day Bread. Anche quest'anno la blogger Zorra ha invitato tutti i blogger a pubblicare il 16 ottobre un pane a propria scelta. Se volete saperne [...]
Il filetto di salmone su carpaccio di funghi champignon è un piatto unico, ottimo come cena o pranzo veloce. L'importante è avere a disposizione dei funghi molto freschi e sodi, qualità [...]
dal 13 October 2014 su: sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com
Il 27 Ottobre, su DMAX, canale52 del digitale terrestre, è iniziato "I re della griglia", la sfida tra nove dei più bravi esperti di cottura al barbecue che lotterano fino all'ultimo per [...]
La cheesecake al cacao e mascarpone è un dolce senza cottura e abbastanza veloce da preparare se non teniamo conto del tempo che deve rimanere in frigo. Non ho usatola colla di pesce come di [...]
La ricetta della torta 7 vasetti è un classico, ma vi si possono apportare tante variazioni da averne infinite. Io l'ho modificata rendendola al cacao, ma davvero tanto! L'impasto ho preferito [...]
La quiche di melanzane, feta e pomodori è nata per caso. Come tante altre volte ho preparato qualcosa spinta dalla necessità di consumare quello che avevo in frigo. Due melanzane, una [...]
Le mini quiche di pomodori ciliegia con crema di peperoncino e robiola fanno parte del mio periodo attuale in cucina, quello delle mono porzioni. Le trovo molto versatili. Possono essere [...]
Un buon vino non deve mai mancare sulla tavola imbandita.I feudi di Romans propone una vasta gamma di vini di ottima qualità.Curiosate sul loro sito o sulla loro pagina Facebook e ve ne [...]
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