Carissimi amici,bentornati nella mia cucina degli Angeli. Dopo anni che sogno di farli finalmente grazie anche al contributo della mia amica Rosa Rossi che mi ha regalato gli stampini e alla mia [...]
Carissimi amici, ormai viviamo in un' epoca in cui tutto e facilmente reperibile e alla portata di tutti. Il piatto della domenica come il brasato che vado a proporvi oggi, un tempo preparato [...]
Carissimi Amici, ben arrivati nella mia cucina, la regina dell' orto ha rapito il mio cuore e le mie papille gustative. Non posso fare a meno in questo periodo di preparare dei piatti a base di [...]
Cari Amici, continuano le mie ricette a base di zucca. Oggi ho realizzato un primo piatto, ed ho aggiunto al condimento anche le puntarelle che mi aveva portato la mia amica Doretta. Il [...]
Ciao a tutti, vi è mai successo di avere un cavolfiore in frigo ed essere stufi di vederlo? si cade quasi sempre banalmente nel farlo lesso e basta ma, il cavolfiore può essere utilizzato in [...]
Carissimi Amici, come state? state trascorrendo una buona domenica? io mi auguro di cuore di si. Oggi è venuta a trovarmi la mia amica, era tanto tempo che parlavamo di trovarci per [...]
Carissimi, bentornati nella mia cucina. In Sicilia, possiamo vantare una vasta scelta di prodotti tipici. Oggi vi parlerò delle reginelle, uno dei biscotti classici più antichi della [...]
Carissimi amici buon pomeriggio, oggi voglio proporvi dei semplici cupcake, in internet se ne trovano davvero tanti, decorati nelle maniere più strane ma, io, voglio proporvi questo cupcake [...]
Carissimi amici, amanti della buona cucina e dei sapori ricchi e decisi, dopo molte, anzi moltissime volte che realizzo questa ricetta, oggi mi sono deciso a fotografarla e pubblicarla... Magari [...]
Carissimi bentornati nella mia cucina degli Angeli, sabato scorso ho fatto un cucinare insieme sul gruppo Facebook Abbattitore di temperatura: consigli e ricette per realizzare assieme le [...]
Bentornati nella mia cucina degli Angeli, oggi vi presento la brioche filante con gocce di cioccolato, la ricetta l'ho trovata sul blog "La mia pasticceria moderna" ed è una ricetta che conosco [...]
Ciao a tutti, qualche settimana fa sono stato a mangiar fuori in un posto dove mi hanno spellato vivo ed ho mangiato una striminzita porzione il cui costo era di 25 euro di questo piatto [...]
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina degli Angeli.Oggi vi voglio parlare di un piatto povero, tipicamente estivo, altamente apprezzato da noi siciliani: la “pasta con i tenerumi”, [...]
Carissimi bentornati nella mia cucina,oggi vi propongo dei biscotti di grano saraceno dei frollini rustici e golosissimi! La farina di grano saraceno è una farina ricca di fibre che con [...]
Ciao Amici, voi non mi crederete ma tengo d' occhio questa ricetta da almeno 2 anni. Vi chiederete come mai non l' ho fatta? beh il motivo è semplice, non ero riuscito fino ad oggi a trovare lo [...]
Buongiorno carissimi e buon Sabato,questa mattina mi sono svegliato con la voglia di preparare qualche vasetto di marmellata di fragole, così con l'aiuto del mio Bimby mi sono messo all'opera e [...]
Buongiorno e bentornati nella mia cucina.Fare colazione con qualcosa fatto da noi non ha prezzo, se poi si ha la possibilità di avere in casa l'abbattitore di temperatura Life, che ti [...]
Carissimi amici, proprio ieri sono andato in ortofrutta per comprare la verdura che mi serve per la settimana, e tra le primizie cosa mi trovo? gli "asparagi" deliziosi e delicati mi hanno [...]
Ciao a tutti, come state quest' oggi? io benino.... Come sapete con il caldo spesso manca la voglia di fare in cucina, per fortuna a me questa voglia di cimentarmi in nuove preparazioni non [...]
Ciao Amici miei, oggi è stata davvero una giornata calda, e non avevo voglia di accendere il forno. Avevo degli ospiti a cena e non volevo rinunciare ad un fine pasto soffice e goloso, sapete [...]
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina, oggi voglio condividere con voi un succulento filetto di pesce cotto in sottovuoto e a bassa temperatura.Tra i vari tipi di cottura del pesce, trovo [...]
Carissimi Amici, come state? lo sò che vi mancavo...Ieri sera finito il lavoro dovevo andare a cena da amici e come al solito non potevo andare a mani vuote, così ieri mattina mi sono messo in [...]
Carissimi Amici,bentornati tra le mura della mia cucina. La ricetta che vado a proporvi oggi è semplice semplice ecco perchè l'ho pensata per la rubrica della mia pagina Instagram [...]
Carissimi amici,bentornati nella mia cucina. da sempre sono un grande amante dei ceci e dei legumi in genere, ma non sempre ho il tempo di farli così quando ne ho voglia ne preparo sempre un po [...]
Carissimi Amici, buogiorno e ben tornati nella mia cucina. Come sapete il 25 aprile è prossimo e come ogni anno qualche giorno prima faccio le prove di quello che vorrei portare sulla mia [...]
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