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Dopo un lungo periodo costellato da mille impegni, ho finalmente trovato il momento di dedicarmi ad una ricetta che da tempo avevo voglia di realizzare, quella del baccalà alle erbe aromatiche. [...]
Lo ammetto: non utilizzo così tanto spesso la carne di tacchino in cucina, ma di fronte la ricetta del tacchino alla panna e funghi non ho proprio saputo resistere. Si tratta di un secondo [...]
Che ne dite di proporre per pranzo un primo diverso dalla solita pastasciutta, filante, gustoso e adatto a tutti i componenti della famiglia? Le crespes al pomodoro e mozzarella sono quello che [...]
I peperoni in agrodolce da preparare con il Bimby rappresentano uno dei contorni estivi più apprezzati. Del resto, realizzarli con l’aiuto del robot mutifunzione è talmente semplice che [...]
La frittata continua a rappresentare un perfetto salva cena. Oggi vi propongo la ricetta di quella alla mortadella e formaggio. Saporita come mai, semplice da realizzare e dal successo [...]
In cerca di un condimento diverso dalla solita passata di pomodoro per i vostri primi piatti? Perchè non provare la salsa di porri, in questo caso in abbinamento ai tortellini, anche se [...]
Arrivano dal Regno Unito, dalla Scozia precisamente, e si chiamano shortbread. Ve li propongo, per l’occasione, tra le ricette dal Mondo per Expo2015. Nel caso in cui non li conosciate [...]
In cerca di idee veloci e sfiziose per l’aperitivo? Non perdete queste gustose pizzette con pasta di acciughe. Ideali da realizzare sul momento per prendere per la gola i propri amici, per [...]
Adoro i dolci a base di ricotta e lo strudel con pasta fillo è stato l’ultimo provato a riguardo. Uno strudel che mi ha subito colpito per il fatto di non venire realizzato, per una [...]
Rieccoci con un’altra ricetta per Expo2015. Con l’arrivo di settembre le proposte per una colazione appagante non sono mai abbastanza. Vi propongo, allora, la zopf che arriva dalla [...]
Amanti del pesce non potete perdere la ricetta delle alici farcite fritte. Altro non sono che dei simil sandwhich composti da due alici aperte a libro e condite con un composto a base di [...]
La pasta alla carbonara al salmone affumicato è stata una golosa e piacevole scopert. Adatta a chi non ami il sapore deciso della pancetta e sia aperto ad originali varianti dei primi piatti [...]
L’insalata di pollo con il Bimby è una pietanza adatta al pranzo estivo ricca, gustosa e colorata. Mette allegria già solo alla vista e si presta ad essere trasportata per il pranzo fuori [...]
I peperoni gratinati al forno rappresentano una delle ricette più sfiziose che possano essere realizzate con i peperoni in estate. Si tratta di una pietanza tanto semplice quanto allettante che [...]
L’insalata di patate e radicchio, ricetta semplice e perfetta da improvvisare per la cena, è ideale sia come contorno che anche come secondo piatto, aumentandone le dosi ed unendo, a [...]
La pasta con funghi, pancetta e piselli, primo piatto facile e tutto sommato anche veloce da realizzare, rappresenta la portata perfetta per il pranzo di inizio settembre. Ora che i funghi [...]
Ecco la ricetta di una insalata sfiziosa all’astice, ideale per la fine dell’estate.Insalata sfiziosa di astice, pubblicato su Ginger & Tomato il 31/08/2015© GiuliaSay per Ginger & [...]
Una nuova ricetta proveniente da Israele per Expo2015 è quella della salsa amba. Si tratta di un condimento leggermente piccante a base di mango al quale vengono uniti aceto, peperoncino [...]
In cerca di un dolce per la colazione mi sono imbattuta nella ricetta della torta cocco e pere di Antonella Clerici. Una volta capito quanto fosse semplice e veloce da realizzare, non ho potuto [...]
Amo questo genere di ricette, dei dolci al cucchiaio veloci e subito pronti come la crema di cachi e mascarpone al cioccolato. Leggendo il procedimento vi renderete conto di quanto sia semplice [...]
Pronti per uno dei contorni estivi più facili e sfiziosi da realizzare? Ecco allora i peperoni all’aceto. Contrariamente a quanto si possa pensare, però, non si tratta di una conserva ma [...]
Oggi vi propongo una ricetta forse un po’ insolita ma che non potrà non piacere agli amanti dei formaggi, quella del camembert impanato e fritto. Altro non è che del camembert cotto in [...]
Le scaloppine con formaggio e zucchine rappresentano un secondo piatto molto sfizioso adatto al pranzo o alla cena estivi. Pochi passaggi per ottenere una pietanza adatta a tutta a famiglia, [...]
Probabilmente l’ho già detto ma d’estate andrei avanti a creme di ortaggi di stagione. Quella che vi propongo oggi è la vellutata di zucchine e carote light. Gustosa, sana ed [...]
In arrivo la XVIII edizione del Festival del Prosciutto di Parma. Dal 4 al 20 settembre 2015 la città ospiterà una vera e propria festa il cui protagonista assoluto sarà il famoso prosciutto [...]
