One afternoon near Kyoto I found myself looking through a pane of glass at a man standing over a large, flat, hot griddle. He held a large spatula in one hand, and would reach for various [...]
"Siediti al bordi dell’aurora/ per te si leverà il sole./ Siediti ai bordi della notte,/ e per te scintilleranno le stelle./ Siediti ai bordi del torrente,/ per te canterà l’usignolo./ [...]
In fondo questo post me lo potevo anche conservare per il primo di aprile… :-)) E successo l’altro giorno una cosa davvero stupefacente, straordinaria, sorprendente, da rimanere [...]
E’ una vecchia ricetta “tipica marchigiana”,io sono di Ancona e invece la mia generazioni provenivano,da un paesino vicino ad Ancona , Iesi,è una ricetta di almeno 4 o 5 [...]
E’ il mio modo per fare la mozzarella in carrozza l’ho fatta ,così provala abbiamo fatto cena con verdura in aggiunta ingredienti 8 fette di pancarrè 1 grossa mozzarella di [...]
TEMPO: 35 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Quando avanza del riso al pomodoro (oppure ne preparo apposta un po’di [...]
E' un impasto semplice, ma fatto in questo modo ci permette di avvogrevi un ripieno anche non perfettamente asciutto, rimarrà completamente isolato dall'olio e non creerà problemi in frittura. [...]