-333 Quiz: cosa si può fare in un posto come il Policlinico di Milano in un giorno di pioggia battente quando non ne puoi più di chi ti sta intorno? Risposta : partire alla scoperta [...]
Uno dei miei modi preferiti per far diventare una pietanza da buona a ottima è quello di preparare la pasta in casa. La pasta di farina di semola rimacinata è uno dei miei " cavalli di [...]
Abbandonate la postura snob e le pretese culturali, gastrofanatici, oggi c’è da divertirsi. Vi invitiamo a raccontare almeno 3 esperienze indimenticabili, di quelle che lasciano un [...]
E finalmente ce l’ho fatta. Ho provato il Foodart, il nuovo ristorante ove s’è accasato Matteo Torretta, già cuoco al Savini. Biondo, barbuto, aspetto e fisico da biker, Torretta [...]
8Chiuso il capitolo di Identità Golose, messi da parte gli appunti, le foto e soprattutto smorzato l'entusiasmo (finora però è solo un tentativo.... Non vi emoziona il solo leggere "stampa" [...]
Il bunga bunga mangereccio nella capitale sta mettendo a dura prova Qwerty. Questa volta le sue papille marziane saranno guidate dall’accoppiata Linguini-Sponzilli. Difficile [...]
… sottotitolo “Secondo me!”… Naturalmente ogni pietanza è vera ‘a mamma soja, e siccome io le faccio così, per me queste sono e saranno le vere arancine [...]
Museo e bimbi, troppa cultura la domenica (@ La Specola) http://4sq.com/gQp0XD # The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @mombo_movies # Sangiovese, canaiolo [...]
Amiamo giocare con i lievitati ed essendo sotto carnevale avevamo voglia di preparare un dolce un po’ diverso. La particolarità di queste focaccine è il contrasto tra la pasta da pizza [...]
Parmigiana di pasta, zucchine e pomodori Ingredienti:600 g di zucchine 250 g di pasta fresca per lasagne 240 g di mozzarella in sfoglia o per pizza 6 pomodori perini 40 g di pecorino romano [...]
Capita sempre più spesso di mangiare bene all’aeroporto, il luogo tradizionalmente riservato a cibi apolidi e costosi, al mangiare globalizzato e frettoloso. Ora la moda del gourmet a [...]
Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – James Suckling al… http://goo.gl/fb/BwPOj # Oggi mummie! (@ Museo Archeologico) [pic]: http://4sq.com/gJPeCt # [...]
E' arrivata l'ora che sveli le carte! Io sono una golosa, golosissima... Quando si dice peccato di gola? Sì, lo faccio spesso... Inversamente a quanto si pensi di solito, però, non sono [...]
Le ragioni per tornare sono sempre più numerose. Giuda Ballerino è, ormai da tempo, un indirizzo confermato dalla critica enogastronomica locale e internazionale, da estimatori di [...]
Questo frequentatissimo ristorante/pizzeria, diventato ormai un punto di riferimento, quasi un'istituzione, per universitari, intellettuali napoletani, raffinati foodies e/o semplici turisti, [...]
Più facile di così si muore! E infatti una delle mie amichette le ha trasformate subito nel suo cavallo di battaglia e ormai le propina a chiunque le capiti a tiro per cena, per un [...]
Polpette, frittate, pizze farcite, caponata e macedonia. Ecco qualche soluzione per uscire con onore dall’impasse degli avanzi natalizi (e quelli che seguiranno). Perché se sulle tavole [...]
Ricette - Primi piatti, pizza: CALZONI ALLA NAPOLETANA Ingredienti: dosi per 4 persone 200 g ricotta, sale, 1 uovo, 1 manciata di parmigiano grattugiato, 100 g di salame, 3 [...]
Polpette, frittate, macedonia e panettoni farciti per salvare gli 'avanzi'. E' rimasto sulle tavole oltre un terzo delle portate preparate per la vigilia e per il pranzo di Natale, per un valore [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Garibaldi non fu ferito invano: oggi l'Italia è unita attorno alla nuova pizza, con Speck Alto-Adige, Asiago mezzano, pomodorini di Pachino ed olio extra vergine. La delizia messa a punto dai [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Nome di invenzione, se qualcuno me ne suggerisce di migliori, ben venga, piattino semplicissimo e gustosissimo, ricordando la pizzella fritta di Sofia Loren ne ” L’oro di [...]