Idee ricette - www.ideericette.it

Ricetta Cocktail Spritz

Ricetta Cocktail Spritz

Lo spritz è un long drink alcolico di origine italiana, generalmente ordinato come aperitivo, a base di vino, bitter e acqua frizzante o seltz. Le origini non sono completamente certe ma sono [...]

dal 3 January 2017 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Crema di piselli e grano cotto con trota affumicata servita in vasetto

Crema di piselli e grano cotto con trota affumicata servita in vasetto

La crema di piselli e grano cotto con trota affumicata è un antipasto perfetto da servire per il cenone di San Silvestro. Semplice da preparare, poco calorico e bello da vedere se servito in un [...]

dal 30 December 2016 su:
ricetta dolci carne e pesce
Ciambella al te matcha e cacao con grano cotto

Ciambella al te matcha e cacao con grano cotto

La ciambella al te matcha e cacao con grano cotto è uno di quei dolci semplici e veloci da preparare, perfetto per la colazione e con pochissimi grassi.. una di quelle ricette senza latte, [...]

dal 22 December 2016 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Lo zenzero o ginger

In oriente, la radice di zenzero, conosciuto anche come ginger,  viene utilizzata da millenni sia a scopi culinari, sia curativi, per la sua positiva azione nelle infiammazioni del sistema [...]

tags : ricette zenzero
dal 20 July 2017 su:
ricetta frutta verdura
Galateo: Tipi di invito

Galateo: Tipi di invito

Galateo e tipi di invito. Esistono diversi tipi di occasione per le quali si può fare un’invito, e ognuna di esse ha delle regole ben precise: Brunch secondo il galateo Contrazione [...]

dal 21 December 2016 su:
ricetta cucina internazionale

Patate con la colatura di alici in vasocottura

Le patate con la colatura di alici in vasocottura sono una semplice variante delle classicissime e semplicissime patate lesse con la colatura di alici, solo che invece di aggiungere la colatura [...]

tags : ricette cottura microonde condimento
dal 13 July 2017 su:
ricetta
Galateo: la disposizione degli ospiti

Galateo: la disposizione degli ospiti

Galateo: la disposizione degli ospiti. Esistono delle regole ben precise che riguardano l’assegnazione dei posti a sedere, soprattutto nel caso di pranzi formali. Quando il tavolo è [...]

dal 20 December 2016 su:
ricetta
Galateo: La tavola per le occasioni speciali

Galateo: La tavola per le occasioni speciali

Galateo, la tavola per le occasioni speciali. In questo capitolo cercheremo di riassumere le norme fondamentali che regolano l’andamento di una cena “importante”, sia per [...]

dal 20 December 2016 su:
ricetta

I capperi

Capparidaceae/ Capparis spinosa Il Capparis spinosa è una pianta rampicante spinosa tipica della zona Mediterranea: la troviamo nata e cresciuta spontaneamente anche su case, tetti e lungo muri [...]

tags : zona fiore ricette capperi vitello
dal 7 July 2017 su:
formaggi ricetta

Peperoni con olive, capperi e pomodorini in vasocottura

I peperoni con olive, capperi e pomodorini in vasocottura sono la rivisitazione del piatto tipico partenopeo puparuol cu’ aulive e chiappariell che viene tradizionalmente preparato in padella [...]

tags : ricette vapore olive capperi padella microonde peperoni pomodorini
dal 29 May 2017 su:
ricetta frutta verdura

Lasagne melanzane e mozzarella in vasocottura

Le lasagne melanzane e mozzarella in vasocottura sotto un’alternativa veloce e deliziosa alle classiche lasagne cotte in forno tradizionale, soprattutto in estate quando ci sono sì [...]

tags : forno ricette melanzane microonde mozzarella
dal 21 May 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Zucchine e cipolle rosse in carpione in vasocottura

Le zucchine e cipolle rosse in carpione in vasocottura sono una variante delle zucchine in carpione realizzate utilizzando la tecnica della vasocottura al microonde. La ricetta è originaria [...]

tags : fritto bianco ricette ricetta zucchine cipolle microonde
dal 17 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ricetta Sangria de Cava (Champagne)

Eccovi la ricetta della Sangria de Cava ossia la Sangria bianca, a base di Champagne (Cava, dal nome della zona della Catalogna in cui viene prodotto il famoso champagne) ma si può [...]

tags : prosecco brandy zona ricette spumante champagne ingredienti ricetta
dal 13 May 2017 su:
ricetta alcolici vino

Risotto alla pescatora in bianco in vasocottura

Il risotto alla pescatora in bianco in vasocottura è un piatto veloce da preparare e buono come il risotto alla pescatora senza pomodoro preparato in padella! Come avrete letto nei precedenti [...]

tags : ricette bianco risotto padella asparagi microonde
dal 12 May 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Parmigiana di baccelli di fave in vasocottura

Questa parmigiana di baccelli di fave in vasocottura è una idea sfiziosa per riciclare i baccelli delle fave del mio terrazzo. Che io adori i baccelli delle fave più di quanto io adori le fave [...]

tags : pecorino fave salame ricette parmigiana
dal 3 May 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Torta salata Girandola di verdure senza glutine

La girandola di verdure è una torta salata molto scenografica a base di zucchine e carote che ho creato in occasione del 25 aprile (nonostante il tempo un po’ incerto) per un pic-nic con [...]

tags : carote torta dieta coppia glutine verdure ricette zucchine
dal 30 April 2017 su:
frutta verdura dolci

Orecchiette rosè con gamberi e rucola

Le orecchiette rosè con gamberi e rucola sono un piatto un po’ demodé ma a mio parere un classico sempre gustoso… un piatto fuori moda perché fa molto anni 80′-90′ [...]

tags : panna ricette ricetta classico orecchiette
dal 24 April 2017 su:
ricetta dolci vino

Morbidizie, le caramelle novità in casa Sperlari

Oggi voglio informare tutti gli amanti delle caramelle gommose di una novità in casa Sperlari, la linea di caramelle Morbidizie, gommose caramelle ai gusti di liquirizia e frutta. Sperlari è [...]

tags : dolci frutta ricette carosello liquirizia
dal 12 April 2017 su:
frutta verdura locali ricetta

Cibecco, la nuova piattaforma per acquistare dai migliori produttori italiani

Oggi voglio parlarvi di Cibecco, una start-up italiana creata da due fratelli di Parma. Leonardo e Marcello Gatti (questo il nome dei due fratelli) sono cresciuti vivendo l’amore per [...]

tags : vini parma ricette italiana
dal 11 April 2017 su:
vino carne e pesce ricetta

Acqua di Valencia

Il cocktail acqua di Valencia (Agua de Valencia in spagnolo), è una bibita a base di cava (un vino spumante spagnolo) o champagne, succo d’arancia, vodka e gin. Generalmente si serve, ben [...]

tags : succo vodka gin frutta ricette champagne cocktail spumante ingredienti
dal 10 April 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Linguine con ciuffetti di calamaro, polpettini e zucchine in vasocottura

Queste linguine con ciuffetti di calamaro, polpettini e zucchine in vasocottura rappresentano il mio primo esperimento con la vasocottura intesa come cottura sottovuoto in microonde. Lo [...]

tags : vapore forno ricette zucchine microonde cottura bagnomaria
dal 8 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Focaccine di patate senza lievitazione in padella con trota affumicata e yogurt greco

Le focaccine di patate sono delle focaccine morbide e sfiziose che possono essere utilizzate al posto del pane durante i pasti principali oppure come accompagnamento per salumi e formaggi o come [...]

tags : forno greco trota farina salumi cottura padella ricette affumicata
dal 1 April 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici