*Le stelle filanti* 100 gr. di farina 1 uovo, 50 gr. di zucchero una noce di burro coloranti alimentarizucchero a veloPreparare un impasto con farina, uovo, burro e il colorante [...]
Frittelle d'arancia Sì, frittelle d'arancia! Non vi pare possibile? Ebbene; fate la prova, e vi convincerete che, come si possono fare buone frittelle con le mele, così si possono fare [...]
Frittelle di mele -Inverno- Se appartenete anche voi a quella fitta schiera di mamme che, seguendo certi precetti dell'igiene, non voglion caricare con troppa carne gli stomachi dei [...]
"I Coriandoli"200 gr. di mascarpone 3 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di cacao amaro mezzo bicchiere di liquore a piacere (io ho messo il rum) decori vari.
Pastasciutta al sugo di cinghiale
dal 13 January 2012 su: ierioggiincucina.myblog.it
Fritole de risFrittelle di riso friulane 1 l. di latte 200 gr. di riso 2 cucchiai di zucchero 15 gr. di lievito di birra 80 gr. di farina 100 gr. d'uvetta 30 gr. di pinoli 30 gr. di burro [...]
"Frisgioli longhi" Frittelle lunghe sarde "LI FRISGIOLI" o frisgioli longhi, sono i tipici dolci del Carnevale Tempiese e Gallurese. Occorrono pochi ingredienti e sono di facilissima [...]
...e Insalata russa "in forma" Avete ordinato lo stampo? Il lattoniere ve lo ha già consegnato? E' in cerchio alto 5 centimetri e del diametro del vostro piatto di portata? Ebbene; ora che [...]
dal 13 January 2012 su: ierioggiincucina.myblog.it
Torchietti con pancetta, ricotta e zafferano per 4 persone 400 gr. di torchietti (o altra pasta corta all'uovo: fusilli, garganelli, penne) 80 gr. di pancetta 200 gr. di ricotta fresca [...]
Menù di Pesce Gustav Klimt, Il Bacio (particolare) Antipasto di frutti di mare Antipasto di Salmone Riso con petali di rosa oppure Riso marinaro in nido di insalata verde [...]
Menù di Carne Antonio Canova, Amore e Psiche Crostini misti Crostini al tartufo Penne ubriache Anatra all'arancia Asparagi in abbraccio di salse Bavarese ai tre cioccolati [...]
Adorazione dei Magi - Giotto Pranzo d'Epifania Paté di fegato con Canapè di acciughe e di caviale Minestra di brodo reale Branzino a "court bouillon" Salsa "mayonnaise" [...]
dal 2 January 2012 su: ierioggiincucina.myblog.it
Frittelline o cenci o lattughe, o... di Carnevale -Carnevale- Con l'odore di Carnevale, che c'è in tutta l'aria, volete far divertire anche i vostri ragazzi? Ma divertire così... alla [...]
Stenterello, maschera di carnevale fiorentinada Wikipedia181 Frittelle di Tondone Se non sapete cosa sia un tondone, chiedetelo a Stenterello che ne mangia spesso perché gli piace. [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi [...]
Insalata russa "casalinga" e... -Inverno- Quando preparo, per pranzo, una minestra molto ghiotta, una minestra cioè di pasta impastata dalle mie mani con farina e uova, e condita poi con [...]
Berlingozzo di Lamporecchio Questo dolce molto semplice, fatto a forma di ciambella, risale al tempo dei Medici ed è tipico del Carnevale perché pare derivi dalla parola [...]
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