La cucina degli Angeli - lacucina-degliangeli.blogspot.com

Il panettone 2013 con KCC e abbattitore Fresco Irinox

Il panettone 2013 con KCC e abbattitore Fresco Irinox

Carissimi amici, e amiche, basta pronunciare il nome di questo dolce per evocare l' atmosfera magica del Natale.Simbolo Natalizio per eccellenza il Panettone porta con sè molte legende [...]

tags : soia pugliese moscato forno frutta farina pandoro latte burro kilo
dal 5 January 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso
Torta soffice al mascarpone

Torta soffice al mascarpone

Carissimi amici oggi ero alla ricerca di qualche ricetta per far fuori 250 gr di mascarpone che avevo in frigo, così cercando tra i blog che seguo mi sono imbattuto nella ricetta di In [...]

tags : latte forno dolci burro turbo torta farina ricetta mascarpone ingredienti
dal 13 January 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Padellata di zampone, patate e carciofi

Padellata di zampone, patate e carciofi

Cari amici, eccoci quest' oggi con un rimasuglio di zampone dell' ultimo dell' anno. Se anche voi avete ancora in casa un cotechino o uno zampone vi consiglio vivamente di provare questa [...]

dal 12 January 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
Minestrone di verdure in pentola a pressione

Minestrone di verdure in pentola a pressione

Carissimi Amici, come state? il minestrone a casa mia è un grande classico, ho scoperto che cucinato a pressione mantiene i suoi colori brillanti e una texture più appetitosa. L' unico [...]

dal 11 January 2013 su:
frutta verdura ricetta vino
Clafoutis di verdure

Clafoutis di verdure

Carissimi Amici, come state? vi siete ripresi dalle innumerevoli mangiate di questi giorni? Adesso come sapete tutti, si inizia a pensare al cenone di fine anno, io dal canto mio è già un [...]

dal 27 December 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Cartoccio di orata con zucca e porri

Cartoccio di orata con zucca e porri

Ciao a tutti, siamo ancora nel periodo di zucca e porri, nel mio frigo devo dire che non mancano mai! Nel mio post di ieri vi ho spiegato come si sfiletta un pesce passo passo, oggi voglio [...]

dal 10 January 2013 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Come sfilettare un' orata

Carissimi Amici, quest' oggi ho deciso di fare un tutorial di come si sfiletta un pesce. Bene o male togliere le pinne e le squame o eviscerarlo è una cosa che di solito la facciamo fare [...]

tags : filetto ricetta igiene orata italiana tagliere nutrizione alimentare servizio temperatura
dal 9 January 2013 su:
carne e pesce locali
Rotolo di pollo arrosto

Rotolo di pollo arrosto

Carissimi Amici, con questo magnifico rotolo di pollo arrosto voglio augurare a Voi e alle vostre famiglie... Eccovi la ricetta di oggi. Ingredienti: per 8/10 persone 1 pollo disossato [...]

dal 25 December 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Focaccia della Befana

Focaccia della Befana

dal 6 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Tortino di zucca su salsa di taleggio

Tortino di zucca su salsa di taleggio

Carissimi Amici, oggi è la vigilia di Natale, che bel giorno immagino le vostre cucine ricche di profumi e sapori. Il Natale mi riempie sempre il cuore di gioia, e nonostante la crisi è uno [...]

tags : panna burro porro zucca vini noce latte bosco ricetta taleggio
dal 24 December 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Strudel di verza e lenticchie in rete di sfoglia

Strudel di verza e lenticchie in rete di sfoglia

Carissimi Amici, il tempo vola e siamo giunti già al 3 di Gennaio. Sicuramente nelle vostre cucine (come nella mia del resto) ci saranno ancora dei rimasugli di lenticchie secche comprate [...]

tags : strudel forno vini ricetta taleggio lenticchie tagliere temperatura
dal 3 January 2013 su:
ricetta vino dolci
Crostata di frolla con ricotta, salsiccia e zucchine

Crostata di frolla con ricotta, salsiccia e zucchine

Carissimi Amici della cucina degli Angeli, finalmente è arrivato anche il 2013 e quella di oggi è la mia prima ricetta.  Come è iniziato questo nuovo anno? vi siete divertiti? a [...]

dal 2 January 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Attenzione è importante!

Attenzione è importante!

Carissimi Amici, non sono come, ne cosa sia successo ma ho perso tutta la lista dei blog che seguivo! Chiedo cortesamente a tutti voi che mi seguite di lasciare come commento a questa [...]

dal 20 December 2012 su:
ricetta

Semifreddo al cioccolato fondente su salsa di frutti di bosco

Carissimi Amici, si dice che i frutti di bosco, se mangiati l' ultimo dell' anno allo scoccare della mezzanotte portino fortuna. Quest' anno per concludere il mio cenone di fine anno ho [...]

tags : bosco salsa panna ribes vini fuoco ricetta servizio cioccolato zucchero
dal 28 December 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura
Auguri di  Buon Natale

Auguri di Buon Natale

Carissimi Amici, siamo giunti al giorno di Natale, sarete tutti indaffarati con i preparativi per il pranzo. Anche io sono indaffarato, ma non posso non Augurarvi di cuore un Sereno [...]

dal 25 December 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

Carissimi Amici come state? scusatemi se mi sono assentato dal mio caro blog qualche giorno, ma ho avuto qualche problema, e come tutti i problemi ci vuole tempo per risolverli e [...]

dal 19 December 2012 su:
ricetta alcolici dolci
Filetto di maiale in agrodolce

Filetto di maiale in agrodolce

Carissimi amici, ben tornati nella mia cucina degli Angeli, non so quanti di voi si sono accorti che da ieri  il mio blog è diventato un sito, adesso mi trovate come [...]

tags : fuoco succo burro vini maiale ricette agrodolce scalogno padella filetto
dal 20 December 2012 su:
ricetta carne e pesce vino

Tagliatelle di ceci con sugo di porri e speck

Carissimi Amici, quest' oggi in dispensa ho trovato della farina di ceci e pensando e ripensando a cosa farci mi è venuto in mente di fare il piatto che vado a proporvi oggi. In frigo avevo [...]

tags : speck burro porri sugo vini ceci fuoco farina sciogliere condimento
dal 16 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Drink all' ananas

Drink all' ananas

dal 12 December 2012 su:
alcolici

Come disossare un pollo per l' arrosto

Carissimi amici, vi è mai capitato di fare un arrosto di pollo o un rotolo? quest' animale da cortile è buonissimo oltre che versatile in cucina, ma, se vogliamo disossarlo diventa un' [...]

tags : pollo arrosto tagliere
dal 9 December 2012 su:
carne e pesce locali