News: attenzione all'aspartame

dal 30 April 2012 su www.gustoblog.it

La puntata di ieri sera di Report ha acceso il riflettore sull’aspartame. L’aspartame è un edulcorante, dolcificante ed esaltatore di sapidità artificiale, composto da due amminoacidi, l’acido aspartico e la fenilalanina, e dal metanolo, che, lo ricordiamo, fu la causa dello scandalo per la sofisticazione del vino in Italia nel 1986, la quale, causò l’ avvelenamento e l’ intossicazione di molte persone.

Questo edulcorante è nato negli Stati Uniti alla fine degli anni 70, ed è stato approvato dalla metà degli anni ‘80. Quindi c’è [...leggi]

tags : pecorino dieta
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