Il Sogno in verticale: 7 annate ricordando Giancarlo Travaglini

dal 4 March 2019 su www.intravino.com

Era il suo sogno. L’ha realizzato, ma non l’ha mai assaggiato. Giancarlo Travaglini se n’è andato con la sua uva, quando i grappoli di nebbiolo stavano appassendo sui graticci. Oggi la figlia Cinzia e il marito Massimo – che portano avanti la storica azienda di Gattinara – possono presentare la prima verticale di “Il Sogno”, il vino-esperimento del patron diventato una chicca per gli appassionati di Alto Piemonte. 100 % nebbiolo, 100% uve stramature.

Nasce nel 2004 quando alla presentazione del “Gattinara Tre Vigne 1999” qualcuno [...leggi]

tags : gattinara nebbiolo sforzato funghi pietra annata anice dolci turbo uva
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