In questi giorni, l'afa si fa sentire.Certo, non è caldo, perchè la nostra pioggia quotidiana, ormai non manca mai, però l'afa non vuol far sentire la sua mancanza!Ecco quindi un piatto gradevole, che piace a tutta la famiglia. Ideale per le serate tra amici e per il solleone estivo!
Ingredienti:Zucchine sode e grandi
Prosciutto cotto
Riso
Parmigiano
Olio Evo
Sale q.b.
Procedimento:
lavate e mondate le zucchine e lessatele in una pentola con l’acqua in precedenza leggermente.
Nel frattempo, mettete a lessare il riso.
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