Tengo sempre scatole di fagioli vari in casa perchè a volte se non ho voglia di cucinare ( raro ma succede..) oppure ho fretta e voglio integrare la cena, si prestano a contorni veloci con [...]
Dopo la classica nostra TORTA DI CAROTE ho deciso oggi di provare l’equivalente angloamericano la CARROT CAKE che è molto diversa soprattutto per la glassa finale fatta da zucchero a [...]
Mi piace leggere essere al corrente sia delle notizie sugli eventi mondiali quotidiani ,sia quelle che riguardano curiosità ed informazioni varie un po’ su tutto perchè sono una curiosa [...]
Mi piace cucinare di tutto e di più e tra le mie passioni culinarie ci sono le TORTE SALATE che mi danno l’opportunità di sperimentare abbinamenti vari e pure di utilizzare eventuali [...]
Questa semplice e buona insalata l’ho vista alcuni giorni fa nelle repliche della trasmissione di Benedetta Parodi.Durante l’anno non riesco a vederla ed in questo periodo di ferie [...]
Un pasticcio di pasta al forno da gustare tiepido con piselli , scamorza prezzemolo ed erba cipollina…il tutto legato da una bella besciamella morbida!Ho lasciato dorare la pasta perchè [...]
Dopo le ricette per gli ANTIPASTI ( QUI ), per i PRIMI PIATTI ( QUA ), per i SECONDI DI PESCE (QUI ), per i SECONDI DI CARNE ( QUA ) e ieri per le TORTE SALATE ( QUI ) oggi una raccolta di [...]
Ho pensato di aggiungere nel menù di ferragosto anche una raccolta di torte salate che credo siano perfette per uno spuntino in spiaggia, in piscina o in montagna ..insomma in ogni luogo!! Sono [...]
Come ho visto la ricetta di questi gnocchi l’ho conservata amorevolmente in attesa dell’ispirazione ed oggi …voilà!!!Mi piacciono gli gnocchi e nel blog ci sono già le [...]
Continuo questa piccola raccolta di ricette per festeggiare in compagnia la prossima festività di Ferragosto. Il caldo è arrivato con forza e vi immagino in vacanza in alcune delle bellissime [...]
Mi piacciono tantissimo le acciughe è un alimento che nella mia cucina non manca mai perchè lo uso per la mousse di tonno, per un sugo svelto per la pasta e sono capace di farci pure un [...]
Oggi vi presento alcune ricette di paste fredde perfette per il menù di Ferragosto.Sono ricette leggere, l’deale credo, per essere gustate magari in vacanza , nel giorno di metà agosto [...]
Oggi delle polpettine anzi polpettone di pollo e patate con il fantastico aroma del basilico…Potete mangiarle così appena fatte oppure aggiungere un bel sughetto con pomodoro fresco ed [...]
Visto il periodo ho pensato dir raccogliere alcune ricette per antipasti, primi piatti, secondi di pesce e di carne e dolci per il menù di Ferragosto!OGGI ANTIPASTI …Ricette [...]
Mi piace moltissimo il cocomero anche se purtroppo come per quasi tutta la frutta è difficile trovarne di zuccherini e maturi al punto giusto!Ho nostalgia di quando molti anni fa,in via degli [...]
Un primo piatto straveloce e gustoso, l’ideale per non stare troppo in cucina e starsene all’aria aperta in vacanza o meno!Se volete, usate una ricottina light così sarà anche [...]
Sono appena rientrata dalla spesa al Centronova e per quanto le tapparelle fossero chiuse, in casa non si respira accidenti!Sto cercando di catturare se mai ci fosse, un refolo leggero [...]
Un condimento dal gusto particolare e superveloce da preparare con due soli ingredienti legati da ottimo olio extravergine d’oliva!Ho visto la ricetta su Sale & Pepe ed ho pensato subito [...]
Una crema dolce e freschissima al profumo di limone e con il liquore Limoncello da gustare insieme..Se preferite un dessert senza alcool basterà aggiungere alla crema della panna fresca appena [...]
Mi piacciono le mousse sia dolci sia salate !Quando avevo la trattoria organizzavo dei buffet con i ragazzi del tennis o del calcetto e mi divertivo a riempire ciotoline con mousse di [...]
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