Ecco un modo meraviglioso per gustare tutte le ottime verdure che troviamo al super e per goderci ogni tanto un ottimo piatto di fritti!!Ho preso melanzane, peperoni, zucchine e carote ed ho [...]
Ieri è stato il mio compleanno…non dico quanti anni ho festeggiato perchè mi vien male a pensarci quindi glissiamo sul numero, siete d’accordo?? Comunque sia, volevo preparare una [...]
Questa ricetta l’ho presa da un libro di Benedetta Parodi ..cercavo una ciambella per la prima colazione e questa mi sembrava perfetta! La torta è davvero super soffice quasi troppo eh [...]
Ho visto questa ricetta in un libro di Sigrid Verbert ( Il cavoletto di Bruxelles )e mi ha molto incuriosito! L’idea dei fichi aggiunti in un primo piatto mi ha sfiziato perchè non [...]
La mia amica di FB Lory l’altro giorno ha pubblicato una foto sublime di una torta salata tutta dorata con pasta sfoglia…un qualcosa di libidinoso !!! Non potevo farmi sfuggire una [...]
Potrei vivere mangiando antipasti!!Adoro paciugare tra sapori, gusti e consistenze diverse e guardavo prima di scrivere questa ricettina che ho già pubblicato un centinaio circa di [...]
Il nostro appartamento è in un quartiere molto funzionale che oramai è la mia casa allargata e con tutto a portata di mano: dalle semplici botteghe , ai super, alla banca e pure [...]
Con questo post inauguro i MIEI RICETTARI A TEMA che potrete scaricare gratuitamente dal blog! Periodicamente preparerò dei ricettari a tema seguendo magari le festività annuali oppure un [...]
Estate, estate siamo tutti quasi in vacanza nel senso che se anche non si andrà in villeggiatura( tipo noi eh eh) molti comunque stanno per andare in ferie, per riposarsi ed avere ritmi [...]
Questi peperoncini sono prelibati e dopo aver scoperto la ricetta, ne ho fatti parecchi vasi perchè mi piacciono davvero tanto…Acquistarli non conviene, non costano poco e volete mettere [...]
Questo primo piatto ha un condimento davvero buono e confesso che l’ho divorato in un secondo!! E’ buonissimo, appena piccantino grazie al peperoncino e la scorzetta di limone con [...]
Adoro i fichi verdi, neri e pure a pois esistessero e quando li trovo al super belli maturi ne faccio scorpacciate per gustarli in mille modi e quando ho visto su Sale & Pepe questa [...]
Pur amando moltissimo mangiare il pesce non lo cucino molto spesso nella mia cucina ma oggi che al Super Leclerc ho trovato calamaretti freschissimi ad un buon prezzo eccomi qui a proporvi [...]
Un modo diverso per gustare i formaggi caprini ..semplicemente lasciandoli a macerare in olio evo, grani di pepe nero e tante foglie di menta!!Mi raccomando: è fondamentale lasciarli in [...]
Estate, tempo perfetto per insalate fresche e veloci…Cosa preferite ? INSALATA CON SALMONE E NOCI INSALATA CON P.COTTO,ROQUEFORT E… [...]
A mio figlio piacciono le polpette che faccio forse perchè nell’impasto con il classico macinato di manzo scelto metto della pasta di salame che le rende molto gustose! Le facevo pure [...]
Vi piacciono le marmellate o meglio le confetture??Con il termine marmellata si intende comunemente una preparazione semisolida dolce, o più raramente agrodolce, a base di vegetali a [...]
Un classico come tonno patate cipolla ma fatto a strati in uno stampo per plumcake…carina come idea,vero?? L’ho vista su una rivista e via a rifarla nella mia cucina !E’ [...]
La mia carissima amica Alba mi ha regalato delle ottime ricette..la Torta al limone (ricetta QUI ) la Torta alle pere e mandorle ( QUA ) ed oggi mi ha insegnato a fare il Pain Perdu! Questo [...]
Questa ricetta è tipica napoletana ,viene fatta friggendo le zucchine in olio bollente per poi condirle con menta, aglio ed aceto. Non so perchè ma l’intuizione del momento è stata di [...]
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