Una possibile entrée per San Valentino…un cuore doppio di pancarrè farcito con mozzarella e prosciutto, servito sopra ad un letto di valeriana, rucola “afrodisiaca” e [...]
Purtroppo non ho l’abitudine ed il sano principio di mangiare spesso il pesce e so di sbagliare parecchio. A volte mi prendono dei voglini strani …di fritti di pesce , di spiedini [...]
Ho letto con estremo piacere il libro di Carlo Cracco ” Se vuoi fare il figo usa lo scalogno” Editore Rizzoli e mi è piaciuto un sacco! Intanto non è il solito libro di ricette [...]
Stamattina dopo aver fatto i savoiardi ,sono andata da Rossella a portarle il lievito madre e così parlando le ho detto che nel pomeriggio mi sarei cimentata nella Barbajada , lei di [...]
Ecco una frittata al forno leggera con circa 230 calorie a porzione, perfetta per depurarci dai cibi un po’ grassi di cui quasi tutti abbiamo abusato durante le scorse festività. La [...]
Le tecniche di cottura modificano l’alimento mediante il calore rendendo il cibo più appetibile, facilmente masticabile e digeribile e garantiscono l’igenicità dell’alimento [...]
Per quanto sia sempre più convinta man mano che passano gli anni, che i migliori amici delle donne siano i diamanti come affermava la burrosa Marilyn Monroe, tra meno di un mese si [...]
Questi dolcetti fritti di origine veneta sono semplicissimi, frutto dell’unione di farina, uovo, grappa,zucchero e scorza di limone grattugiato. Solitamente vengono accompagnati con [...]
In questo periodo di Carnevale sono soprattutto i dolci fritti che vanno per la maggiore ed ho pensato di raggruppare in questo articolo i dolcetti fritti che ho pubblicato finora sul mio blog. [...]
Sono zia di due nipotine femmine : Mia, che fra poco compirà 2 anni ed è una paffuta e sorridente pupina e Caterina di 6 anni, già una signorinella spigliata e peperina e visto che a giorni [...]
Questa torta di mele è quella della mia mamma, quella che si fa a casa mia da quando noi sorelle eravamo bimbette ed è buonissima ! E’ anche molto semplice perchè gli ingredienti si [...]
Sono capitata al Lidl l’altro giorno ed erano in offerta le ali di pollo e non avendole mai fatte ma solo mangiate le poche volte che con Andrea andiamo ad McDonald ‘s, ho deciso di [...]
Siamo già in periodo di Carnevale : nei negozi ci sono già mascherine, stelle filanti e costumi per i bambini e nella mia cucina ho iniziato a fare qualche dolcetto, partendo da un classico: [...]
Vi piace il cioccolato? Il mio preferito è quello fondente ma non disdegno i gianduiotti, i cioccolatini Fiat e la scorza meravigliosa di Majani, quella alle nocciole ..insomma la [...]
Mi piacciono i dolci su questo non c’è alcun dubbio ma devo sempre tenere la bilancia sotto controllo perchè, un po’ l’età che fortunatamente avanza e tutti i piatti che [...]
Oggi ho sperimentato la pasta di zucchero ricetta presa da un blog ma non ne ho scritto il nome ..anzi se qualcuna riconosce la propria ricetta gentilmente mi avverta che metto il link [...]
Quando prima di Natale sono stata in libreria per documentarmi per scrivere l’articolo ( QUI ) su Donna-in.com, ho sbirciato il libro “Celebrate” ( In Italia ” Festa in [...]
Quest’estate ho preparato una conserva con i pomodori secchi ( ricetta QUI )che mi piacciono moltissimo ed oggi, volendo prepararne altra, ho pensato di fare anche un pesto per condire la [...]
Ho trovato questa ricetta su Grazia ( la rivista femminile ) e per un pomeriggio di chiacchiere e tè con la mia amica Rita, ho pensato di sperimentarla e questi dolcetti li abbiamo finiti in un [...]
Anche per fare bene la spesa è utile avere piccoli accorgimenti che possono aiutare a risparmiare soprattutto in questi tempi di crisi! Personalmente mentre prima, a parte verdura e frutta, [...]
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