Torta di polpette e patate con pomodoro un piatto unico molto gustoso e ricco che ho preparato con delle polpette già pronte comprate al Pam ieri mattina.Il macinato è tutto di suino un mix [...]
Oggi ho preparato i peperoni Cornelio farciti un piatto che può essere un contorno un antipasto o anche una vera e propria pietanza con un tipo di peperoni dolci di forma allungata e con [...]
30 dolci con le mandorle una ricca e golosissima raccolta di preparazioni con le mandorle e/o la farina di mandorle!Le mandorle contengono fosforo, ferro, calcio, magnesio e fibre, sono [...]
Riso in cagnone alla ligure ...ricetta semplice anzi variante semplice di una ricetta che ha una grande tradizione nella cucina lombarda e piemontese e sono molte le informazioni che ho trovato [...]
Oggi un primo piatto saporito e facile con i fusilloni Gragnano con pomodori secchi acciughe pinoli !Un primo casalingo e genuino per un piatto facile con un condimento veloce che si prepara [...]
Facendo le pulizie in cucina e soprattutto sbrinando il freezer, ho trovato un barattolo ermetico con degli albumi messi un mese fa e ho pensato di farci delle tortine semplici che poi ...ho [...]
Dolce soffice abbraccio una marmorizzata alternativa perchè i due composti invece di essere mescolati ad arte sono lasciati integri e semplicemente vicini vicini come per i famosi biscotti che [...]
Ricetta salata oggi con il plumcake salato 5 strati una di quelle ricette definite furbe(termine che aborro)e che sono indubbiamente veloci sfiziose sicuramente non dimagranti e quanto meno la [...]
A parte il piatto che è non storto ma proprio sciancato le pennette alla sciaguratella sono buone ma d'un buono che voi non immaginate! Sono un piatto semplice economico cremosissimo appetitoso [...]
Riguardando le ricette regionali che ho pubblicato in questi anni ho notato che forse la regione più rappresentata è l'Abruzzo ed ho pensato di raggruppare le "ricette regionali : Abruzzo" in [...]
Più che treccine soffici alla ricotta queste sono delle treccione che dite? Questi biscottoni sono quasi delle tortine delicate e fragranti dal gusto gentilmente agrumato ma siamo [...]
Tortino di uova e patate con wurstel una ricettina appetitosa che può essere un secondo oppure se tagliata a quadrotti come ho fatto io, un antipasto ed è una preparazione che si può fare in [...]
Struzzichini misti con i cracker, ecco il "nuovo" antipasto del blog e devo dire che mi sono sbizzarrita a fare piccole variazioni per delle farce sfiziose e appetitose!Di alcune tartine di [...]
Linguine cozze fave e pecorino un primo piatto molto saporito che ho gustato in solitudine(e con grande gaudio eh eh) l'altro giorno nel mio amato appartamento bolognese. Non sono tanto amante [...]
Per mia grande sfiga ho comprato un barattolo di burro di arachidi ... Non quello liscio e omogeneo ma quello che scricchiola (il burro intendo eh eh)sotto i denti e ho potuto constatare che [...]
Il pane indiano naan è una tipica ricetta che viene sempre servita per accompagnare pietanze di pesce e di carne soprattutto quando sono servite in umido con un ricco e saporito condimento. Il [...]
Un secondo con carne bianca economico e gustoso le scaloppe di pollo ai funghi della ricetta di oggi sul blog!Le scaloppine vengono anche cucinate con la carne di vitello o di suino ma a casa [...]
Ciambelline veloci fritte e glassate oggi un'idea carina vista sul web che ho voluto subito provare nella mia cucina ! NON è veloce ma molto molto di più e si consiglio di non perdere tempo [...]
Domani è Pasqua e ravanando su You Tube ho trovato la ricetta di questa signora del Colac pane rumeno tipico pasquale e ho trovato bellissima la sua manualità nel preparare questo tipico pane [...]
Soffioni alla ricotta un dolcino delizioso con pasta frolla e un ripieno cremosissimo con la ricotta, preparazione tipica della cucina abruzzese detto anche fiadone.I soffioni di ricotta [...]
Torta nido pasquale un dolce composto da una torta con mandorle nell'impasto base, una guarnizione di cioccolato fuso e tanta mousse di cioccolato e ovetti.Tra poco sarà la Pasqua e ho pensato [...]
Melanzane con gnocchi alla sorrentina un primo anzi direi un piatto unico molto gustoso che è stato graditissimo nel nostro pranzo con le sorelle! Il condimento "alla sorrentina" tipico [...]
Dolce di ricotta con fragole senza farina una torta dal gusto delicato quasi cremoso per la presenza di tanta ricotta con una golosa decorazione con fragole fresche tagliate a fettine.Adoro le [...]
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