Complice una foto vista sul web e volendo fare per questo periodo un dolce veloce ho fatto oggi nella mia cucina la naked cake di panettone con frutti di bosco, con 3 strati di farcia [...]
Crema di latte e panna montata e senza uova deliziosa cremosissima e perfetta per farcire torte bignè e crostate e ...visto il periodo anche panettoni e pandori!A differenza di un'altra crema [...]
Il tiramisu raccolta di ricette un articolo dove raccolgo le ricette a base di tiramisù inteso che è un dolce classico buonissimo che si presta a variazioni di gusto mantenendo invariata [...]
Si lo so il rosolio di agrumi non è filtrato alla perfezione ma è un regalo ad un'amica che per le varie restrizioni Covid-19 messe dai frequenti DPCM torna al paesello suo, ho fatto la foto [...]
Pur non essendo abituata a mangiare piccante per tradizione famigliare oggi mi sono lasciata tentare da queste linguine piccanti alla 'Nduja, un particolare prodotto calabrese bello tosto e [...]
La ricetta della ciambella vegana natalizia l'ho presa dalla rivista di cucina Eva Cucina ed è chiaramente senza uova e senza burro mentre all'interno ha tanti chicchi di ribes che ho usato [...]
Oggi ho provato a fare il panone bolognese delle sorelle Simili un dolce tipico del Natale della mia città d'adozione Bologna ricchissimo di ingredienti ma facilissimo nella [...]
Come guardo la foto della crostata al limone meringata cremosissima mi chiedo che ho messo a fare la menta...Per il colore verde no!!! Boh e mahQuesto dolce è molto fresco, l'aroma di limone lo [...]
Un secondo semplice gustoso oggi con il filetto di orata gratinato al limone e cotto al forno! Un piatto anche leggero perchè i grassi sono pochi ed l'orata è insaporita soprattutto dalla [...]
Questo contorno di finocchi brasati al profumo d'arancia sono stati una grande rivelazione perchè restano squisiti al palato non troppo cotti ma teneri e appena caramellati dallo zucchero del [...]
Oggi ho deciso di preparare il dolce stella di pandoro farcito e decorato a modo mio con dadini di pandoro tostato in forno e una specie di paesaggio senza alcuna prospettiva fatto di alberini [...]
Un antipasto freddo che si può preparare in anticipo la terrina di patate e prosciutto con anche formaggio cremoso ed erba cipollina è molto gustosa servita a temperatura ambiente.Questa [...]
Oggi un secondo piatto profumatissimo il petto di pollo con asparagi e salsa al curry, un bel piatto speziato e dal gusto pieno!Mi piacciono molto gli asparagi e quando oggi ho letto questa [...]
Un antipasto facile e saporito con il rotolo salato di salmone e spinaci che può essere preparato in anticipo di 1/2 giorni e potrete variare secondo i vostri gusti personalizzandolo a [...]
Alla "veneranda"età di 20 anni mio figlio Andrea ha scoperto e si è innamorato del Nesquik, che per me è sempre stato un alimento dell'infanzia giusto per i bimbi di mia sorella piccola [...]
In una trasmissione televisiva e parecchio tempo fa, avevo visto questi ravioli questi tortelli o tortelloni che ho chiamato bottoni al prezzemolo con un ripieno di gamberi burrata e ricotta e [...]
Queste tartellette mignon di frolla farcite con 4 creme diverse sono state il degno finale della preparazione di pochi giorni fa della spettacolare frolla Milano del Maestro Iginio Massari.La [...]
Oggi ho preparato la Frolla Milano di Iginio Massari che poi sicuramente utilizzerò per fare qualche biscottino, corona decorativa non so ancora bene cosa in verità!Quali sono gli ingredienti [...]
La torta zuppa alla romana è un dolce parente stretto della più conosciuta(forse)zuppa inglese con strati di crema pasticcera e pan di Spagna ma si differenzia per una copertura dorata con il [...]
Questo timballo paglia e fieno con polpettine è la prima nuova ricetta pensata per il Natale 2020, Natale alle prese col Covid-19 e con le grandi problematiche che la pandemia ha colpito in un [...]
Una classica insalata diventa una torta salata, una torta rustica con tonno patate e cipolla super appetitosa e decisamente invitante che è stata la cena ieri a casa.Come preparare la torta [...]
Tra le tante riviste che acquisto periodicamente c'è "Ci piace cucinare" con direttrice la mitica MONICA PAPAGNA e proprio preso da questa rivista oggi vi propongo il moelleux al limone [...]
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