Una nuova torta sofficissima chiffon cake con arancia e cioccolato sofficissima buona così con una semplice spolverizzata di zucchero a velo ma che possiamo servire con una crema inglese oppure [...]
Più che una ricetta le verdure arrostite con zaatar è l'idea di un piatto unico con verdure invernali come cavolfiore e cavoletti di Bruxelles con anche peperoni carote e fagioli cannellini il [...]
Il grande manuale del pasticcere di Mélanie Dupuis Questo librone gigantesco è un bellissimo manuale che spiega passo passo con tantissime foto ogni passaggio per ogni ricetta dalle basi dagli [...]
Oggi capitando al Famila a San Lazzaro a fare la spesa sono rimasta affascinata del ricco e luccicante assortimento nel reparto pescheria e ho comprato orate ciccione e bellissime e anche queste [...]
Ho messo in questo unico articolo le 7 ricette di pasta frolla di sicuro successo che sono ad ora sul blog! LA PASTA FROLLA è indubbiamente un caposaldo della pasticceria con cui si [...]
Con le prime fragole trovate al supermercato ho preparato questa sbriciolata di fragole e ricotta una ricetta golosissima e cremosa una vera squisitezza! Occorre uno stampo apribile di 22 cm ed [...]
Fregula con salsiccia e zucchine un piatto molto gustoso con la " fregola " cibo tipico della Sardegna che ben si sposa con tanti diversi condimenti per piatti sempre straordinari! Ho preferito [...]
Un primo piatto di cui sono golosissima sono certamente le lasagne ....gialle o verdi sono per me una prelibatezza!!Non le acquisto quasi mai, preferisco farle io e magari surgelarle per una [...]
In ricordo della classica torta girella(sotto la ricetta) ecco la torta girella alle mele con crema pasticcera sofficissima e perfetta per la merenda in famiglia! E' un dolce semplice senza [...]
Cordon bleu di patate al forno una validissima alternativa ad una pietanza a base di carne, un piatto tenero gustoso e filante che piacerà anche ai piccoli di casa!Quando si tratta di patate a [...]
Un dolce soffice la ciambella al tiramisù una ricetta con mascarpone e caffè trovata sul web dal gusto delicato e che è indicata per la colazione il cosiddetto dolce da credenza . E' raro che [...]
Una ricetta semplice per una pietanza molto casalinga e altrettanto saporita oggi con le polpette con patate e piselli in padella ! E QUI SI APRE UN MONDO...perchè le polpette le regine di [...]
Frittelli marchigiani di mele oggi come dolcetto rigorosamente fritto e pensato per il Carnevale ! Sono delle frittelle di mele dove la frutta è tagliata a piccoli pezzetti mescolati [...]
Il dolce scendiletto con crema e amarene è un dolce veloce e facile da realizzare soprattutto se usiamo le basi pronte di sfoglia che troviamo al supermercato. Ho pensato di rendere questa [...]
Questa torta salata con finocchi e speck appena preparata nella mia cucina è una pietanza semplice e molto gustosa che ho copiato spudoratamente dalla persona che è stata è e sarà la [...]
La crostata ricotta e amarene è un dolce semplice e casalingo che non richiede molto lavoro ma che è decisamente molto cremoso e buonissimo!Io ho preparato la pasta frolla ma se avete fretta [...]
I maccheroncini al cavolfiore sono un primo piatto economico semplice e di grande bontà veramente unico mi ha sorpreso e con mio figlio Andrea il rompino che vuole insegnarmi a cucinare, ce lo [...]
Una raccolta di dolcetti di Carnevale chiacchiere raviole pizza fritta e tanto altro per addolcire il periodo dell'anno dedicato ai bambini, ai costumi e ai travestimenti !Il Carnevale è quel [...]
Il risotto al gorgonzola è un primo piatto saporito e cremosissimo un piatto della tradizione lombarda dal sapore inconfondibile e per me che adoro questo tipo di formaggio molto molto buono! [...]
La minestra di riso e latte è un piatto che mi ricorda mia mamma perchè era quella cosa tenera cremosa oggi si direbbe comfort food che a volte preparava, ritenendolo il cibo perfetto per [...]
Broccoli gratinati al forno anzi per meglio dire impanati e poi lasciati in forno per formare una deliziosa e super croccante crosticina esterna che davvero stuzzica le papille gustative ! Tra [...]
A volte penso che sarebbe bellissimo essere una pasticcera mi invento robe e immagino decorazioni e cose stratosferiche ma in coscienza so che non avrei la pazienza per realizzare quelle [...]
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