Oggi maccheroncini con gorgonzola e broccoli un primo piatto facile e molto gustoso con la nota croccante delle mandorle in lamelle appena tostate in padella... Sta arrivando l'autunno le [...]
Oggi ho acquistato la rivista FACILE CUCINA piena di squisite ricette autunnali e tra queste ho deciso di fare la parmigiana di cardi con salsiccia e grana molto appetitosa! E visto che stavo [...]
Le nuvole di uova sono una semplice idea per una colazione salata a cui accompagnare altre preparazioni come piccoli bocconcini di pasta sfoglia con bacon, salumi vari e formaggi per una [...]
Ghoriba al cocco ovvero biscotti tipici della cucina algerina, marocchina e altri paesi del Mondo Arabo.L'impasto dei ghoriba è una frolla classica con farina zucchero e burro con mandorle come [...]
Amo il fegato alla veneziana l'ho sempre amato e lo cucinavo anche quando anni fa avevo una piccola trattoria di 45 coperti in via Martelli a Bologna. A mio figlio non piace chiaramente ma io [...]
Un contorno molto appetitoso e velocissimo perchè i pomodori gratinati al parmigiano pronti in 15 minuti ...lo sono per davvero!!!! Al formaggio grattugiato ho unito un bel trito di prezzemolo [...]
Queste rose del deserto senza cottura sono dolcetti sfiziosi e facili , quasi dei cioccolatini, perfetti per il dessert. E' una ricetta velocissima da preparare e si mantengono, se [...]
Era da parecchio tempo che non preparavo un lievitato complice la calda stagione che ci ha appena lasciato ma oggi finalmente mi sono decisa ed ecco qui una ciccionissima focaccia ripiena con [...]
L'altro giorno sono passata dalla libreria del CentroNova e come sempre non sono riuscita a NON COMPRARE nulla... E' più forte di me spendo più in libreria che in profumeria eh eh! Comunque [...]
Le fettine di lonza panate veloci e gustose sono un'idea semplice per un secondo con carne bianca molto gustoso ed economico. Basterà un'insalatina mista di lattuga pomodori mais e poco altro [...]
Li ho appena mangiati i cubetti di patate saporite al forno e VI GIURO ...ne vorrei ancora e ancora!!! Sono pronte in 15 minuti e così condite sono golosissime perfette ad accompagnare una [...]
Cake soffice alle mandorle e mirtilli un dessert buonissimo profumatissimo al limone con scorza e succo, una torta che ho preso su youtube in un sito straniero ma avendo trascritto dosi e [...]
Viste le temperatura che si sono nuovamente abbassate oggi ho preparato la zuppa imperiale che è una pietanza perfetta da gustare durante la stagione fredda, che fa parte della tradizione [...]
Un piatto rustico oggi con le uova arriminate(strapazzate) con pane e piselli un piatto semplice molto gustoso e facilissimo!! L'articolo Uova arriminate con pane e piselli proviene da [...]
Minestre creme zuppe raccolta di ricette autunnali è il titolo dell’articolo di oggi perchè anche se a Bologna splende un bel sole le temperature sono diminuite alla grandissima e nel [...]
Ecco qui l'ennesimo dolce ricco di mele con mascarpone ancora più delicato e fragrante indicato a colazione ma anche a merenda e per tutta la famiglia nonni compresi eh eh! L'articolo Dolce [...]
Filetto di merluzzo in umido con pomodorini e olive un secondo piatto semplice molto appetitoso e adatto a tutta la famiglia. Ho usato per comodità dei filetti surgelati che avevo in freezer e [...]
I cardoncelli in pastella e fritti sono uno squisito e croccantissimo contorno autunnale che si sposa a varie pietanze ed anche a formaggi come il tomino fresco del Piemonte. Il cardoncello è [...]
Oggi a Bologna è arrivato di brutto l'autunno... L'arietta è apparecchio frescolina e per andare in Romagna a trovare la mia famiglia ho ripreso dall'armadio una giacca di felpa leggera e [...]
Dopo aver preparato una vellutata con verdure miste mi sono rimasti in frigorifero alcune cimette e ho pensato di riutilizzarli per fare i broccoli ripassati al forno L'articolo Broccoli [...]
Ravanando per sistemare la dispensa ho trovato un sacchettino di riso soffiato e visto che si avvicinava l'orario della merenda ho preparato dei sigari di riso soffiato con 3 diversi cioccolati [...]
E' cambiato il clima ed oggi a Bologna ci siamo svegliati sotto una pioggia battente bella tosta ed ho pensato di preparare una minestra di lenticchie tiepidina e molto piacevole! [...]
In autunno compro spesso la zucca che è ipocalorica e che sta benissimo con il gorgonzola con la salsiccia e con tante erbe aromatiche! Oggi ho preparato invece un dolce molto particolare la [...]
L'articolo Fiori sopra l’inferno proviene da LA CUCINA DI ASI.
Olio aromatizzato sempre pronto in freezer dove potete mettere erbe aromatiche ma anche dell' aglio dello scalogno del cipollotto fresco tritato e tutto quello che più vi piace e che più usate [...]
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