Filetto di merluzzo in umido con pomodorini e olive un secondo piatto semplice molto appetitoso e adatto a tutta la famiglia. Ho usato per comodità dei filetti surgelati che avevo in freezer e [...]
I cardoncelli in pastella e fritti sono uno squisito e croccantissimo contorno autunnale che si sposa a varie pietanze ed anche a formaggi come il tomino fresco del Piemonte. Il cardoncello è [...]
Oggi a Bologna è arrivato di brutto l'autunno... L'arietta è apparecchio frescolina e per andare in Romagna a trovare la mia famiglia ho ripreso dall'armadio una giacca di felpa leggera e [...]
Dopo aver preparato una vellutata con verdure miste mi sono rimasti in frigorifero alcune cimette e ho pensato di riutilizzarli per fare i broccoli ripassati al forno L'articolo Broccoli [...]
Ravanando per sistemare la dispensa ho trovato un sacchettino di riso soffiato e visto che si avvicinava l'orario della merenda ho preparato dei sigari di riso soffiato con 3 diversi cioccolati [...]
E' cambiato il clima ed oggi a Bologna ci siamo svegliati sotto una pioggia battente bella tosta ed ho pensato di preparare una minestra di lenticchie tiepidina e molto piacevole! [...]
In autunno compro spesso la zucca che è ipocalorica e che sta benissimo con il gorgonzola con la salsiccia e con tante erbe aromatiche! Oggi ho preparato invece un dolce molto particolare la [...]
L'articolo Fiori sopra l’inferno proviene da LA CUCINA DI ASI.
Olio aromatizzato sempre pronto in freezer dove potete mettere erbe aromatiche ma anche dell' aglio dello scalogno del cipollotto fresco tritato e tutto quello che più vi piace e che più usate [...]
Tartellette di frolla con crema e mirtilli dolcetti semplici adatti a tutta la famiglia con una semplice crema pasticcera mescolata alla panna montata... La pasta frolla di questa ricetta è [...]
Sono una zia felice di 4 bellissimi e bravissimi nipoti 2 maschietti e 2 femminucce, Diego Alessandro sono i pupini e Mia e Caterina sono le fanciulle! Caterina è già una ragazza, è alta [...]
Le temperature soprattutto al mattino presto e dopo cena si sono un poco rinfrescate e oggi ho acceso il forno non solo per fare la torta rovesciata ai 2 gusti che ho pubblicato ieri ma anche [...]
Dopo aver fatto la pasta biscotto al cacao alcuni giorni fa oggi pubblico la ricetta del rotolo farcito con Nutella e amarene fatto con questa preparazione di pasta [...]
Ho scoperto la zucca da grande e mi piace parecchio anche perchè è ipocalorica e quando è di stagione la preparo in tanti modi e sempre con ricettine light molto gustose! I cappellacci di [...]
Ciambellone all'acqua con zenzero e uva un impasto con fecola di patate molto soffice e un aroma leggermente speziato e davvero tanto piacevole! Come uva ho usato dell'uva rossa senza semi che [...]
Spaghetti ricotta e limone-one pot un primo gustoso con un metodo di cottura che prevede che tutti gli ingredienti siano messi tutti insieme nel tegame e lentamente portati al momento giusto [...]
Rotolo al cacao una ricetta di base per un dolce molto gustoso che pubblicherò nei prossimi giorni! La pasta biscotto o biscuit al cacao è una semplice variazione della [...]
Una cavolata di ricetta questi quadrotti veloci farciti di pasta sfoglia, una schiocchezzuola molto sfiziosa che con Andrea ci siamo finiti tra il pranzo e la merenda ... Un antipastino direi [...]
Torta di riso con zucchine prosciutto e formaggio una torta salata buona anche a temperatura ambiente e che potrete variare a piacere! Torta di riso con zucchine prosciutto e formaggio [...]
Mousse allo yogurt, soffice dolce ma anche con una nota piacevole di acidità con frutti di bosco e perfetta per una merenda fresca e con solo 3 ingredienti! Cremosa da servire con i frollini ma [...]
Salame al cioccolato con goji uvetta e mandorle un dessert alternativo con le famose bacche di goji e della frutta secca. Le bacche di goji sono ricche di antiossidanti, contengono una buona [...]
Pasta al forno alla siciliana un primo buonissimo e tanto ricco di gusto e sapori un piatto della domenica in famiglia molto molto appetitoso! L'articolo Pasta al forno alla siciliana [...]
Ravanando tra le innumerevoli riviste di cucina che ho sparse in ogni stanza della mia casa ho trovato uno speciale di PiuDolci a tema frutta secca e ho deciso di fare questa Dundee cake, dolce [...]
La torta rovesciata ai 2 gusti è la versione con impasto classico e impasto al cacao del classico dolce di ananas che qui trovate già pubblicato con la ricetta della mia mamma la Maria! Questa [...]
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