La quiche lorraine è perfetta da portare in ufficio, preparare al rientro. Scoprite come preparare l'originale ricetta francese con dosi e procedimento.
Dalle ciambelle di sushi ai burrito di alghe, dalle ciotole fusion agli hot dog asiatici, scopri i cibi ibridi più assurdi - e deliziosi - da tutto il mondo.
Intervista con Giovanni Luca di Pirro, chef del ristorante La Torre, una stella Michelin al bellissimo Castello del Nero a Tavarnelle Val di Pesa, in Toscana.
Giunta ormai alla 30ima edizione, la Festa del Bacalà alla Vicentina è quel ponte enogastronomico tra Italia e Norvegia che non potete perdervi.
Un sorbetto al té e allo zenzero: rinfrescante, digestivo e soprattuto perfetto per chiudere una cena particolarmente impegnativa.
L'hai sicuramente sentito nominare tante volte, e magari provato al ristorante nel dessert. Ma conosci ricette e modi di cucinare il frutto giapponese?
La ricetta per una marmellata di melone senza paragoni. E poi il consiglio per un piatto da colazione con pane integrale e formaggio fresco.
Sono tra noi, tutti ne parlano, ma cosa sono i noodles e come si preparano? 5 ricette da provare assolutamente.
I noodles soba sono una varietà molto popolare in Giappone. Provate ad unirli con cetriolo e semi di sesamo per dar vita ad un piatto asiatico freschissimo.
Provate questa ricetta di noodles e pollo, un piatto cinese leggero e facile da preparare, arricchito dall'inconfondibile aroma di scorza d'arancia.
Un classico della cucina thailandese, il Pad Thai è un piatto completo: piccante al punto giusto, il Pad Thai vi farà venire voglia di partire immediatamente.
Hai mai pensato di preparare un cocktail con la birra? Lasciati ispirare da questi drink che abbiamo assaggiato al pub del Birrificio Amarcord di Rimini.
Vi piace il sake, ma non sapete come berlo e con quali cibi abbinarlo? Venite a scoprirlo al Milano Sake Festival a Milano.
Come fare il salame di fichi in casa? Una ricetta facile e veloce vi svela tutti i segreti per questo dolce vegano tradizionale.
Ingredienti del mare e della terra. Quattro chiacchiere con Enrico Marmo e Giuseppina Beglia del ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia.
Dal caviale di lumache a quello di aringa, passando per le uova di salmone e le "perle" di soia, 7 caviali non di storione che meritano decisamente l'assaggio.
Una torta gelato fatta in casa: questa ricetta a base di lamponi e pesche vi consentirà di realizzare un'ottima torta gelato.
La zuppa di cozze è un must estivo, ma non solo. Scoprite come realizzarla con pomodoro, cipollotti, prezzemolo e vino bianco.
Una versione homemade dell'erbazzone, classico cibo di strada di origine reggiana che potete trovare in tutta l'Emilia.
Una ricetta di ostriche gratinate diversa dal solito, con salicornia, erbe e prosciutto cotto. Ecco come realizzarle.
Mai sentito parlare di uova alla griglia? Invece che accontentarti delle solite, noiose uova sode prova a cucinare le uova sulla griglia del barbecue.
Siete amanti del prosecco? Non perdetevi allora queste curiosità su uno dei vini frizzanti più amati dagli Italiani.
L'avocado è il jolly in cucina. E questi quattro avocado toast, dal semplice al gourmet, vi sorprenderanno.
Dal 25 settembre al 1 ottobre in città si tiene la prima edizione della Bologna Cocktail Week. Scopri il programma dell'evento dedicato alla mixology.
Idea per un dolce da colazione o merenda? Questa crostata all'uva, facile da fare e bella da presentare.
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