L'uva da sola è perfetta, ma perché non provare ad usarla in cucina? Quattro dolci da provare assolutamente.
Siamo stati VI.VO. Vincenzo Vottero Taste Lab, il nuovo ristorante dello chef bolognese in centro a Bologna, di cui vi raccontiamo menu, prezzi e atmosfera.
Ipercalorici ma nutrienti, utilizzati nella cucina europea, in quella asiatica e nella sudamericana: scopri storia, curiosità e usi in cucina dei pinoli.
Ecco tutte le interviste ai dieci giovani chef italiani che l'11 settembre a Milano si sfideranno nella finale italiana di S.Pellegrino Young Chef 2018.
Il weekend del 16 e 17 settembre nella splendida Val di Sole in Trentino si tiene Latte in Festa, una manifestazione per celebrare i formaggi di malga.
Gli appuntamenti dell'autunno da non perdere: SPYC, Bocuse d'or, Modena Champagne Experience e Cheese.
Gli appuntamenti dell'autunno da non perdere: SPYC, Bocuse d'or, Modena Champagne Experience e Cheese.
La spesa di settembre: frutta e verdura di stagione che non possono mancare nel vostro frigo.
Usare forchetta e coltello invece che bacchette, uscire a fumare, fotografare il cibo... ecco 35 comportamenti al ristorante estremamente maleducati da tenere.
Un primo piatto sano e gustoso: il farro e fagioli con le chips di parmigiano, vegetariano e perfetto per un pranzo in ufficio.
Patate in foglia d'argento, patate come farcitura, patate bruciate... 10 ricette con patate di chef famosi, dall'antipasto vegano ai secondi piatti di carne.
Tagliare le verdure alla julienne non è mai stato così divertente con questo utensile da cucina.
Amatricianae è un libro di Alma che raccoglie 32 ricette di amatriciana pensate da altrettanti chef famosi i cui ricavati andranno tutti in beneficenza.
Sicuramente ne hai sentito parlare, ma sai cos'è la biodinamica e soprattutto cosa sono i vini biodinamici? Ecco tutto quello che hai sempre voluto sapere.
Vini piemontesi, degustazioni e oscar di eccellenza. Ritorna il Douja d'or, il festival che celebra i vini italiani Dop e Docg.
La ricetta degli Udon piatti, tipo fettuccine, in brodo con due varietà di funghi e alghe. Una ricetta giapponese perfetta per pranzo e cena.
Domenica 8 e lunedì 9 ottobre si tiene la prima edizione dell'esclusiva Modena Champagne Experience 2017. Il Forum Monzani ospiterà 90 maison di champagne.
Un antipasto di pesce diverso dal solito: prendete le foglie di cavolo e riempitele di pesce. Arricchite il tutto con una salsa allo zenzero.
Fagiolini stufati con pak choi e coriandolo: una ricetta di verdure dal Vietnam gradevolissimo anche per i palati europei.
Rendere felici le persone e rispettare gli ingredienti, ma anche subire la competizione e non ricevere complimenti.
Pizze con uovo e formaggio e carne alla griglia, ristoranti familiari e castelli tra le vigne: scopri cosa e dove mangiare a Tbilisi, capitale della Georgia.
In Franciacorta si brinda, in Sicilia il cous cous divena simbolo di integrazione e a Bologna si scoprono i cocktail. Ecco gli eventi di settembre 2017.
L'amatriciana secondo Massimo Bottura: le cipolle stufate in aceto balsamico di Modena e la pasta mantecata con pecorino ma anche Parmigiano Reggiano.
Carlo Cracco propone una ricetta di spaghetti all'amatriciana che viene rivisitata aggiungendo tuorlo marinato e fonduta di pecorino romano. Da provare.
Volete un piatto di "pasta" diverso? Provate questi noodles di zucchine, pomodori e semi di sesamo al profumo di lime.
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
