Un’altra candelina da aggiungere, un’altra da accendere e poi spegnere tra un desiderio e una risata. Buon compleanno Nus! Puntuale come l’acconto IRPEF, anche quest’anno [...]
Arriva il freddo e la brutta stagione e io entro nel morbido tunnel delle vellutate. Con la vellutata di zucca poi vado sempre sul sicuro. Calda e avvolgente, con quel dolce retrugusto che [...]
Un borgo storico, una villa raffinata, la natura ridisegnata dall’ingegno dell’uomo, la culla di un grande vino, storie di uomini e di lavoro, mani che affondano nella terra, il [...]
Riusciresti a essere felice per 100 giorni consecutivi? Non hai tempo, vero? “Viviamo in un’epoca in cui avere orari super impegnati è diventato qualcosa di cui vantarsi. Mentre la [...]
Ispirati ai sapori dell’autunno, questi piccoli cestini di brisée hanno un cuore filante di formaggio, castagne e rucola. Un finger food perfetto per questa stagione, per combattere i [...]
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Una base saporita di vellutata di sedano rapa che fa da caldo giaciglio ad una pasta gluten free alle vongole veraci. Il sedano rapa non l’avevo mai mangiato. La parola rapa mi aveva [...]
Ispirati dalla ricetta di un’insalata autunnale nordeuropea, questi cubetti di barbabietola e salmone uniscono sapori e temperature diverse, per un vero divertissement del palato. Un [...]
Non la classica ricetta delle lasagne (che sono certa sappiate fare molto meglio di me) ma una versione autunnale e mono porzionata. Da servire come primo piatto insolito e, perché no? come [...]
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Nespresso presenta due nuovi caffè ristretti in edizione limitata: Tribute to Milano e Tribute to Palermo. Un’esperienza sensoriale unica dedicata agli amanti del caffè espresso, per [...]
Dei mini croissant terra&mare, un guscio croccante di pasta brisée che nasconde un cuore saporito di trota salmonata e funghi porcini. Il tutto con il tocco croccante dei semi di lino e sesamo [...]
Piccole verrine di vellutata di zucca, bicchierini di gusto e colore arricchiti dal profumo delle spezie. Un finger food autunnale realizzato per il numero di ottobre di Bontât, il free [...]
I sapori autunnali di questa insalata di zucca vi sorprenderanno. Tiepida e avvolgente, con il cuore filante dei tomini e il gusto bilanciato della rucola. Quando penso all’autunno penso [...]
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Dal 3 ottobre all’8 novembre partecipo a #cucinadasogno, il contest Scavolini per vincere una cucina da favola. “Bella forza” direte “e noi?”. Voi… [...]
Anche per il numero di ottobre, torno in copertina su OGGI cucino, in compagnia del team Ricette della Nonna, con un servizio dedicato ai funghi e 5 golose ricette per gustarli. Qualche tempo fa [...]
Uno spazio familiare e intimo, con tavoli “da osteria”, lume di candela, fiori freschi e sapori di una volta: il Tira Mola e Meseda propone la cucina della tradizione, rustica e casalinga, [...]
Parma Home Restaurant: il primo festival della cucina domestica di Parma si terrà il prossimo ottobre nei due week end del 2 e del 17. Case, terrazzi, giardini, appartamenti, ville, cortili e [...]
Le foglie d’ulivo sono una preparazione artigianale tipica pugliese. Simili per lavorazione alle orecchiette, sono a base di semola di grano duro e spinaci e hanno questa caratteristica [...]
Nell’ambito di EXPO IN CITTÀ inaugura giovedì 17 settembre, ore 18, a Palazzo Morando, via Sant’Andrea 6 a Milano, la mostra GIOIELLI DI GUSTO. Racconti fantastici tra ornamenti golosi. [...]
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