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L'azienda vinicola della famiglia Stianti Mascheroni debutterà a maggio di quest'anno con i suoi vini Prelius. Sono realizzati da uve provenienti da vigneti a coltivazione biologica. Al debutto [...]
Ieri serata fra amici a goderci vino, cibo e compagnia… Grand année 1999 - BollingerUno champagne prodotto solo in annate eccezionali che esprime l’eccellenza Bollinger. In media queste le [...]
Santo sia il Toast e benedetta l’arte nel tostare. La prima colazione è il pasto più importante della giornata, ormai ne siamo consapevoli. Abbiamo imparato che è importante sedersi, [...]
In a forgotten section of yesterday’s New York Times, wedged in between stories entitled “Liberals Attempt Overthrow” and “Octopuses Taught to ‘Read,’” ran an [...]
Degustazione > Tenuta San LeonardoVitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 30%, Merlot 10% - Bottiglia: 0,75 l - Alcol: 13 Quadro olfattivo molto complesso di piccoli frutti di bosco e [...]
Degustazione > Tenuta San LeonardoVitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 30%, Merlot 10% - Bottiglia: 0,75 l - Alcol: 13 E' ancora sicuramente molto giovane ma già dimostra la [...]
For enophiles, one of the great travesties of the past few years has been the rise of a new puritanism in France. Yes, the country perhaps most associated with wine has, paradoxically, also seen [...]
Oxidative wines are an essential wine tasting reference point. Too much oxygen during winemaking (or bottle aging) and a wine becomes oxidized, a flaw; just enough and it is oxidative, a sort of [...]
Uvaggio: Merlot 85%, Cabernet Franc 15%Che poi uno si immaginerebbe di trovarsi di fronte ad un assaggio caratterizzato da grandi morbidezze. Ed invece ti stupirà per eleganza, per un corpo [...]
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 31%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 5%Il comune è quello di Cantenac, la denominazione è quella di Margaux, la regione Bordeaux, of course. Vini fini [...]
Simon Staples of Berry Bros & Rudd, a patrician wine shop in London, has an estimate in today’s NYT on the actual cost to make a bottle of Lafite, which sells for about $500 retail. [...]
Ulli Stein has made a forbidden wine for decades. The Mosel winemaker still makes the wine, but it’s now allowed by law. In fact, he’s the only person in Germany with the right to [...]
I met Ginny a couple years ago when she came to one of my book signings. We chatted a bit, and she told me she was a recent graduate of The Natural Gourmet School for Health and Culinary Arts [...]
Some globe-trotting winemakers travel between countries by private jet. Friedrich Wilhelm Becker travels by car. But he could even go by bike. Although his vineyards span two countries, Germany [...]
Durante l’anno di Vinexpo a Bordeaux c’è anche un altro evento legato al vino: il primo Internationnal Biennal festival of Vine and Wine Photography. La biennale è aperta a tutti, [...]
SIPPED: sanity! French winegrowers feared that a bill making its way through the legislature could prohibit free tastings at the vineyard/winery, often an important sales channel (and one that [...]
Debutto enologico per Oliviero Toscani. Il famoso fotografo presenta questa mattina in anteprima assoluta a Taste, Salone del gusto in programma alla Stazione Leopolda di Firenze, il suo vino [...]
Ormai il settore del vino è destinato a cambiare con la riforma OCM del vino, per alcuni in bene, per altri in male. Ma, sull’tulima proposta dell’Unione Europea pare ci sia [...]
Andiamo in Francia, nel parte orientale del dipartimento dei Pirenei Orientali (prefettura: Perpignan). Dove? Nel Roussillon. Il clima è Mediterraneo e la tradizione vinicola in zona è [...]
In tempi di crisi economica potremmo/dovremmo tagliare il nostro budget quotidiano per il vino. Ma perchè anche la quantità di vino? Red Truck Wines ha messo sul mercato il prodotto che avete [...]
Degustazione > Cecchetto Loris Azienda AgricolaBottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 0508 Caratteristiche organolettiche - All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico [...]
Quando arrivai a Caiarossa per incontrare Dominique Genot, direttore ed enologo dell’azienda, non sapevo se essere più stupito dalla bellezza del luogo o dalla giovane età del dirigente [...]
Il fenomeno delle Urban Winery si sta sviluppando rapidamente (a quando in Italia?) e arriva anche nel lontano Hong Kong. La prima Urban Winery si chiama 8th Estate Winery, si trova nella zona [...]
Prima della Rivoluzione Francese, Chateau Leoville era un’immensa proprietà situata nel comune di Saint Julien ed includeva gli attuali Las Cases, Poyferré e Barton. Nel 1821 Hugues [...]
Egidio Dalla Valle Dopo le prime due degustazioni del 2009, che hanno visto tra l'altro la numerosa partecipazione di soci e appassionati di vino, la sezione provinciale dell'ONAV organizza una [...]
