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SPIT: the French Paradox! “The consumption of alcohol, and especially wine, is discouraged,” state new government guidelines. Where? France! Sacre bleu! The National Cancer Institute has a [...]
Gli ingredienti di questa ricetta mi ricordano la Francia e in particolare un viaggio in Bretagna fatto tanti anni fa.La galette complète è stata una delle piacevoli scoperte [...]
Redazione di TigullioVino.it “La vie en Rose” a Milano, lunedì 2 marzo 2009 Una degustazione estiva si annuncia alla Maison de la Région Languedoc Roussillon di [...]
da "Affari & Finanza" di stamattina: Cioccolate. Quale cioccolata gustava Carlà di nascosto prima di essere intervistata da Fabio Fazio in "Che tempo che fa"? La toscana Amedei, la piemontese [...]
It seems like a good time to post a winter favorites list. You all helped me out greatly last week with your suggestions about where I should go when I get to Tokyo and Kyoto - what better [...]
Angelo PerettiDevo dire che a lasciarmi stupefatto, dopo aver tastato il vino, è stato veder la gradazione in etichetta. Dichiara 14 gradi e non te ne accorgi. Ed è una gran bella cosa, ché [...]
Everybody always wants a good wine under $10. And that’s never been more true than now. The sad thing is that it’s so hard to find good wines under $10. But here are three reds from [...]
Non posso iniziare questo post senza pensare a loro, e a quel quiproquo che ci ha permesso un po' di viverli diversamente. Tutto iniziò l'estate scorsa, un link tra i tanti, la scoperta di una [...]
Finalmente è uscito in italiano questo film-capolavoro, L'aile ou la cuisse?I cinefili stiano tranquilli, è un capolavoro per noi gourmet, per loro non conta, ed è un capolavoro perché è la [...]
We’re back with Part Deux of our interview with John Gilman, author of the newsletter A View from the Cellar (part one is here). John has offered a free issue from his backlist to any Dr. [...]
Arriva il primo aggiornamento sulla nostra iniziativa:Tipologia di VinoMonovitigno: 20%Blend 2 vitigni: 27%Blend 3 vitigni: 53%Distribuzione percentuale dei vitigniPrimo vitigno: 74%Secondo [...]
Di solito gli esperti del vino parlano di vini pregiati, comunque costosi, almeno un po' di più della media che noi amanti del vino normali siamo disposti a spendere per berne uno. Lo scorso 22 [...]
“Merry Christmas!” I said to my aunt as she greeted us at the door for our annual wintry get together with my cousins. “Here’s 24 liters of wine!” Although I had [...]
E' uscita la prima edizione di Le Marche da Bere, guida ai vini, alle cantine e ai prodotti tipici del territorio delle Marche: edita da PrimaPagina in collaborazione con Ais Marche e la [...]
La scelta del vitigno rappresenta inevitabilmente il vincolo maggiore nella realizzazione della nostra iniziativa.Abbiamo scelto i vitigni basandoci su due valutazioni:- individuare opzioni che [...]
Fiori e Verdure E' passato molto tempo dall'ultimo mio post.Perdonatemi ma i motivi della mia assenza sono stati svariati.Ringrazio tutte le carissime persone che mi hanno scritto, quando [...]
E´ questa una delle più interessanti "architetture del vino" sorte negli ultimi anni in Italia su progetto di famosi architetti. Per la sua nuova cantina in terre toscane, Angelo Gaja si è [...]
