Involtini di melanzane con gorgonzola e parmigiano
Ho ritrovato, qualche tempo fa, un vecchissimo quaderno sul quale mia nonna scrisse: "Lavare molto molto bene 12 uova e metterle con il guscio, senza romperle, in un vaso a chiusura [...]
Girelle e mini croissant riepieni di fave e pecorino
Confettura di fiori di acacia e mele ricetta di Paolera - cookaround In questo periodo dell'anno le acacie o robinie sono ormai fiorite e se vi piace il loro profumo, lo potrete [...]
Frittelle di fiori (Acacia) "Altre ricette di Petronilla" 1937 Mamme non avete mai fatte, per i vostri figlioli, le frittelle coi fiori della zucca? Nemmeno con i grappoli di acacia? Non [...]
dal 25 April 2011 su: ierioggiincucina.myblog.it
Con i fiori di acacia oltre alle prelibate frittelle dolci o salate, si possono preparare altre ricette: Risotto con fiori di acacia Frittata con fiori di acacia Marmellata di fiori di acacia [...]
Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti Sembra che la tradizione che questi frutti aromatici risalga al Medioevo, quando erano usati per tenere lontani le infezioni e cattivi odori. [...]
Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone
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"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città di Palermo Menu vegetariano [...]
"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città di Palermo foto [...]
Riso e zucchette Ottima minestra stagionale, e che si può allestire sia con vero brodo di vera carne, sia con falso brodo di falsa carne (cioè con acqua e dadi od estratti), è quella [...]
Biscotti arcobaleno Dosi per 12 biscotti Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti 90 gr. di zucchero 90 gr. di zucchero di canna 120 gr. di burro 1 uovo 1/2 [...]
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Alici a "Beccafico" in forno per 1kg. e mezzo di alici fresche: 180 gr. di pangrattato, 100 gr. di acciughe sotto sale, vino bianco secco q.b. 50 gr. di pinoli, 50 gr. di uva sultanina, [...]
Cestini di spaghetti Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con poco olio. Possono essere preparati: al forno,rivestendo uno stampino,premendo al centro per rendere l'incavo e poi [...]
Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences,des arts et des métiers Enciclopedia o Dizionario ragionato delle scienze, delle arti e dei mestieri GASTRONOMIA Laboratorio e [...]
Carciofi con salsa d'acciughe "Carciofi soltanto infarinati, indorati, impanati e fritti… così… come ha insegnato Lei, signora Petronilla? "Oppure carciofi imbottiti di risotto e poscia [...]
Petronilla Uova tonnate (Quaresima) Se, in questa, che è la stagione delle uova (delle uova sempre freche e sempre a buon mercato), voleste qualche giorno presentarne in tavola un piatto in [...]
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