Pizzeria Autentica La Pizza nel Ruoto Via Filippo Patella, 18 Agropoli (SA) Tel. 376 1392342 di Antonella Amodio 1kg farina w280 800 gr di acqua fredda 3 gr lievito di birra fresco 20 gr sale [...]
di Gennaro Miele San Valentino è l’occasione giusta per trovare il coraggio di dichiararsi, per far nascere una nuova coppia, o per riscoprire i sentimenti tra noi e chi amiamo, in un momento [...]
Pizzeria Rosso Vita Via Caio Ponzio Telesino, 56 82037 Telese Terme (BN) Tel. 0824 190 8063 Pizzeria Rosso Vita – Pizza e Ricerca di Tiziano Terracciano Rieccoci nella Valle Telesina, e [...]
di Annatina Franzese Niente ferma Ornella Buzzone. La paninara casertana, reduce da uno stop forzato impostole da un problema di salute, torna al lavoro con una nuova idea e la lancia per la [...]
Sei una buona forchetta? Si deve ai napoletani se questa posata, osteggiata dalla Chiesa per lunghi secoli perchè considerata un arnese del Diavolo, ha assunto un significato positivo. Goethe [...]
di Marco Milano Tre weekend di febbraio all’Atelier del Gusto di Tenuta Cavalier Pepe saranno dedicati ai tartufi irpini. Il 10, l’11, il 17, il 18, il 24 e il 25 Febbraio, infatti, ad [...]
Ristorante Brezzamarina a Mongiove via Messina tel 0941 1834016 Sempre aperto dalle 8 a mezzanotte prezzo medio 45/50 euro di Marco Contursi Giovedì grasso, va onorato il porco. Ma io sono in [...]
di Renato Rocco Prima Angelina una lucana che afferma orgogliosamente di “parlare napoletano come l’italiano e di tifare Napoli” secondo Giolier il rapper di Secondigliano. Proprio il [...]
Pasticceria Guantiera, Bacoli (NA) Via Roma, 76 Tel. 081 1810 1320 Aperto dal martedì alla domenica: 8:30 – 13:00 – 15:30 – 20:00 di Antonella Amodio A dicembre ho assaggiato [...]
di Marco Milano Note musicali di cioccolato, fiori e monoporzioni al gusto Sacher e una maxi-torta che riproduce la famosa scalinata del Teatro Ariston, location del Festival della Canzone [...]
di Enrico Malgi Spesso mi piace andare a frugare nella mia cantina per cercare di trovare qualche buona bottiglia datata e di cui magari in passato ho già imbastito un servizio per il blog, per [...]
Di Carmen Autuori La ricetta del migliaccio dolce così come lo conosciamo oggi, arriva solo nel Settecento e, a differenza di quello codificato da Giovan Battista Del Tufo, ne “Il Trattato o [...]
Cantine Villa Dora Strada Provinciale Zabatta 252, Terzigno (NA) Tel. 081 5295016 di Antonella Amodio Sono trascorsi ben 22 anni dalla vendemmia alla degustazione del Vigna del Vulcano Lacryma [...]
Di Carmen Autuori Accanto ai ‘cenci’, rigorosamente fritti come è tradizione per la maggior parte dei dolci di Carnevale da nord a sud, a Firenze non può mancare la Schiacciata alla [...]
di Stefano Tesi Doveva essere una sorta di verticale-orizzontale delle annate 2009 e 2019 dei tre grandi vini a base Sangiovese 100% di Felsina, cantina tra le più rappresentative della [...]
Il tempo permette di valutare un territorio senza appello. Ecco perché in un pranzetto organizzato da ‘O Ca Bistro nel cuore di Nocera Inferiore eravamo curiosi di provare, tra le vecchie [...]
Martedì 13 febbraio, alle 12:30, saranno i “piccoli Cantori di Forcella” i protagonisti del Carnevale tra i vicoli antichi della città, all’esterno della storica Antica Pizzeria Da [...]
di Annatina Franzese Si è svolta stamattina ad Ottaviano, presso la Sala Consiliare del Comune, in un’atmosfera di emozione generale, la conferenza stampa di presentazione di [...]
di Gennaro Miele L’elaborazione di una ricetta popolare cambia di famiglia in famiglia, vuoi per una particolare tecnica di cottura od un personale ensamble di ingredienti, tutto ciò è [...]
Restaurante Castelados a Madrid C. de Antonio Acuña, 18, Retiro Tel. +34 910 51 56 25 Aperto as pranzo e a cena Venerdo e sabato sempre aperto dalle 12,30 all’1 di notte Domenica chiuso [...]
Dici cotechino e pensi subito al Nord. Niente di più sbagliato: in Irpinia, parliamo della provincia di Avellino, il cotechino è l’insaccato in cui tutti si riconoscono, preparato ancora [...]
Nicola Ippolito Pizzeria, Marano di Napoli Via Castel Belvedere, 117 Tel: 366 3050370 Aperto tutti i giorni dalle 17:00 alle 23:30 di Antonella Amodio “Ero un ragazzo che sognavo un forno [...]
Di Carmen Autuori La ricetta del migliaccio che, come chiacchiere e sanguinaccio, identifica il Carnevale campano ed in particolare quello partenopeo non è mai uguale a sé stessa: varia di [...]
di Santa Di Salvo Siete tra i primi a saperlo, la novità assoluta nel mondo della ristorazione è il Coffee Pairing. Per i profani, bere caffè a tutto pasto. Ma come, direte, ci mettiamo a [...]
A Napoli, nel cuore di Chiaia Gianluca D’Agostino, ex chef del Veritas ,dove ha conquistato la stella Michelin, apre JOCA, ristorante e tapas bar: la data prevista è giovedì 22 febbraio. [...]
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