Ingredienti per 4 mini club sandwich: pane nero integrale (preparato con 275 ml di acqua, 25 ml di olio extravergine, 250 g di farina per pane nero, 200 g di farina manitoba, 6 g di zucchero, 16 [...]
Buona domenica nevosa a tutti voi! Qui nevica che è una meraviglia, stamattina dei fiocchi giganti e bianchi volteggiavano ad una velocità pazzesca nell'aria, è bastato poco che tutto [...]
La mia voglia di etnico, ma leggero, oggi mi ha portato a provare questa ricettina leggermente modificata dall’originale!che soddisfazione!!! Da provare! Ingredienti: 125 g di farina [...]
BriocheQualche giorno fa mi sono recata in una delle biblioteche presenti in città. Era più di un anno che non ci mettevo piede, da quando mi sono laureata.E’ stato stupendo entrare in [...]
Possono sembrare semplici panini dolci, ma per me sono panini dolci pieni di ricordi.Se vi capita di girare per le strade di città polacche, come quella di Stettino, città meravigliose (e non [...]
e vogliamo provare a fare delle splendide pagnottine al latte??? ottime da servire con salumi o da utilizzare spalmate di nutella e se ci sono riuscita io son certa ci riuscirete pure [...]
Oggi avevo voglia di preparare per cena qualcosa di originale ed inaspettato ho deciso quindi di cucinare questo rustico molto scenografico farcito con la cicoria, verdura che adoro, ed il [...]
La soddisfazione di farsi il pane in casa è il desiderio di qualunque appassionato di cucina che si rispetti. Dopo essersi cimentato nelle ricette più o meno fantasiose,fatte con ingredienti [...]
E visto che avevo proprio voglia di coccole mi sono fatta una torta al cocco! E all’interno marmellata di mirtilli!!! Ingredienti: 1 bicchiere di farina integrale 1/2 bicchiere di farina [...]
Dopo le baguette di qualche giorno fa, oggi vi presento un'altra forma di pane, più particolare e molto scenografica...Il procedimento è quello della baguette, solo che invece di tagli obliqui [...]
I croissants li avevamo presentati la prima volta con la ricetta classica, e qualche tempo più tardi vi avevamo proposto la ricetta dei croissants integrali con la marmellata ... Oggi vi [...]
Ingredienti: 220 g di farina manitoba 200 g zucchero integrale 40 g di cacao amaro 35 g di farina di carruba 220 g di latte di soia 1 misurino (del Bimby) di olio di semi di arachidi 1 bustina [...]
Buongiorno! Come state? Io bene ma un po' indaffarata in questi giorni! Ho delle cose da sbrigare che mi tengono lontana dal blog, se non per il tempo necessario alla pubblicazione [...]
Panini al latte"Il mondo si divide in: quelli che mangiano il cioccolato senza il pane; quelli che non riescono a mangiare il cioccolato se non mangiano anche il pane; quelli che non hanno il [...]
Anche se nel resto di Italia il Carnevale è ormai solo un ricordo, qui a Milano i festeggiamenti devono ancora iniziare. Noi che festeggiamo il Carnevale Ambrosiano siamo in attesa di questo [...]
I Laugenbrot sono panini tipici della Baviera, contraddistinti da un bagno in una soluzione di acqua bollente e soda prima della cottura nel forno. Da qui deriva il loro colore caratteristico, [...]
La ricetta di questi calzoni viene dal web anche se non ricordo da quale sito. Stavo cercando una ricetta veloce ed ho trovato questa che è velocissima perché la pasta non ha bisognodi [...]
Per i maschietti che dovessero collegarsi attratti da qualche fantasia erotica su fantomatiche veneziane tutte curve ricoperte di crema pasticcera, purtroppo devo deludervi...sempre di qualcosa [...]
Che mi piacciano le baguette si capisce...Questa è già la terza volta che le faccio. Qui trovate il mio primo tentativo, qui il secondo. Queste che mi mostro oggi sono più semplici e [...]
Giusto perchè non vi facciate illusioni: i bomboloni "salutisti" di ieri esano solo per scaldare i trigliceridi...E comuque, li ho fatti al forno, tiè tiè... per l'impasto 450 g di [...]
Devo ringraziare per avermi fatto conoscere la ricetta di questa focaccia Il dolce mondo di Sara da cui l'ho ricopiata :D E' veramente buonissima e ci vuole pochissimo tempo per [...]
Visto che siamo ancora in periodo carnevalesco vi posto queste meravigliose frittelle alla crema sebbene vengano subito di seguito alle castagnole di ricotta postate qualche giorno fa..In fondo [...]
,, Preciso subito che questa è una ricetta vecchissima, che fa parte dei forzieri di famiglia. La collego alla nostalgia dell'Argentario, quando si ritornava in una Genova più grigia di [...]
Per il risveglio del mio maritino oggi ho voluto fargli trovare una bella sorpresa! E’ rimasto davvero strabiliato dal risultato, eccolo. Ingredienti: 250 g di farina di farro 250 g di [...]
E' la prima volta che faccio delle castagnole. Ho seguito la ricetta di una new blogger Rosina, aggiungendo solo qualche ingrediente per dargli un tocco personale. Ritengo che le [...]