Mettere il burro in una terrina e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente.Aggiungere lo zucchero e lavorarlo con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto [...]
In vista della competizione culinaria mondiale, che la squadra delle berrette bianche d'Italia dovrà affrontare a Erfurt, in Turingia, dal 5 al 10 ottobre, i nostri 'atleti' dei fornelli [...]
Il New York Cheesecake, è un dolce tipico della tradizione americana, per la precisione di New York. Il cheesecake è preparato con crema fresca di formaggio, e si ritiene che abbia [...]
Ecco con un dolce davvero goloso, fresco e che si adatta a molte varianti (alcuni consigli li trovate in fondo alla ricetta): dei dolci vasetti con crema al limone e meringa. Procedimento: 1) [...]
INGREDIENTI100 g di farina100 g di burro50 g cacao amaro170 g di zucchero5 uova2 cucchiaini di lievito in polvereper la farcitura250 g di mascarpone2 tuorli d'uovo65 g di zucchero300 g di [...]
In una terrina mettere i tuorli delle uova e lo zucchero e lavorarli con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Unire il cacao e la farina, il lievito, il burro fuso ed infine gli [...]
Red Velvet Cake preparata da mia figlia Noemi................ che gran soddisfazione per me, la sua prima vera torta preparata totalmente da lei.Il risultato è stato ottimo tutti e [...]
Vi propongo oggi la ricetta del Semifreddo all'Amaretto, tra tutti i semifreddi quello all'amaretto è certamente uno dei migliori in assoluto, la ricetta è semplice dunque procuratevi gli [...]
"ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ" ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ ΛΑΪΜΕπιτρεψτε μου και παλι τα εισαγωγικα στο "τιραμισου", καθως δεν μπορω να [...]
Finalmente settembre...Per noi che non amiamo molto l'estate l'arrivo di settembre è veramente una festa!Oggi abbiamo preparato le mini cheesecake ai frutti di boscoINGREDIENTI(per 12 mini [...]
Buongiorno a tutti,visto il caldo dei giorni scorsi abbiamo deciso di utilizzare la cioccolata che avevamo in casaEd ecco il risultatoINGREDIENTI(Per circa 12 cupcake)200 gr di cioccolato [...]
Ecco un altro frutto di stagione che si presta alla preparazione di diversi piatti sia dolci che salati: l’uva. In questa crema di mascarpone con uva e amaretti, appunto, possiamo [...]
Se fino a qualche mese fa quella parte di centro storico romano compreso tra piazza Navona, via dei Coronari e piazza del Fico era da considerarsi off-limits quanto ad offerta enogastronomica, [...]
Questo dolce al cucchiaio è un' ottima variante primaverile del classico tiramisù al caffé.Io l' ho servito nelle coppette , ma potete farlo tranquillamente in uno stampo [...]
Siamo alla fine di agosto e ancora io non ho trovato un accordo con quelle dannatissime zanzare! Cioè, secondo me, ci dovrebbe essere anche un codice deontologico per loro! Già ti mordono e ti [...]
Questa è una di quelle ricette semplici, che tutti conoscono, ma che forse dovremmo tenere più in considerazione, per quelle sere in cui abbiamo ospiti a sorpresa e vogliamo regalar loro [...]
Il tiramisù, tipico dolce al cucchiaio, che da sempre allieta i palati più golosi di noi italiani e non solo, potrebbe risultare un po’eccessivo nelle calde estati; un idea per renderlo [...]
Il tiramisù senza uova è una delle nostre ricette rewind più gradite ....Quando il caldo è così opprimente e magari come noi, siete diffidenti delle uova usate crude, questa ricetta [...]
Buona sera a tutti,vi presentiamo stasera una ricetta per un dolce molto facile e gustosa ispirata da i Menù di BenedettaIdeale per la colazione o una merendaINGREDIENTI350 gr di farina200 [...]
(English version below) Qualche giorno fa ho fatto qualche cupcake per una mia amica, i gusti erano quattro diversi, e oggi vi lascio la ricetta di questi con la crema rocher e [...]
Antoooooooooo! spegni 'sto phon!!!Barricata in casa, io con Lorenzinsonne che tra parentesi è pure convalescente e quindi particolarmente mammone (sto scrivendo il post con lui in braccio che [...]
La pasticceria ha un grande fascino per me…Vedere quei capolavori di torte in pasta di zucchero, con personaggi così ben modellati ,quasi scolpiti da mani tanto abili, mi affascina e mi [...]
Quando organizzate una serata barbecue, solitamente la protagonista assoluta della cena è la carne. Vi dimostrerò che, dopo avere preparato queste pesche, salsicce, hamburger e compagnia [...]
Ingredienti per 4 persone350 g linguine160 g…
Il profumo di basilico è quanto di più stuzzicante possa esserci in estate. Io lo adoro, lo metterei ovunque. Trovo che renda speciale anche un semplice piatto di pasta con il pomodoro e che [...]