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Il menù della Vigilia di Natale con le ricette tradizionali

Il menù della Vigilia di Natale con le ricette tradizionali

Come vuole la tradizione il menù della Vigilia di Natale è a base di pesce. Ogni anno, pur mantenendomi ancorata alla tradizione, cerco di variare il mio menù. Volendo però stilarne uno in [...]

tags : salsa ricette pandoro panna brodo menu olive ricetta fragole cocktail
dal 21 December 2012 su:
ricetta carne e pesce locali
Formaggio, ricetta per prepararlo in casa

Formaggio, ricetta per prepararlo in casa

Mi sono giunte diverse richieste su come fare il formaggio in casa, in effetti il post su come fare la toma d’Alba in casa è tra i più letti. Ho trovato questa ricetta ben fatta, anche se [...]

tags : pecorino punta fuoco latte panna fico toma chilo ricetta vitello
dal 20 December 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Idee per una ricetta di un dolce veloce ma gustoso

Idee per una ricetta di un dolce veloce ma gustoso

Avete voglia di qualcosa di dolcissimo per soddisfare un lussurioso desiderio di zucchero del palato? Realizzare i dolci più squisiti in cucina non richiede particolari abilità, spesso in due [...]

tags : pettole ricette panna dolci pandoro cioccolato zucchero ricetta mascarpone
dal 19 December 2012 su:
dolci ricetta locali

Fiocchetti al cacao con crema di torrone

Ingredienti per 4 persone:per le cialde1 albume50 g di zucchero30 g di farina1 cucchiaino raso di lievito20 g di cacao amaro20 g di burroper la crema di torrone150 g di mascarpone100 g di panna [...]

tags : forno farina amaro burro panna ricetta lievito mascarpone mescolare zucchero
dal 19 December 2012 su:
ricetta dolci formaggi

Natale è sempre Natale

La magia del Natale è già nell’aria, luci e colori riscaldano i cuori in queste fredde sere invernali. Gli abeti da decorare, i presepi da costruire, cercare il dono giusto per le [...]

tags : vitello faraona salmone spinaci verdure cappone ricotta biscotto milanese broccoli
dal 19 December 2012 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Antipasti: cosa sono e come si preparano i Canapé

Antipasti: cosa sono e come si preparano i Canapé

foto: mtpromozione.it Gli antipasti possono servire ad arricchire in quantità e qualità un menù, o a tenere impegnati gli ospiti mentre si preparano le altre portate.Terminologia gastronomica [...]

tags : cognac segale forno fuoco bianco fritto fontina salmone capperi ricette
dal 19 December 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Fantasia Gelati a Napoli: Mai più o mai più senza la Las Vegas del gelato?

Fantasia Gelati a Napoli: Mai più o mai più senza la Las Vegas del gelato?

Napoli, weekend pre-natalizio, via Chiaia, traversata da tanta umanità comprante e non, nuova gelateria al civico 186. Ci passo davanti incurante, concentrata su tutt’altro. Butto l’occhio [...]

tags : bianco glutine pandoro verdure gelato vegano kg punti dieta gelati
dal 18 December 2012 su:
dolci cucina regionale
Farciture per torte

Farciture per torte

Alcune semplici e veloci farciture che renderanno ancora più golose le vostre torte. FARCITURA AL CIOCCOLATO======================= INGREDIENTI: cioccolata fondente 1 hg uova 1 burro 80 [...]

tags : fuoco marsala dolci burro panna ricetta zucchero sciogliere mascarpone cioccolato
dal 18 December 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Ne voglio ancora una fetta!!!

Ne voglio ancora una fetta!!!

So che in un periodo come questo postare una ricetta così non ha granché senso, ma non ho resistito...E poi, possiamo vederla in questo modo: con questa torta facciamo allenamento per poterci [...]

tags : forno farina bianco fuoco burro mais torta glutine ricetta cioccolato
dal 18 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
ROTOLO DI VITELLO ALLE CASTAGNE

ROTOLO DI VITELLO ALLE CASTAGNE

Ogni anno quando si avvicina il Natale mia mamma mi chiama a rapporto per studiare il menù, quando ero piccola era fisso, cappelletti in brodo, arrosto, patate e come dolce solitamente [...]

tags : marsala ricetta vitello ricette forno secco brodo lardo arrosto padella
dal 17 December 2012 su:
carne e pesce ricetta vino
Il primo tiramisu di Irene. Con la pâte à bombe, come quello di Montersino insomma...

Il primo tiramisu di Irene. Con la pâte à bombe, come quello di Montersino insomma...

Irene promette bene in cucina. E questo è un fatto. E promette bene pure come fotografa. Peccato solo che sia pigra altrimenti il ruolo di Gennarino, in famiglia me lo avrebbe fregato da [...]

tags : marsala ricette amaro panna ricetta tiramisu mascarpone savoiardi zucchero temperatura
dal 17 December 2012 su:
dolci ricetta alcolici
Le 5 ricette di dolci di Natale facili e veloci con foto

Le 5 ricette di dolci di Natale facili e veloci con foto

Le ricette dei dolci di Natale sono un toccasana per il nostro umore, perché non appena le sentiamo nominare ci vengono subito alla mente bei ricordi, soprattutto legati all’infanzia, [...]

tags : farina bianco grammi ricette forno latte noce panna burro dolci
dal 17 December 2012 su:
dolci ricetta alcolici
Crostata di mascarpone e nutella

Crostata di mascarpone e nutella

 Per chi ama la nutella  e la pasta frolla, questo e' il dolce adatto, potete farlo in qualsiasi momento , la realizzazione e' veloce, impastare la pasta frolla, preparare il ripeno e [...]

tags : forno dolci burro mele farina ricotta mascarpone cioccolato zucchero crostata
dal 17 December 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Risotto allo spumante e melagrana, di buon augurio!

Risotto allo spumante e melagrana, di buon augurio!

Buon lunedì a tutti amici ed amiche.Mancano 8 giorni al Natale, quasi non mi sembra vero...Il tempo in questi ultimi giorni è volato e quasi non me ne sono resa conto...ma siamo qui...I regali [...]

tags : franciacorta ricette ravioli ricetta fiocco burro riso noce secco brodo
dal 17 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pandoro farcito mascarpone e nutella

Pandoro farcito mascarpone e nutella

Se ancora state pensando a un modo originale per farcire il pandoro, vi do un bel suggerimento: pandoro farcito mascarpone e nutella! E’ un dolce super goloso e irresistibile, di quelli [...]

tags : dolci dieta pandoro calorie cioccolato classico mascarpone
dal 16 December 2012 su:
dolci locali
Signor Salmone, le dedico un primo piatto!

Signor Salmone, le dedico un primo piatto!

Sì, se lo merita proprio un succulento, buono, saporito e profumato primo piatto. Il salmone affumicato, il re delle feste natalizie, chissà perchè finisce spesso sempre e solo nelle [...]

tags : prosecco salato bianco ricetta burro brodo riso noce wine olive
dal 16 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La crema al mascarpone con panna per il pandoro

La crema al mascarpone con panna per il pandoro

Sono moltissime le cose buone che si mangiano durante le feste natalizie, è innegabile, soprattutto sono tante… io però, un posto d’onore lo riservo sempre, ma davvero sempre, al [...]

tags : ricetta pandoro panna dessert zucchero mascarpone mescolando cottura ingredienti
dal 16 December 2012 su:
ricetta dolci locali
Il dolce al mascarpone facile da gustare per il Natale

Il dolce al mascarpone facile da gustare per il Natale

Durante le festività natalizie i dolci della tradizione si sprecano. Pur non disprezzando pandori e panettoni, perchè non lasciare spazio a nuovi dessert? Ecco il dolce al mascarpone facile [...]

tags : lamponi dolci panna liquore zucchero cioccolato mescolando savoiardi mascarpone
dal 15 December 2012 su:
dolci locali frutta verdura
I piatti tipici del Natale in Italia regione per regione

I piatti tipici del Natale in Italia regione per regione

La tradizione gastronomica italiana per il Natale è molto varia: i piatti tipici del Natale cambiano non solo dal nord al sud, dall’est all’ovest, ma anche all’interno della stessa [...]

tags : friselle pecorino pettole luganega anatra fritto maiale funghi zelten molise
dal 15 December 2012 su:
dolci carne e pesce frutta verdura
Coppette di cioccolato al Tiramisù

Coppette di cioccolato al Tiramisù

  Ricetta di BALLINA Queste mini coppette le ho realizzate con la mia solita ricetta del tiramisù, un po’ inusuale a dir la verità, visto che uso il Pan di Spagna anziché i savoiardi [...]

tags : brandy farina latte panna ricetta zucchero mascarpone cioccolato savoiardi espresso
dal 15 December 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Alex è ... in Svezia!

Alex è ... in Svezia!

Se le temperature fossero sempre queste, io non avrei problemi di invecchiamento. Sì, credo che l'ibernazione sia la miglior cura contro l'invecchiamento... sempre che non avessi i tre pargoli [...]

tags : burro latte forno reale panna bue torta svedese lievito mescolare
dal 14 December 2012 su:
ricetta dolci carne e pesce
Rottamare: 7 cose che leverei dal menu di Natale

Rottamare: 7 cose che leverei dal menu di Natale

Chi scrive è un’allergica matricolata al Natale. Del tipo che preferirei passarlo all’Ikea. Se non fosse che l’Ikea AMA il Natale e ci raggranella anche una buona percentuale del suo [...]

tags : dolci sciapo bianco fritto burro vacca menu brodo panna tonno
dal 14 December 2012 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Zeitgeist 2012: cosa dicono di noi le parole più cercate su Google

Zeitgeist 2012: cosa dicono di noi le parole più cercate su Google

Amo i post che si ripetono a scadenza annuale, perché mi esonerano dal chiedermi cosa scrivere dall’imbarazzo della scelta fra una pletora di mirabolanti idee di post. L’occasione è [...]

tags : ricette dolci pizza verdure risotto zucchero crostata asparagi mascarpone
dal 13 December 2012 su:
frutta verdura dolci pane e pizza
Mai fragole a Dicembre!

Mai fragole a Dicembre!

… e infatti io per questo tiramisù “a torretta” ho utilizzato una composta! Preparata all’inizio dell’estate, quando le fragole erano al loro culmine in quanto a [...]

tags : moscato frutta forno fuoco kg wine ricetta fragole mascarpone panettone
dal 13 December 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura

Natale low cost ma goloso!

La crisi non può toccare il sacro momento del pranzo di Natale o del Cenone della Vigilia, la ricchezza della tavola deve essere salvaguardata, pur facendo maggiore attenzione, di questi tempi, [...]

tags : pollo punta collo salsa ricette romana brodo pane sugo ceci
dal 13 December 2012 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura