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A Roma, nella nuova pasticceria di Andrea e Marco De Bellis siamo arrivati, puntuali, il giorno dell’apertura. Il salottino interno del locale, a due passi da Sant’Andrea della [...]
Bella la domanda che si fece Bertold Brecht, mi ha sempre molto divertita.Se la sarebbe fatta sicuramente anche a Formaggi in Villa, l'evento enogastronomico giunto alla terza edizione, nato [...]
......come promesso....i miei esperimenti pre-pasquali continuano......questa e' la versione riadattata del mito intramontabile .....qui trovate la versione originale se siete amanti del [...]
A partire dal mese di marzo il latte, il mascarpone e il Grana Padano del Consorzio Virgilio saranno “ospiti fissi” del programma I Menù di Benedetta in onda su La7, tutti i giorni [...]
-Inverno- Se, alla prossima occasione di invitati, voleste presentare un dolce... uno di quei dolci che sono squisiti, lesti a fare e di poca spesa, ve ne insegno oggi uno che però [...]
APPENA entrata...-" Cara Petronilla (mi ha detto la cognata) non c'è che dire; buono, economico e spiccio il tuo dolce di mascarpone; ma io... io che ho quel debole che sai per complicare [...]
Festa delle donne=Torta mimosa Spesso si presenta con forma a cupola ma io ho voluto dare la forma di un fiore; l'ho farcita con crema al mascarpone e nutella, consigliatami dalla mia [...]
New York, 1908.129 operaie dell'industria tessile Cotton scioperarono per protestare contro le terribili condizioni in cui erano costrette a lavorare. Lo sciopero si protrasse per alcuni [...]
Gli gnocchi di patate già di per sè sono un’ottima e sempre golosa soluzione per un primo piatto sfizioso da portare in tavola. Se poi li immaginiamo poi con una salsina super cremosa e [...]
Ancora una ricetta per il contest Dolcemente salato di Emanuela, del blog Arricciaspiccia, organizzato in collaborazione con l' Azienda Agricola [...]
ricetta di Angelica - CookaroundIngredienti Per il cardigan:Forno ventilato a 160° x 25 minuti griglia centrale.Pan di Spagna da 6 uova, 150 gr di farina, 150 gr di zucchero, 1 pizzico di sale [...]
Iniziare è la parte più difficile, si sa, così ho deciso di partire da qualcosa di semplice, supercollaudato, forse anche un po' banale, ma buono :)Per quello che riesco a ricordare, mia [...]
Crostata nutella e mascarpone L’altro giorno una mia amica, mi ha chiesto di farle un dolce per un bambino goloso di cioccolata. Allora, pensando a mio figlio, le ho proposto la crostata [...]
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝΜια απλουστατη συνταγη, που ετοιμαζεται μεσα σε 20 λεπτα! Ελαχιστα υλικα [...]
Crema Mascarpone e FragoleIngredienti:250 gr mascarpone, 150 gr zucchero, 200 gr fragole, 3 fogli di colla di pesce, 2 cucchiai di panna montata. Preparazione:Si puliscono le fragole e si [...]
Dessert al Bicchiere con Crema di Mascarpone e FragoleIngredienti per 7 persone:4 tuorli d'uovo 140 gr di zucchero di canna + 30 gr zucchero a velo per decorare500 gr mascarpone freddo di [...]
Crema al MascarponeIngredienti per 4 persone:500 gr. Mascarpone, 3 Uova, 70 gr. Zucchero, un goccio di Rum o Marsala o Brandy (facoltativi).Preparazione:Monta la farfalla.Inserisci le uova e lo [...]
CUPCAKES TIRAMISU' Ricetta per 12 cupcakes: 125 gr Burro125 gr Zucchero125 gr Farina 002 UovaLievito 1 cucchiainoCaffé amaro mezza tazzina (molto concentrato)Vaniglia 1 cucchiaino Per [...]
Torta al caffe’ Ingredienti1 pan di spagna1/2 dose di crema inglese150 ml di caffè100 ml di acqua50 ml di liquore al caffè250 g di mascarponecacao amaro q.b.La torta al caffe’ [...]
Torta o Cheesecake di MirtilliIngredienti: Per la Base: 250 gr Biscotti Oswego, 125 gr Burro, 1 Uovo.Per il Ripieno: 250 gr Mascarpone, 250 gr Ricotta, 3 Uova, 3 cucchiai Zucchero, 1 [...]
TiramisùIngredienti: 500 gr Mascarpone, 4 Uova, 1 Pizzico Sale, 80 gr Zucchero, Zucchero q.b. per dolcificare il caffè, 250 gr Savoiardi (o Pan di Spagna o Pavesini o Biscotti secchi o [...]
Cheesecake ai Frutti di BoscoIngredienti:250 gr Biscotti Secchi (tipo Petit), 250 gr Mascarpone, 250 gr Ricotta, 120 gr Burro, 2 Uova, 1 Cucchiaio Farina 00, 7 Cucchiai Zucchero, 1 Cucchiaio [...]
Questo mese pensavo di non farcela, poi invece fortuna vuole che io ricordassi male la data di chiusura del mese....non 23, 25!Così ieri sono riuscita a mettermi in cucina per preparare la [...]
Ecco un' altra ricetta di torta salata, va benissimo come piatto unico, ma altrettanto bene come antipasto caldo. Ho usato come base un rotolo di pasta brise' , asparagi verdi surgelati, [...]
Cannoncini alla crema di caffè Questi cannoli sono un’ottima idea per offrirli ai vostri ospiti dopo cena, vista la presenza della crema al caffè.. Potete realizzare i cannoli con la [...]
